Tento koláč s čokoládovými kúskami Cookie Layer Cake je dokonalým dezertom, ktorý poteší publikum. Obsahuje dve vrstvy čokoládového koláča so smotanovým arašidovým maslovým krémom medzi každou vrstvou a navrchu.
Sušienky sú vyrobené z cesta na sušienky s kúskami čokolády, ktoré sa ľahko pripravuje, a krém z čokoládového arašidového masla sa tiež ľahko pripravuje a dodáva sušienkam lahodnú chuť. Táto torta s čokoládovými kúskami Cookie Layer Cake je ideálna pre milovníkov čokolády a urobí dojem na vašich priateľov a rodinu.
Prejdi na:
Ako pripraviť tortu s čokoládovými lupienkami
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Namažte (2) 9-palcové tortové formy s nepriľnavým sprejom na varenie a vysteľte ich pergamenovým papierom; odložiť. V strednej miske rozšľahajte múku a sódu bikarbónu; odložiť.
Maslo, kryštálový cukor, soľ a hnedý cukor vyšľaháme v miske stojanového mixéra (alebo veľkej misy) pomocou mixéra pri strednej rýchlosti do nadýchanej hmoty, asi 3 minúty. Zašľaháme vajíčko a oba druhy vanilky, kým sa nespojí.
Pridajte zmes múky a šľahajte, kým sa nespojí. Pridajte čokoládové lupienky a premiešajte drevenou lyžicou alebo gumenou špachtľou.
Cesto na sušienky rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem a vrch uhladíme. Presuňte do rúry a pečte 22 – 25 minút, alebo kým koláč nie je jemne zlatohnedý; môže to trvať až 30 minút; V závislosti od vašej rúry použite špáradlo na testovanie pripravenosti. Cpo 15 minútach voľne prekryte koláč hliníkovou fóliou, aby ste predišli silnému zhnednutiu na okrajoch.
Vyberte z rúry a nechajte koláčiky úplne vychladnúť vo forme. Po vychladnutí pomocou noža alebo kovovej špachtle uvoľnite strany koláča z formy a preneste ho do servírovacej misky; koláče musia byť pred polevou a zostavením úplne vychladnuté.
Ako pripraviť čokoládovú polevu s arašidovým maslom
Cukrárenský cukor a kakao spolu preosejeme do veľkej misy. Odložte bokom. Stojanovým mixérom s lopatkovým nástavcom šľaháme maslo a arašidové maslo pri strednej rýchlosti, kým nebude krémová a hladká, asi 2 minúty. Zašľaháme vanilkový extrakt. Pridajte cukrárenskú zmes a dobre prešľahajte. Pokračujte v šľahaní, kým sa všetky ingrediencie nespoja a nie sú nadýchané.
Ako zostaviť a ozdobiť
Položte 1 koláčovú vrstvu na koláčový stojan alebo servírovací tanier. Rovnomerne pokryte vrch polevou. Navrch dajte druhú vrstvu koláča a potom zvyšnú polevu položte okolo okrajov koláča. Nakrájajte a podávajte. Zvyšný koláč pevne prikryte a uložte ho do chladničky až na 3 dni.
Súvisiace recepty:
- Čokoládové sušienky
- Cookies Snickerdoodle
- Medovníkové sušienky
- Melasové sušienky
- Pecan Snowball Cookies
- Ovsené sušienky
Recept
Jednoduchá torta s čokoládovými lupienkami
náradie
Zloženie
- 3 poháre (375 g) univerzálna múka (lyžica, zarovnaná a preosiata)
- 1 lyžice kukuričný škrob
- 1 čajová lyžička jedlá sóda
- ½ čajová lyžička prášok do pečiva
- ½ čajová lyžička kosher soľ
- 226 g (1 šálka) nesoleného masla zmäkčené na izbovú teplotu
- 200 g (1 šálka) baleného svetlého alebo tmavohnedého cukru
- 100 g (½ šálky) granulovaného cukru
- 2 Veľké vajcia , pri izbovej teplote
- ½ lyžice čistý extrakt vanilky
- ½ lyžice číra vanilka alebo čistý vanilkový extrakt
- 2 poháre (11 oz) horkosladké alebo tmavé čokoládové lupienky plus extra na ozdobu
Na čokoládovú arašidovú polevu:
- 113 g (½ šálky) nesoleného masla zmäkčené na izbovú teplotu
- 130 g (½ šálky) krémového arašidového masla
- 226 g (2 šálky) cukrársky cukor
- 45 g (½ šálky) nesladeného prírodného alebo holandského kakaového prášku
- 1 lyžice čistý extrakt vanilky
- 1 na 2 lyžice hustá smotana alebo mlieko alebo podľa potreby
Inštrukcie
Ako pripraviť koláč s čokoládovými lupienkami:
- Pre vrstvené koláčiky s čokoládovými sušienkami: Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Namažte (2) 9-palcové tortové formy nepriľnavým sprejom na varenie a vysteľte ich pergamenovým papierom; odložiť. V strednej miske rozšľahajte múku a sódu bikarbónu; odložiť.
- Maslo, kryštálový cukor, soľ a hnedý cukor vyšľaháme v miske stojanového mixéra (alebo veľkej misy) pomocou mixéra pri strednej rýchlosti do nadýchanej hmoty, asi 3 minúty. Zašľaháme vajíčko a oba druhy vanilky, kým sa nespojí. Pridajte zmes múky a šľahajte, kým sa nespojí. Pridajte čokoládové lupienky a premiešajte drevenou lyžicou alebo gumenou špachtľou. Cesto na sušienky rovnomerne rozdelíme do pripravených foriem a vrch uhladíme.
- Presuňte do rúry a pečte 22 – 25 minút, alebo kým koláč nie je jemne zlatohnedý; môže to trvať až 30 minút; v závislosti od vašej rúry použite špáradlo na testovanie pripravenosti. Po 15 minútach koláč voľne prikryte hliníkovou fóliou, aby ste predišli silnému zhnednutiu na okrajoch.
- Vyberte z rúry a nechajte koláčiky úplne vychladnúť vo forme. Po vychladnutí pomocou noža alebo kovovej špachtle uvoľnite strany koláča z formy a preneste ho do servírovacej misky; koláče musia byť pred polevou a zostavením úplne vychladnuté.
Ako vyrobiť čokoládovú arašidovú polevu:
- Cukrársky cukor a kakao spolu preosejte do veľkej misy. Odložte bokom. Stojanovým mixérom s lopatkovým nástavcom šľaháme maslo a arašidové maslo pri strednej rýchlosti, kým nebude krémová a hladká, asi 2 minúty. Zašľaháme vanilkový extrakt. Pridajte cukrárenskú zmes a dobre prešľahajte. Pokračujte v šľahaní, kým sa všetky ingrediencie nespoja a nie sú nadýchané.
Ako zostaviť a ozdobiť:
- Položte 1 koláčovú vrstvu na koláčový stojan alebo servírovací tanier. Rovnomerne pokryte vrch polevou. Navrch dajte druhú vrstvu koláča a potom zvyšnú polevu položte okolo okrajov koláča. Nakrájajte a podávajte. Zvyšný koláč pevne prikryte a uložte ho do chladničky až na 3 dni.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.