Cobertura de Maracuja, alebo mučenková glazúra, je lahodne sladká a pikantná omáčka, ktorá dokáže pozdvihnúť každý dezert.
Táto glazúra vyrobená len z dvoch jednoduchých ingrediencií – dužiny z mučenky a kondenzovaného mlieka – je rýchla a jednoduchá na prípravu, no zároveň má punc tropickej chuti.
Či už ňou chcete pokvapkať tortu, použiť ako náplň alebo ju podávať s čerstvým ovocím, Cobertura de Maracuja je všestranná omáčka, ktorá môže posunúť vaše dezerty na vyššiu úroveň.
V tomto článku vám poskytnem tipy, ako vyrobiť, skladovať a podávať polevu, ako aj variácie a náhrady podľa vašich preferencií. Začnime!
Ako vyrobiť Cobertura de Maracuja
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
V miske vyšľaháme dužinu z marakuje a kondenzované mlieko do hladka. Hotovou polevou pokvapkáme vychladnutý koláč, rýchly chlebík, kávový koláč, cupcake alebo dezert.
Zvyšky Cobertura de Maracuja chlaďte vo vzduchotesných nádobách až na 3 dni. Nezabudnite vyskúšať náš nepečený koláč z marakuje v 3 jednoduchých krokoch.
Súvisiace recepty:
- Kukuričný koláč s guavou
- Tekvicový bunt koláč
- Tekvicové koláčiky
- Vanilkový koláčik s vanilkovou polevou
Recept
Ľahká mučenková glazúra
Zloženie
- 200 ml (1 šálka) Dužina z mučenky Goya
- 1 (14 uncí) kondenzované mlieko (plnotučné)
Inštrukcie
- V miske vyšľaháme dužinu z marakuje a kondenzované mlieko do hladka. Hotovú polevu pokvapkáme vychladnutým koláčom, rýchlym chlebom, kávovým koláčikom, košíčkami alebo inými zákuskami. Zvyšky glazúry chlaďte vo vzduchotesných nádobách až na 3 dni.
- Nezabudnite vyskúšať náš nepečený koláč z marakuje v 3 jednoduchých krokoch.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.