Tento recept na avokádový šalát je jednoduché jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť z niekoľkých ingrediencií a prispôsobiť si ho podľa svojich predstáv. Šalát obsahuje krémové plátky avokáda, chrumkavú uhorku a červenú cibuľku, šťavnaté cherry paradajky a bylinkovú koriandrovú vňať v pikantnom vinaigrette.
Chute sa spoja a vytvárajú ľahký a osviežujúci šalát ideálny na letné jedlo; môžeme podávať aj ako prílohu chipotle milánsky, Kuracie mäso v pekanovej kôre Tenders, Pečené kura s citrónom a parmezánom, alebo grilované mäso.
Ako pripraviť šalát z avacáda
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Vo veľkej mise vyšľaháme extra panenský olivový olej, ocot, vodu, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie, cukor a cesnak.
Pridajte uhorku, papriku, paradajky a koriandr, premiešajte, zakryte a nechajte vychladnúť, kým nebudete pripravené slúžiť až 8 hodín. Pred podávaním opatrne zapracujte avokádo do šalátu bez toho, aby ste ich roztlačili. Ochutnajte a vykonajte potrebné úpravy korenia.
Súvisiace recepty
- Šalát z čiernej fazule s avokádom
- Záhradný šalát
- Cesar šalát
- Uhorkový šalát
- Izraelský šalát
- Paradajkový šalát
Recept
Ľahký avokádový šalát
Zloženie
- ¼ pohár extra panenský olivový olej
- ¼ pohár nesladený ryžový ocot
- 2 lyžice čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 2 lyžice voda
- 1 čajová lyžička kosher soľ
- ¼ čajová lyžička Mleté čierne korenie
- ½ čajová lyžička cukor alebo med
- 1 malý strúčik cesnaku , nasekajte strúčik cesnaku, posypte trochou soli a pred pridaním do paradajkovej zmesi roztlačte stranou noža na hrubú pastu.
- 1 Anglická uhorka , semená a nakrájané na kocky
- 1 žltá paprika , semená a nakrájané na kocky
- 551 g / 1 pinta cherry alebo hroznových paradajok , na polovicu
- ¼ pohár čerstvý koriander , najemno posekané
- 1 stredne červená cibuľa , prekrojíme na polovicu a nakrájame na tenké plátky
- 2 veľké avokádo , rozpolené, odkôstkované a nakrájané na kocky
Inštrukcie
- Vo veľkej mise vyšľaháme extra panenský olivový olej, ocot, vodu, soľ, čierne korenie, vodu, citrónovú šťavu, cukor a cesnak. Pridajte uhorku, papriku, paradajky a koriandr, premiešajte, zakryte a nechajte vychladnúť, kým nebudete pripravené slúžiť až 8 hodín. Pred podávaním opatrne zapracujte avokádo do šalátu, pričom dávajte pozor, aby sa nerozmačkalo. Ochutnajte a vykonajte potrebné úpravy korenia.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.