Ovsená kaša horchata je lahodný a osviežujúci nápoj obľúbený v Mexiku a ďalších krajinách Latinskej Ameriky. Vyrába sa zmiešaním mletých ovsených vločiek s vodou a sladidlami, ako je cukor alebo sladené kondenzované mlieko, a potom pridaním korenín, ako je škorica a vanilka pre chuť. Výsledný nápoj je jemný, krémový a orieškový, s jemne sladkastou chuťou, ktorá je ako stvorená na horúce letné dni.
Ovsené vločky horchata sú tiež skvelou bezmliečnou alternatívou k tradičným mliečnym nápojom, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí netolerujú laktózu alebo sú vegáni. Vďaka svojej jedinečnej chuti a osviežujúcim vlastnostiam horchata z ovsených vločiek musí vyskúšať každý, kto hľadá nový a vzrušujúci nápoj.
Ako vyrobiť ovsenú kašu Horchata
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Pridajte dve šálky horúcej vody a ovsené vločky a škoricové tyčinky v mixéri. Nechajte ryžu 30 až 60 minút namočiť, aby ryža hydratovala a zmäkla.
Po namáčaní mixujte ovsenú zmes pri vysokej rýchlosti, kým sa úplne nerozdrví a úplne neskvapalní. Ovsenú zmes preceďte do veľkého džbánu a všetky zvyšky vyhoďte do sitka.
Pridajte studenú filtrovanú vodu, cukor (alebo kondenzované mlieko), odparené mlieko a vanilku a miešajte, kým nebude hladká a dobre spojená. Ochutnajte a v prípade potreby upravte cukor. Dajte do chladničky alebo podávajte s množstvom kociek ľadu. Užite si to!
Súvisiace recepty:
Recept
Ľahká ovsená kaša Horchata
Zloženie
- 81 g (1 šálka) staromódneho ovsa
- 1 (4 palce) tyčinka škorice.
- ¾ pohár cukor alebo 1 plechovka (14 oz) plnotučné Sladené kondenzované mlieko
- ½ liter horúca voda
- 1 liter studenej filtračnej vody
- 1 môcť (12 oz) plnotučné odparené mlieko alebo plnotučné mlieko
- 1 čajová lyžička čistá vanilka
Inštrukcie
- Do mixéra pridajte dve šálky horúcej vody spolu s ovsom a škoricou. Nechajte 30 až 60 minút lúhovať (ryža tak hydratuje a zmäkne). Po namáčaní mixujte ovsenú zmes pri vysokej rýchlosti, kým sa úplne nerozdrví a zmes úplne neskvapalní.
- Ovsenú zmes preceďte do veľkého džbánu (všetky zvyšky vyhoďte do sitka). Pridajte studenú filtrovanú vodu, cukor (alebo kondenzované mlieko), odparené mlieko a vanilku a miešajte, kým nebude hladká a dobre spojená. Ochutnajte a podľa potreby upravte cukor. Dajte do chladničky alebo podávajte s množstvom kociek ľadu. Užite si to!
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.