Ľahký čínsky šalát Coleslaw
Hľadáte lahodnú a osviežujúcu prílohu k vašej čínskej kuchyni? Nehľadajte nič iné ako tento jednoduchý čínsky recept na šalát Coleslaw! Tento kapustový šalát, ktorý obsahuje farebnú a chrumkavú kombináciu strúhanej fialovej kapusty, mrkvy, nakrájanej zelenej cibuľky a pražených arašidov, je zakončený chutným dresingom vyrobeným z arašidového oleja, octu Chinkiang, sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka, medu, sezamového oleja, cesnak a kóšer soľ.
Zloženie
- 4 poháre nakrájanú fialovú kapustu , jemne nastrúhaný (alebo 4 šálky coleslaw mix)
- 1 mrkva , julienned
- 1 zelená Cibuľa , jemne nakrájané
- ⅓ pohár opekané arašidy , nahrubo nasekaný
- ½ zväzok koriandra , mleté (odstránená para)
Na dresing:
- 1 lyžice arašidový olej alebo repkový olej
- 2 lyžice Chinkiang ocot
- 1 lyžice soľná omáčka s nízkym obsahom sodíka
- 1 lyžice med
- 2 lyžičky sezamový olej
- 2 klinček cesnak , mleté
- ¼ čajová lyžička kosher soľ , ochutnať
Inštrukcie
- V malej miske vyšľaháme všetky ingrediencie na dresing. V samostatnej veľkej miske zmiešajte kapustu, mrkvu, zelenú cibuľu, arašidy a koriandr.
- Nalejte dresing a premiešajte kliešťami, aby sa dobre premiešal. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
- Čínsky šalát Coleslaw prikryte a dajte do chladničky aspoň na desať minút, aby mala zelenina šancu nasiaknuť dresingom. Užite si to!
Poznámky
Ako ukladať
Easy Chinese Coleslaw možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. Ak ho plánujete podržať dlhšie, je najlepšie nechať dresing a kapustový šalát oddelene a premiešať ich tesne pred podávaním, aby ste dosiahli najlepšiu chuť.
Pamätajte, že zelenina môže byť o niečo mäkšia, ak ju nebudete uchovávať v chladničke. Ak sa vám kapustový šalát po uskladnení v chladničke zdá suchý alebo ochabnutý, osviežte ho pridaním nejakého extra dresingu alebo vytlačením čerstvej limetkovej šťavy.
Make-Ahead
Ľahký čínsky šalát Coleslaw možno pre pohodlie pripraviť vopred. Zeleninu a zálievku si môžete pripraviť samostatne a vo vzduchotesných nádobách skladovať v chladničke až 2 dni. Potom, keď ste pripravení podávať kapustový šalát, zmiešajte zeleninu a dresing a ozdobte nasekanými arašidmi a koriandrom. Ak plánujete kapustový šalát podávať neskôr, je najlepšie nechať dresing a zeleninu oddelene, kým nebudete pripravení podávať, pretože zelenina sa môže rozmočiť, ak bude stáť v dresingu príliš dlho.
Príprava šalátu coleslaw je skvelý spôsob, ako ušetriť čas a znížiť stres pri organizovaní párty alebo príprave jedla. Je to tiež skvelá možnosť na prípravu jedla alebo balenie obedov na týždeň. Podľa týchto jednoduchých krokov si môžete pripraviť Easy Chinese Coleslaw v predstihu a vychutnať si jeho lahodnú chuť a textúru, kedykoľvek budete chcieť!
Nutričné
Ľahký čínsky šalát Coleslaw
Suma za dávku
Kalórie
70
% Denné hodnoty *
Tuk
5
g
8
%
Nasýtených tukov
1
g
6
%
Polynenasýtený tuk
2
g
Mononenasýtený tuk
2
g
Sodík
131
mg
6
%
Draslík
155
mg
4
%
Sacharidy
6
g
2
%
Vlákno
1
g
4
%
cukor
3
g
3
%
Protein
2
g
4
%
Vitamín
1435
IU
29
%
Vitamín C
21
mg
25
%
Vápnik
26
mg
3
%
Železo
1
mg
6
%
* Percento denných hodnôt je založené na diéte s kalóriou 2000.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.
Páčil sa vám recept?Boli by sme radi, keby ste to ohodnotili. Nezabudnite si tiež pozrieť naše Youtube Channel pre ďalšie skvelé recepty. Zdieľajte to na sociálnych sieťach a označte nás, aby sme mohli vidieť vaše chutné výtvory. Ďakujem!