Toto jedlo obsahuje farebnú a chrumkavú kombináciu strúhanej fialovej kapusty, mrkvy, nakrájanej zelenej cibule a opečených arašidov.
Tento kapustový šalát je zakončený chutným dresingom vyrobeným z arašidového oleja, octu Chinkiang, sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka, medu, sezamového oleja, cesnaku a kóšer soli.
Výsledkom je dokonalá rovnováha sladkých, slaných a pikantných chutí, vďaka ktorým sa tento šalát stane hitom každého jedla. Navyše sa veľmi ľahko pripravuje a môže byť pripravený za pár minút. Vyskúšajte teda túto lahodnú a farebnú prílohu a zapôsobte na svoju rodinu a priateľov!
Ako vyrobiť čínsky šalát Coleslaw
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
V malej miske vyšľaháme všetky ingrediencie na dresing. Zmiešajte kapustu, mrkvu, zelenú cibuľu, arašidy a koriandr v samostatnej veľkej miske. Zalejeme dresingom a premiešame kliešťami, aby sa dobre premiešalo.
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Čínsky šalát Coleslaw prikryte a dajte do chladničky aspoň na desať minút, aby zelenina nasiakla dresingom. Užite si to!
Súvisiace recepty:
- Rusko-zemiakový šalát
- Avokádový šalát
- Ryžovo-šalát-ensalada-de-arro
- Uhorkový šalát
- Čínsky-uhorkový-šalát
- Cézarova izba
Recept
Ľahký čínsky šalát Coleslaw
Zloženie
- 4 poháre nakrájanú fialovú kapustu , jemne nastrúhaný (alebo 4 šálky coleslaw mix)
- 1 mrkva , julienned
- 1 zelená Cibuľa , jemne nakrájané
- ⅓ pohár opekané arašidy , nahrubo nasekaný
- ½ zväzok koriandra , mleté (odstránená para)
Na dresing:
- 1 lyžice arašidový olej alebo repkový olej
- 2 lyžice Chinkiang ocot
- 1 lyžice soľná omáčka s nízkym obsahom sodíka
- 1 lyžice med
- 2 lyžičky sezamový olej
- 2 klinček cesnak , mleté
- ¼ čajová lyžička kosher soľ , ochutnať
Inštrukcie
- V malej miske vyšľaháme všetky ingrediencie na dresing. V samostatnej veľkej miske zmiešajte kapustu, mrkvu, zelenú cibuľu, arašidy a koriandr.
- Nalejte dresing a premiešajte kliešťami, aby sa dobre premiešal. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
- Čínsky šalát Coleslaw prikryte a dajte do chladničky aspoň na desať minút, aby mala zelenina šancu nasiaknuť dresingom. Užite si to!
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.