If you're in the mood for a tropical twist on a classic breakfast pastry, this recipe for guava scones is sure to become a new family favorite.
Featuring the sweet and tangy flavors of guava paste, these buttery scones are a deliciously unique and flavorful way to start your day. Made with a combination of all-purpose flour, butter, heavy cream, and eggs, these scones are moist, crumbly, and perfectly sweet.
Pridanie guavovej pasty prináša do cesta výbuch tropickej chuti, vďaka čomu je každé sústo rozkošnou explóziou sladkosti.
Guava pasta je dokonale vyvážená správnym množstvom cukru, prášku do pečiva a kóšer soli, výsledkom čoho je chuťový profil, ktorý je bohatý a osviežujúci.
And when topped with a sprinkle of sugar and brushed with cream, these scones are transformed into a beautiful and decadent breakfast treat. Či už si vychutnáte so šálkou spálené varené, coffee, or tea or as a mid-day snack, these guava scones are a delightful way to add some tropical flavor to your day.
So why not mix up your breakfast routine with this delicious and unique twist on a classic pastry? For more Recipes for Scones, check out these koláčiky, Citrónové čučoriedkové koláčiky, Tekvicové koláčiky s tekvicovou polevou, Vanilkové koláčiky, Javorové celozrnné koláčiky, Celozrnné banánové koláčiky, a Celozrnné čučoriedkové koláčiky s medovou polevou.
How to Make Guava Scones
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C). Dva plechy vyložte papierom na pečenie a odložte bokom. Nakrájajte guavu na malé ½-palcové kúsky a vložte ich do malej misky. Vo veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Dobre premiešajte.
Pomocou mixéra na pečivo nakrájajte studené maslo, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku. Vhoďte kúsky guavy, kým nebudú rovnomerne rozložené; uistite sa, že ste oddelili všetky kusy, ktoré sa k sebe lepia, a uistite sa, že všetky kúsky guavy sú úplne obalené múkou.
V samostatnej miske vyšľaháme studenú hustú smotanu, vanilku a vajcia, kým sa nespojí. Postupne pridávajte mokrú zmes k suchej a premiešajte, kým sa cesto nespojí. Ak je cesto príliš suché, pridajte ešte štipku alebo dve smotany.
Cesto vyklopte na veľmi dobre pomúčenú plochu. Pomúčte si ruky a vytlačte cesto na okrúhly kotúč s hrúbkou 1 palca, pridajte trochu múky, aby sa cesto nelepilo na pracovnú plochu.
Cut the disk of scone dough into 12 equal slices, and place them on the prepared baking sheets. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired.
Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked.
Súvisiace recepty:
- Vanilkové koláčiky
- Tekvicové koláčiky
- Celozrnné banánové koláčiky
- Celozrnné čučoriedkové koláčiky
- Citrónové čučoriedkové koláčiky
Recept
Easy Guava Scones
náradie
- (2) Plech na pečenie s okrajom 18” x 13”.
Zloženie
- 500 g (4 šálky) univerzálna múka
- 14.1 oz (400 g) Guava pasta (použili sme Conchita Brand ) , ½-palcové kocky
- 2 lyžice cukor , plus ďalší na kropenie
- 2 lyžice prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička kosher soľ
- 226 g (2 tyčinky) studené nesolené maslo , ½-palcové kocky
- 1 pohár ťažký krém , chladný
- 2 lyžice čistý extrakt vanilky
- 4 veľké vajcia , jemne zbitý
- ťažký krém , na kefovanie
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C). Dva plechy vyložte papierom na pečenie a odložte bokom. Nakrájajte guavu na malé ½-palcové kúsky a vložte ich do malej misky. Vo veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Dobre premiešajte.
- Pomocou mixéra na pečivo nakrájajte studené maslo, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku. Vhoďte kúsky guavy, kým nebudú rovnomerne rozložené; uistite sa, že ste oddelili všetky kusy, ktoré sa k sebe lepia, a uistite sa, že všetky kúsky guavy sú úplne obalené múkou. V samostatnej miske vyšľaháme studenú hustú smotanu, vanilku a vajcia, kým sa nespojí. Túto zmes postupne pridávajte k suchým ingredienciám a premiešajte, kým sa cesto nespojí. Ak je cesto príliš suché, pridajte ešte štipku alebo dve smotany. Cesto vyklopte na veľmi dobre pomúčenú plochu.
- Pomúčte si ruky a vytlačte cesto na okrúhly kotúč s hrúbkou 1 palec, pridajte trochu múky, aby sa cesto nelepilo na pracovnú plochu. Disk nakrájajte na 12 plátkov. Vrchy potrieme krémom, posypeme cukrom turbinado (ak je to potrebné) a pečieme 20 minút, pričom v polovici panvy vymieňame, kým vrchy jemne nezhnednú a vnútro nie je úplne upečené.
Poznámky
When you're ready to bake the scones, preheat your oven to 400°F (200°C) and line a baking sheet with parchment paper.
Cesto na koláčiky vyberte z chladničky a rozbaľte ho. Na jemne pomúčenej doske vytvarujte cesto do kruhu s hrúbkou asi 1 palca.
Use a sharp knife or a pastry cutter to cut the dough into 6 - 12 wedges, depending on how large you want your scones to be.
Transfer the scones to the prepared baking sheet, leaving some space between them to allow for spreading.
Brush the scones with cream and sprinkle some sugar on top.
Bake the scones for 20 minutes or until golden brown and a toothpick inserted in the center comes out clean. By making the scone dough ahead of time, you can save time and have freshly baked scones ready in no time. Just be sure to wrap the dough tightly in plastic wrap and refrigerate it right away to keep it fresh. Ako zmraziť To freeze your guava scones for later, you can follow these simple steps: Allow the scones to cool completely after baking.
Po vychladnutí zabaľte každý koláčik pevne do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie, aby ste zabránili spáleniu mrazom a zachovali čerstvosť.
Place the wrapped scones in a resealable freezer bag or an airtight container. Make sure to label the container with the date and contents.
Nádobu alebo vrecko vložte do mrazničky a skladujte až 3 mesiace.
When ready to enjoy, remove the scones from the freezer and allow them to thaw at room temperature for a few hours or overnight in the refrigerator.
To reheat, preheat your oven to 350°F (180°C) and place the scones on a baking sheet. Bake them for about 5-10 minutes or until heated through. By freezing your guava scones, you can have a delicious breakfast or snack ready to enjoy at any time. Just be sure to wrap them tightly to prevent freezer burn and label them properly to keep track of their storage time.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.