Say goodbye to flavorless, dry whole wheat muffins! This 100% whole wheat chocolate muffin recipe yields tender, moist, and super delicious chocolate muffins; no one will guess they are 100% whole wheat. Perfect for breakfast or afternoon snacks.
සම්පූර්ණ තිරිඟු චොකලට් මෆින් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුනේ මැද රාක්කයක් තබා 425 °F ට පෙර රත් කරන්න. කඩදාසි ලයිනර් සහිත සම්මත කෝප්ප 12 ක මෆින් පෑන් පෙළගස්වන්න. විශාල මිනුම් කෝප්පයක හෝ බඳුනක බිත්තර, බටර් කිරි සහ වැනිලා සාරය එකට ගසන්න.
තවත් විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, කොකෝවා කුඩු, දුඹුරු සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට එකතු කරන්න. දුඹුරු සීනි ගැටිති කැඩී යාම සඳහා මිශ්රණය ඔබේ ඇඟිලි හරහා අතුල්ලන්න.
වියළි අමුද්රව්යවලට චොකලට් චිප්ස් කෝප්ප ¾, බටර් කිරි-බිත්තර මිශ්රණය සහ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. රබර් spatula හෝ ලී හැන්දක් භාවිතා කරමින්, යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තුරු මිශ්ර කරන්න.
අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ හැඳි දෙකක් භාවිතයෙන් මෆින් කෝප්පවලට බැටර් පුරවන්න. ඉතිරි චොක්ලට් චිප්ස් කෝප්ප ¼ මෆින් මුදුන් මත ඒකාකාරව බෙදාහරින්න, ඒවා බැටරයට සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake the whole wheat chocolate muffins for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean.
(උණු කරන ලද චොකලට් චිප්ස් පරීක්ෂකය තෙත් කරන බැවින් ස්ථාන කිහිපයක් පරීක්ෂා කරන්න) කම්බි රාක්කයකට මාරු කර පෑන් සිට මෆින් ඉවත් කිරීමට පෙර විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න; රාක්කයක් මත සිසිල්. අපගේ සම්පූර්ණ තිරිඟු චොකලට් මෆින් භුක්ති විඳින්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- ස්ට්රෝබෙරි මෆින්ස්
- ජම්බෝ කෙසෙල් මෆින්ස්
- Pecan Streusel සමග වට්ටක්කා මෆින්
- ස්ට්රෝබෙරි මෆින්ස්
- කුළුබඩු සහිත ඇපල් මෆින්
වට්ටෝරුව
Easy Whole Wheat Chocolate Muffins
අමුද්රව්ය
- 229 g (1-¾ කෝප්ප) සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි, මිනුම් කෝප්පයකට හැඳි, මට්ටම් කර පෙරා
- 54 g (⅔ කුසලාන) ස්වභාවික පැණිරස නොකළ කොකෝවා කුඩු
- 5 g 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 10 g (2 තේ හැඳි) ෙබ්කිං කුඩු
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- ¼ තේ හැන්දක කොහර් ලුණු
- 1 කුසලාන මෝරු , සැහැල්ලු ක්රීම්, හෝ සරල යෝගට්
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 265 සීනි (1-⅓ කෝප්ප) ලා දුඹුරු සීනි, ඇසුරුම් කර ඇත
- 170 g (1 කුසලාන) අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප්ස්
- ½ කුසලාන අලිගැට පේර තෙල් , මිදි තෙල්, හෝ 1 පොල්ලක්
- (½ කුසලාන) ලුණු නොකළ බටර්, උණු කොට තරමක් සිසිල්
උපදෙස්
- උඳුනේ මැද රාක්කයක් තබා 425 °F ට පෙර රත් කරන්න. කඩදාසි ලයිනර් සහිත සම්මත කෝප්ප 12 ක මෆින් පෑන් පෙළගස්වන්න.
- විශාල මිනුම් කෝප්පයක හෝ බඳුනක බිත්තර, බටර් කිරි සහ වැනිලා සාරය එකට ගසන්න.
- තවත් විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, කොකෝවා කුඩු, දුඹුරු සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට එකතු කරන්න. දුඹුරු සීනි ගැටිති කැඩී යාම සඳහා මිශ්රණය ඔබේ ඇඟිලි හරහා අතුල්ලන්න.
- වියළි අමුද්රව්යවලට, චොක්ලට් චිප්ස් කෝප්ප ¾, බටර් කිරි-බිත්තර මිශ්රණය සහ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. රබර් spatula හෝ ලී හැන්දක් භාවිතා කරමින්, යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තුරු මිශ්ර කරන්න.
- අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ හැඳි දෙකක් භාවිතා කරමින්, මෆින් කෝප්පවල දාරයට බැටර් පුරවන්න. ඉතිරි චොක්ලට් චිප්ස් කෝප්ප ¼ මෆින් මුදුන් මත ඒකාකාරව බෙදාහරින්න, ඒවා බැටරයට සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න.
- අවන් එකේ තබා විනාඩි 8ක් බේක් කරන්න, පසුව අවන් එක 350 °F දක්වා අඩු කර තවත් විනාඩි 12ක් පමණ බේක් කරන්න, නැතහොත් මෆින් එකක මැදට ඇතුළු කර ඇති දන්තාලේපයක් පිරිසිදුව එනතුරු (උණු කළ චොකලට් ලෙස ස්ථාන කිහිපයක් පරීක්ෂා කරන්න. චිප්ස් පරීක්ෂකය තෙත් කරයි).
- කම්බි රාක්කයකට මාරු කර පෑන් සිට මෆින් ඉවත් කිරීමට පෙර විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න; රාක්කයක් මත සිසිල්. අපගේ සම්පූර්ණ තිරිඟු චොකලට් මෆින් භුක්ති විඳින්න.
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඒවා වාතය රහිත භාජනයක හෝ මුද්රා තැබිය හැකි බෑගයක තබන්න. ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 2 ක් දක්වා හෝ සති 1 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය.
- නැවත රත් කිරීමට: තත්පර 10-15 ක් මයික්රෝවේව්වේ මෆින් එකක් හෝ 350°F (175°C) උනුසුම් කළ උඳුනක විනාඩි 5-7ක් උණුසුම් වනතුරු බේක් කරන්න. හොඳම රසය සහ වයනය සඳහා දින කිහිපයක් ඇතුළත භුක්ති විඳින්න.
- ගෙදර හැදූ බටර් මිල්ක් සාදා ගන්නේ කෙසේද: වීදුරු මිනුම් කෝප්පයකට නැවුම් ලෙමන්, දෙහි හෝ සුදු ආස්රැත විනාකිරි තේ හැඳි 4 ක් එකතු කරන්න, සම්පූර්ණ දියර කෝප්ප 1 ක් සෑදීමට ප්රමාණවත් කිරි එකතු කරන්න; මිශ්ර කිරීමට කලවම් කර විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න (මිශ්රණය curd වීමට පටන් ගනී). වට්ටෝරුවක අවශ්ය පරිදි භාවිතා කරන්න, නැතහොත් අවශ්ය වන තෙක් ආවරණය කර ශීතකරණයේ තබන්න.
- තෙතමනය සහ රසය සඳහා අලිගැට පේර තෙල් සහ ලුණු නොකළ බටර් සංයෝගයක් භාවිතා කරන්න.
- මිශ්ර කිරීමේදී එය ඉක්මවා නොයන්න; යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තුරු මිශ්ර කරන්න.
- ඒවා වැඩිපුර උයන්න එපා.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.