Spoonbread je ideálny pre každú príležitosť; je výdatné, sýte a ľahko sa pripravuje. Je to tiež skvelá alternatíva k Klasický kukuričný chlieb alebo iný rýchly chlieb podobný vdolky.
Takže aj keď nemáte čas chodiť do kuchyne a tráviť hodiny pečením, stále môžete podávať toto jedlo. Tu je návod, ako upiecť lyžicový chlieb za menej ako 20 minút!
Ako pripraviť najlepší chlieb s lyžičkou
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Umiestnite stojan do spodnej tretiny rúry a predhrejte na 375 stupňov. Namažte a 2-litrový pekáč s trochou masla a poprášime 1 lyžicou maizeny.
V strednej miske rozšľaháme kukuričnú múku, múku a prášok do pečiva. Zmiešajte vajcia a 1 konzervované kukuričné zrno a rozmixujte v mixéri do hladka.
Pyré preložíme do veľkej misy. Pridajte cmar, rozpustené maslo a zvyšné konzervované kukuričné zrná a premiešajte, kým sa dobre nespojí.
Postupne prilievame suché ingrediencie a šľaháme, kým sa cesto rovnomerne nespojí. Kukuričnú zmes preložíme do pripravenej zapekacej misy.
Pečte, kým stred nie je stuhnutý a zlatohnedý, asi 40 až 45 minút, alebo kým a tester torty vložená do stredu vyjde čistá. Pred podávaním nechajte 10 minút odpočívať pri izbovej teplote. Užite si to
Súvisiace recepty:
- Paraguajská polievka
- Paraguajský syrový kukuričný chlieb v mikrovlnnej rúre
- Náš obľúbený Chipa Guazu
- Autentický Chipa Wow
Recept
Ľahká lyžička
Zloženie
- 137 g (1 šálka) univerzálnej múky, lyžicou do odmerky a zarovnanou
- 80 g (½ šálky) žltej kukuričnej múčky
- 1 palicu (½ šálky) nesoleného masla, rozpusteného a vychladnutého, plus na pekáč
- 1 čajová lyžička kosher soľ
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1 pohár cmar , kyslou smotanou, alebo plnotučným mliekom, izbovej teploty
- 3 Veľké vajcia , izbová teplota
- 432 g 1 konzervované, mrazené alebo surové čerstvé kukuričné zrná, pyré
Inštrukcie
- Umiestnite stojan do spodnej tretiny rúry a predhrejte na 375 stupňov. 2-litrovú zapekaciu misu vymastíme trochou masla a vysypeme 1 lyžicou kukuričnej krupice.
- V strednej miske zmiešajte kukuričnú múku, múku a prášok do pečiva. V mixéri zmiešajte vajcia a 1 konzervované kukuričné zrno a rozmixujte do hladka.
- Pyré preložíme do veľkej misy. Pridajte cmar, rozpustené maslo a zvyšné konzervované kukuričné zrná a premiešajte, kým sa dobre nespojí.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie a šľahajte, kým sa cesto rovnomerne nespojí. Kukuričnú zmes preložíme do pripravenej zapekacej misy.
- Pečieme lyžicový chlieb, kým nie je stred stuhnutý a dozlatista, asi 40 až 45 minút, alebo kým tester koláčov vložený do stredu nevyjde čistý. Pred podávaním nechajte chlieb aspoň 10 minút odpočívať pri izbovej teplote.
Poznámky
- Skladujte Spoonbread v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 5 dní. Potom ohrievajte zvyšný chlieb v mikrovlnnej rúre asi 30 sekúnd alebo kým sa nezahreje. Prípadne ho môžete zabaliť do fólie a zohriať v predhriatej rúre na 300 °F na 20 až 25 minút alebo do zahriatia.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.