Tento recept Sloppy Joe zaručuje uspokojivé jedlo na ktorýkoľvek deň v týždni. Je vyrobený z chudého mletého hovädzieho mäsa, zeleniny, pikantných drvených paradajok, ako aj zo zmesi pikantných korenín, ktoré dodajú tomuto jednoduchému, ale chutnému jedlu extra chuť.
Počas varenia osladte mäsovú omáčku kečupom, aby pokrm dostal sladkosť alebo hnedým cukrom. Chcete zvýrazniť chuť? Pridajte trochu suchej horčice, oregana, rasce alebo čili prášku do mäsovej zmesi, aby ste získali pikantné, zabalené Sloppy joe.
Alebo ešte lepšie, dať do toho? Existujú rôzne spôsoby, ako poskytnúť pikantným nedbalým joe viac tepla. Môžete sa držať receptu a pridať semienka z jalapeña. Prípadne môžete jalapeňo vymeniť za inú papriku. Serranos sú 5-krát teplejšie, no nie sú prekonateľné. Ak to chcete nakopnúť o pár stupňov tým, že sa rozhodnete pre odrodu, ktorá je podľa Scovilleho tepelnej jednotky 100-krát pálivejšia, zvážte výmenu za papričku habanero.
Spárované s našou Telera Rolls pre perfektný Sloppy Joe Sandwich. Ak chcete získať viac fantastických receptov na sendviče, vrelo odporúčame toto Chlieb s kuracím mäsom, Chlieb s Tureckom, a to Steak sendvič. Nenechajte si ujsť toto chutné Vegetariánsky sendvič ak chceš niečo ľahšie.
Ako urobiť Sloppy Joe
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Na mäsovú omáčku: Vo veľkom hrnci zohrejte olej na stredne vysokú teplotu, pridajte hovädzie mäso a varte za miešania drevenou vareškou, aby sa mäso rozlámalo na kúsky, kým hovädzie mäso nezhnedne, asi 10 minút. Pridajte cibuľu, poblano, papriku, jalapeňo a cesnak; varíme za častého miešania, kým zelenina nezmäkne, asi 6 minút. Vmiešame paradajkovú pastu a varíme za stáleho miešania 2 minúty. Pridajte drvené paradajky, worcestrovú omáčku, hovädzí bujón, údenú papriku a vločky červenej papriky.
Znížte oheň na stredne nízky, zakryte, občas premiešajte a uistite sa, že horí, kým omáčka nezhustne, asi 30 minút. (Ak sa ponáhľate, varte 15 minút bez pokrievky).
Mäsovú zmes ochutnáme a dochutíme. (Ak máte radi svoj Sloppy Joe sladký, pridajte 1 čajovú lyžičku alebo viac svetlohnedého cukru.) Predhrejte rúru na 350 ° F a nastavte stojan do stredu.
Vnútro telera alebo hamburgerových buchtičiek namažte maslom a položte na plech maslom nahor a opečte v rúre, kým nebudú teplé a mierne chrumkavé, asi 5 minút.
Lyžicou naneste nedbalú omáčku z mäsa Joe na opečený chlieb telera alebo hamburgerové žemle a podávajte.
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduché Sloppy Joe
náradie
Zloženie
- 2 libier 90% chudého mletého hovädzieho mäsa
- 3 lyžice extra panenský olivový olej
- 1 veľká žltá cibuľa , jemne nakrájané na kocky
- 1 malé poblano alebo zelená paprika , jemne nakrájané na kocky
- 1 malá červená paprika , jemne nakrájané na kocky
- 1 jalapeno , semená, jemne nakrájané na kocky (vynechajte, ak máte malé deti)
- 4 strúčiky veľkého cesnaku , mleté
- ½ čajová lyžička Vločky červenej papriky (Vynechajte, ak máte malé deti)
- 2 lyžičky Goya univerzálne korenie alebo kóšer soľ , ochutnajte a upravte podľa chuti
- ½ čajová lyžička čerstvo mletý čierny korenie
- 2 lyžičky údená paprika alebo obyčajná paprika
- 1 (28-oz) konzervované drvené paradajky
- 4 lyžice rajčinová pasta
- 1 lyžice Worcesterská omáčka
- 10 Rolky Telera alebo hamburgerové žemle
Inštrukcie
Pre mäsovú zmes Sloppy Joe:
- Vo veľkom hrnci zohrejte olej na stredne vysokú teplotu, pridajte hovädzie mäso a varte za stáleho miešania drevenou vareškou, aby sa mäso lámalo na kúsky, kým hovädzie mäso nezhnedne, asi 10 minút.
- Pridajte cibuľu, poblano, jalapeño a cesnak; varíme za častého miešania, kým zelenina nezmäkne, asi 6 minút. Vmiešame paradajkovú pastu a varíme za stáleho miešania 2 minúty. Pridajte drvené paradajky, worcestrovú omáčku, hovädzí bujón, údenú papriku a vločky červenej papriky.
- Znížte oheň na stredne nízky, zakryte, občas premiešajte, aby ste sa uistili, že horí, kým omáčka nezhustne, asi 30 minút. (Ak sa ponáhľate, varte 15 minút bez pokrievky). Ochutnajte nedbalú Joeovu zmes a upravte korenie. (Ak máte radi svoju sladkosť Sloppy Joe, pokojne pridajte 1 čajovú lyžičku alebo viac svetlohnedého cukru alebo kečupu.)
Na chlieb:
- Predhrejte rúru na 350 ° F a nastavte stojan do stredu. Vnútro telera alebo hamburgerových žemlí namažte maslom a položte na plech maslom nahor toasty v rúre, kým nebudú teplé a mierne chrumkavé, asi 5 minút.
Ako zostaviť Sloppy Joea:
- Lyžicou naneste nedbalú mäsovú zmes Joe na opečený chlieb telera alebo hamburgerové žemle a podávajte.
Poznámky
- Tieto Sloppy Joe môžu byť vzduchotesne chladené až 3 dni. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre, kým sa neprehreje, asi 1 až 2 minúty (odporúčame zakryť mäsovú zmes plastovou fóliou alebo ochranným štítom proti postriekaniu mikrovlnnej rúry), alebo na varnej doske, za občasného miešania, kým sa neprehreje.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.