This sweet yet savory Paraguayan corn souffle muffin recipe is the perfect addition to any meal. It takes just minutes to prepare from start to finish, yet it yields a delicious taste that will have your family craving for more!
Pre viac Chipa Recepty inšpirované Guazu, pozrite sa na toto Tradičné Chipa Guazu, Najlepší kukuričný puding, a Zdravý kukuričný kastról.
Ako spraviť Chipa Guazú vdolky
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Preheat the oven to 350 degrees F. Generously butter (2) 12 cup nonstick muffin pans and dust them with cornmeal; set aside. Melt the butter in a 12-inch skillet over medium heat.
Pridajte nakrájanú cibuľu a soľ a varte do mäkka, asi 8 až 10 minút. Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme polovicu mlieka a necháme vychladnúť.
Vajcia a zvyšné mlieko vložte do mixéra alebo kuchynského robota a mixujte 3 minúty. Pridajte kukuricu a mixujte asi 10 až 15 sekúnd, len toľko, aby sa rozbili kukuričné zrná, nemixujte príliš!
Pridajte zmes cibule a kukurice do veľkej misy; miešajte, kým sa dobre nespoja. Vmiešame syr. Kukuričné cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených košíčkov na muffiny a presuňte do rúry.
Pečieme Chipa Guazu muffins until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center of the Chipa guazu muffins comes out clean, about 35 to 45 minutes. Pred podávaním odložte nabok trochu vychladnúť. Spárujte ho s naším Delicious Pečieme s Chorizo!
Súvisiace recepty:
Recept
jednoducho Chipa guazu muffins
náradie
Zloženie
- 2 veľké cibule , nasekané
- 124 g slnečnicový olej alebo akýkoľvek neutrálny ochutený olej
- 130 g Ricotta syr
- 200 g Strúhaný syr Mozzarella, rozdrobený Queso para Freir, alebo strúhaný mexický zmesový syr
- 250 ml funguje aj plnotučné mlieko, ale aj nízkotučné , izbová teplota
- 4 celé vajcia alebo vaječný bielok , izbová teplota
- 1-½ lyžičky kosher soľ
- 1 lyžice strúhaného parmezánu voliteľný
- 1 kg čerstvá kukurica alebo rozmrazená mrazená kukurica
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Veľkoryso vymaste (2) 12 šálok nepriľnavých foriem na muffiny a poprášte ich kukuričnou múkou; odložiť.
- V 12-palcovej panvici na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte nakrájanú cibuľu a soľ a varte, kým nezmäkne, asi 8 až 10 minút. Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme polovicu mlieka a necháme vychladnúť.
- Vajcia a zvyšné mlieko vložte do mixéra alebo kuchynského robota a mixujte 3 minúty. Pridajte kukuricu a mixujte asi 10 až 15 sekúnd, len toľko, aby sa rozbili kukuričné zrná, nemixujte príliš!
- Pridajte cibuľovú zmes a kukuričnú zmes do veľkej misy; miešajte, kým sa dobre nespoja. Vmiešame syr. Kukuričné cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených košíčkov na muffiny a presuňte do rúry.
- Pečieme Chipa Guazu muffins until the top of the muffins is golden brown and a toothpick inserted into the center of the muffin comes out clean, about 35 to 45 minutes. Set aside to cool slightly before serving. Pair it with our Delicious Asado con Chorizo!
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.