උඳුන තුල බේකන් පිසීම එය පිසීමට පහසුම ක්රමයකි. හැමතැනම ග්රීස් ඉහිරීමක් නැහැ. ඊට අමතරව, එය සෑදීම සරලයි. ඔබ එය මේ ආකාරයෙන් උත්සාහ කළ පසු, ඔබ ඔබේ සාම්ප්රදායික ක්රම වෙත ආපසු නොයනු ඇත.
මෙම බේකන් රසවත්, සුප්, සලාද, හෝ අතර සැන්ඩ්විච් එකතු බිස්කට්, සහ ෆ්රයිඩ් සමග සේවය කර ඇත or තැම්බූ බිත්තර මද.
උඳුන තුල බේකන් උයන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ඔබට අමතර කාලයක් තිබේ නම්, විනාඩි 15 ක් පමණ පිසීමට පෙර බේකන් කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එන්න; මෙය වඩාත් ඒකාකාරව (ස්ටීක් වැනි) පිසීමට උපකාරී වේ. අඟල් 13 x 18 රිම් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් පුළුල් බර ඇලුමිනියම් තීරු සමග පෙලගස්වන්න, එවිට සෑම පැත්තකින්ම යම්කිසි උඩුකුරු ඇතිවේ; මෙය ෙබ්කිං පත්රය මතට ග්රීස් පැමිණීම වළක්වයි. ඉන්පසු පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් ආවරණය කරන්න; මෙය වෛකල්පිත නමුත් පිරිසිදු කිරීම සුළං පිරිසැලසුමක් බවට පත් කරයි අතිච්ඡාදනය නොවී ගැලපෙන තරම් බේකන් තීරු.
(අවශ්ය නම්, බේකන් පිසින අතරතුර අමතර ග්රීස් ඉවතට යාමට ඉඩ සලසන උඳුනක ආරක්ෂිත සිසිලන රාක්කයක් සමඟ ඔබට ෙබ්කිං පත්රය සවි කළ හැකිය; රාක්කය මඟ හැරීමට නිදහස් වන්න.) කැඩුණු කළු ගම්මිරිස්, දුඹුරු සීනි හෝ චිපොට්ල් මිරිස් කුඩු සමග කන්නය අපේක්ෂිත නම්.
පෙර රත් නොකළ සීතල උඳුනක මැද රාක්කය මත බේකන් තබා, උෂ්ණත්වය අංශක 400 දක්වා සකසා, දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් පිළිස්සීම සහ විනාඩි 20 ක් පමණ රැලි ගැසීමට පටන් ගනී; පිසීමේ කාලය බේකන් වල thickness ණකම සහ ඔබ එය පිසීමට කැමති ආකාරය මත රඳා පවතී; 15-මිනිත්තු ලකුණින් සූදානම පරීක්ෂා කිරීම ආරම්භ කරන්න.
එය දැවී නොයන ලෙස අවසානය දෙස හොඳින් බලන්න. ඊළඟට, උඳුනෙන් ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කර කඩදාසි තුවා සහිත තැටියකට බේකන් මාරු කිරීම සඳහා අඬු භාවිතා කරන්න; ජලය බැස සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. බේකන් ග්රීස් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, එය තාප ආරක්ෂිත භාජනයකට වත් කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
උඳුන තුල බේකන්
අමුද්රව්ය
- 12 බේකන් පෙති , වඩාත් සුදුසු මැද-කපනය.
උපදෙස්
- ඔබට අමතර කාලයක් තිබේ නම්, විනාඩි 15 ක් පමණ පිසීමට පෙර බේකන් කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එන්න; මෙය වඩාත් ඒකාකාරව (ස්ටීක් වැනි) පිසීමට උපකාරී වේ. අඟල් 13 x 18 රිම් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් පුළුල් බරකින් යුත් පළල ඇලුමිනියම් තීරු සමග පෙළගස්වන්න, එවිට සෑම පැත්තකින්ම යම්කිසි උඩුකුරු ඇතිවේ; මෙය ෙබ්කිං පත්රය මතට ග්රීස් පැමිණීම වළක්වයි. ඉන්පසු පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් ආවරණය කරන්න; මෙය විකල්ප නමුත් පිරිසිදු කිරීම සුළඟක් බවට පත් කරයි.
- අතිච්ඡාදනය නොවී ගැළපෙන තරම් බේකන් තීරු පිරිසැලසුම් කරන්න. (අවශ්ය නම්, බේකන් පිසීමේදී අමතර ග්රීස් බැස යාමට ඉඩ සලසන උඳුනක ආරක්ෂිත සිසිලන රාක්කයක් සමඟ ඔබට ෙබ්කිං පත්රය සවි කළ හැකිය; රාක්කය මඟ හැරීමට නිදහස් වන්න.) කැඩුණු කළු ගම්මිරිස්, දුඹුරු සීනි හෝ චිපොට්ල් මිරිස් කුඩු සමග කන්නය අපේක්ෂිත නම්.
- පෙර රත් නොකළ සීතල උඳුනක මැද රාක්කය මත බේකන් තබා, උෂ්ණත්වය අංශක 400 දක්වා සකසා, දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් පිළිස්සීම සහ විනාඩි 20 ක් පමණ රැලි ගැසීමට පටන් ගනී; පිසීමේ කාලය බේකන් වල thickness ණකම සහ ඔබ එය පිසීමට කැමති ආකාරය මත රඳා පවතී; 15-මිනිත්තු ලකුණින් සූදානම පරීක්ෂා කිරීම ආරම්භ කරන්න.
- එය දැවී නොයන ලෙස අවසානය දෙස හොඳින් බලන්න. ඊළඟට, උඳුනෙන් ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කර කඩදාසි තුවා සහිත තැටියකට බේකන් මාරු කිරීම සඳහා අඬු භාවිතා කරන්න; ජලය බැස සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. බේකන් ග්රීස් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, එය තාප ආරක්ෂිත කන්ටේනරයකට ප්රවේශමෙන් වත් කරන්න.
සටහන්
- පිසූ බේකන් මුද්රා තැබූ සිප්ලොක් බෑගයක හෝ වාතය රහිත භාජනයක ශීතකරණයේ දින 4ක් දක්වා ගබඩා කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ හැපෙනසුළු වන තෙක් ලිප මත ලිප මත නැවත රත් කරන්න, ෆැරන්හයිට් අංශක 400 ට පෙර රත් කළ උඳුනක, කඩදාසි තුවායක් මත මයික්රෝවේව්වේ තත්පර 30-45 අතර කාලයක් හෝ එක් පැත්තකට මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි කිහිපයක් බ්රොයිල් කරන්න. හැපෙනසුළු.
- ඔබ පිසීමෙන් පසු බේකන් ග්රීස් ඉතිරි කරන්නේ නම්, එය මාස 6 ක් දක්වා වාතය රහිත භාජනයක ශීතකරණයේ තබා හෝ නරක් වීමට පෙර මාස 9 ක් දක්වා ශීත කළ හැක.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.