අපගේ Parmesan Mashed Potatoes වට්ටෝරුව සමඟින්, මෙතෙක් ක්රීම්ම, චීස්ම පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා සූදානම් වන්න. එය ඔබගේ ඊළඟ ආහාර වේලෙහි සංදර්ශනය සොරකම් කරන සරල සහ තෘප්තිමත් අතුරු කෑමකි.
තවත් අර්තාපල් ආශ්රිත වට්ටෝරු සඳහා, මේවා බලන්න බැදපු අර්තාපල්, අර්තාපල් හෑෂ්, කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් කුඤ්ඤ, බේක් කරන ලද සුදුළූණු අර්තාපල් කුඤ්ඤ, සහ රුසියානු අර්තාපල් සලාද.
පර්මේසන් සාදා ගන්නේ කෙසේද පොඩි කළ අර්තාපල්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අර්තාපල් පීල් කර අඟල් 1 කැට කපා උතුරන වතුර විශාල භාජනයකට දමන්න. ටෙන්ඩර් වන තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා ආවරණය නොකර ගිල්වන්න.
පිසූ ජලය කෝප්ප භාගයක් වෙන් කර අර්තාපල් හොඳින් ඉවතට ගන්න. අර්තාපල් නැවත එම භාජනයට ගෙන හොඳින් වියළන තෙක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න. විනාඩි 1 ක් පමණ.
තාපයෙන් ඉවත් කර බඳුනට බටර් එකතු කරන්න. කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 1-½ ක් සහ කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1 ක් සමග කන්නය, හෝ රස අනුව සකස් කර, සිනිඳු වන තෙක් අර්තාපල් මැෂර් එකකින් පොඩි කරන්න.
අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් වන තෙක් සහ අර්තාපල් ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් අධික ක්රීම් සහ පිසින ජලය එක් කරන්න, ඉන්පසු ඉතිරි සාක්කු සුමට කිරීමට රබර් spatula වෙත මාරු වන්න.
නැවුම්ව ගාන ලද පර්මේසන් චීස් වල නමන්න. රස සහ අවශ්ය පරිදි කුළුබඩුවක් සකස් කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- බැදපු අර්තාපල්
- අර්තාපල් හැෂ්
- රුසියානු අර්තාපල් සලාද
- සුදුළූණු අර්තාපල් කුඤ්ඤ
- කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් කුඤ්ඤ
වට්ටෝරුව
පහසු Parmesan පොඩි කළ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය
- 4 පවුම් යුකොන් ගෝල්ඩ් , Russet, හෝ රතු අර්තාපල්
- 8 හැදි නොසැලී බටර් , කෑලි කපා
- 1 කුසලාන නැවුම් ගාන ලද Parmigiano-Reggiano
- 1-½ සිට 2 දක්වා තේ හැඳි කොස්ටර් ලුණු , රස අනුව සකස් කරන්න
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ½ සිට 1-½ දක්වා කෝප්ප බර ක්රීම් හෝ අර්ධ හා අර්ධ , ඔබ කැමති ක්රීම් ගතිය සහ ඝනකම අනුව ප්රමාණය සකසන්න
- ½ කුසලාන පිසින ජලය හෝ බර ක්රීම්
උපදෙස්
- අර්තාපල් පීල් කර අඟල් 1 කැට කපා, උතුරන වතුර විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා ආවරණය නොකර ගිල්වන්න. පිසූ ජලය කෝප්ප භාගයක් වෙන් කර අර්තාපල් හොඳින් ඉවතට ගන්න. අර්තාපල් නැවත එම භාජනයට දමා විනාඩි 1ක් පමණ හොඳින් වියළෙන තෙක් මද ගින්දරේ කලවම් කරන්න.
- ලිපෙන් ඉවත් කර බඳුනට බටර් එකතු කරන්න - කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 2 ක් සහ කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ ක් සමග කන්නය හෝ රස අනුව සකස් කර සිනිඳු වන තෙක් අර්තාපල් මැෂර් එකකින් පොඩි කරන්න.
- අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් වන තෙක් සහ අර්තාපල් ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් බර ක්රීම් සහ පිසින ජලය අදියර වශයෙන් එක් කරන්න, ඉන්පසු ඉතිරි සාක්කු සුමට කිරීමට රබර් spatula වෙත මාරු වන්න. නැවුම්ව ගාන ලද පර්මේසන් චීස් වල නමන්න. රස කර අවශ්ය පරිදි කුළුබඩු සකස් කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.