Looking for a tasty cornmeal muffins recipe? Look no further! Our homemade cornmeal muffins are a perfect balance of softness and sweetness, thanks to a mix of bread flour, pastry flour, cornmeal, and sugar.
We've added eggs to provide structure and richness to the muffins. To ensure they rise beautifully, we add baking powder to the batter. For moist and flavorful muffins, we also include milk and avocado oil.
With a touch of orange juice and a hint of vanilla extract, these muffins are sure to impress.
මෙම ඉරිඟු මස් මෆින් බහුකාර්ය වන අතර විවිධ ආකාරවලින් රස විඳිය හැකිය. ඔවුන් සඳහා පරිපූර්ණ අතුරු කෑමක් සාදයි මිරිස් or බාබකියු, ඔවුන්ගේ තරමක් මිහිරි රසය සමඟ රසවත් රසයන් සම්පූර්ණ කිරීම.
විකල්පයක් ලෙස, ඒවා උණුසුම් කෝප්පයක් සමඟ සුලු කෑමක් ලෙස රස විඳිය හැකිය කොසිඩෝ පැරගුවායෝ හෝ කෝපි, ඔබේ රස අංකුර ප්රීතිමත් සංග්රහයක යෙදවීම. කෙටි කාලයකින් මෙම රසවත් ඉරිඟු පිටි මෆින් සමූහයක් සෑදීමට අපගේ පහසු වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න.
ඔබ ඒවා හෘදයාංගම ආහාර වේලක් සමඟ යුගල කළත් හෝ ස්වාධීන කෙටි ආහාරයක් ලෙස රස විඳිත් ඒවා ඔබේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කිරීමට සහතිකයි.
Give our homemade cornmeal muffins a try! And if you're looking for more cornmeal recipes, check out our other options, such as ඉරිඟු පාන් මෆින්, බ්ලූබෙරි කෝන්බ්රෙඩ් මෆින්, වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන්, පේර සමග ඉරිඟු පාන් මෆින්, ඉරිඟු පාන්, සහ රසවත් ඉරිඟුකථාව.
කොහොමද හදන්නේ ඉරිඟු පිටි මෆින්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ඔබේ උඳුන 400°F (200°C) ට පෙර රත් කරන්න. සම්මත කෝප්ප 12ක මෆින් පෑන් දෙකක් හෝ කෝප්ප 6ක ජම්බෝ නොන්ස්ටික් මෆින් පෑන් එකක් කඩදාසි ලයිනර්වලින් පෙළගස්වන්න, නැතහොත් කෝප්ප ඉසින ඉසින සමඟ ග්රීස් කරන්න.
විශාල මිශ්ර බඳුනක, පාන් පිටි, පේස්ට්රි පිටි, ඉරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් කලවම් කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර හොඳින් විස්ක් වන තුරු බීට් කරන්න.
බිත්තරවලට කිරි, අලිගැටපේර තෙල්, තැඹිලි යුෂ, සීනි සහ වැනිලා සාරය එකතු කර විනාඩි 2 ක් පමණ හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න.
වියළි අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනට තෙත් අමුද්රව්ය වත් කරන්න. අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් වන තෙක් මිශ්රණය මෘදු ලෙස බීට් කරන්න.
Be careful not to overmix, as it can make the muffins tough. Spoon the batter evenly into the prepared muffin tin, filling each cup about two-thirds full.
Place the muffin tin in the preheated oven and bake for about 15-18 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean.
Once baked, remove the muffins from the oven and let them cool in the tin for a few minutes. Then transfer them to a wire rack to cool completely. Serve the cornmeal muffins warm or at room temperature. They can be enjoyed as a side dish or a snack.
තවත් ඉරිඟු ආහාර වට්ටෝරු බලන්න:
- ඉරිඟු පිටි මෆින්
- Blueberry cornbread muffins
- වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන්
- පේර සමග ඉරිඟු පාන් මෆින්
- ඉරිඟු පාන්
- රසවත් ඉරිඟු පාන්
වට්ටෝරුව
Easy Cornmeal Muffins
මෙවලම්
- විස්ක් හෝ දෙබලක
- හැන්දක් හෝ රබර් Spatula
- සම්මත ප්රමාණයේ මෆින් ටින්
- අවන් මිට් හෝ තාප ප්රතිරෝධී අත්වැසුම්
අමුද්රව්ය
- 125 g (1 කුසලාන) පාන් පිටි
- 125 g (1 කුසලාන) පේස්ට්රි පිටි
- 107 g (⅔ කුසලාන) ක්වේකර් යෙලෝ ඉරිඟු පිටි
- 200 g (1 කුසලාන) කැටි කළ සීනි
- 10 g (½ හැදි සහ තේ හැඳි ½) ෙබ්කිං කුඩු
- 7.5 g (1-½ තේ හැඳි) කොෂර් ලුණු
- 2 මහා බිත්තර
- 252 ml (1 කුසලාන) සම්පූර්ණ කිරි
- 127.5 ml (½ කෝප්පයක් සහ මේස හැඳි 2) අලිගැටපේර තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
- 10 ml (2 හැදි) නැවුම් හෝ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් තැඹිලි යුෂ
උපදෙස්
- ඔබේ උඳුන 400°F (200°C) ට පෙර රත් කරන්න. සම්මත කෝප්ප 12ක මෆින් පෑන් දෙකක් හෝ කෝප්ප 6ක ජම්බෝ නොන්ස්ටික් මෆින් පෑන් එකක් කඩදාසි ලයිනර්වලින් පෙළගස්වන්න, නැතහොත් කෝප්ප ඉසින ඉසින සමඟ ග්රීස් කරන්න.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක, පාන් පිටි, පේස්ට්රි පිටි, ඉරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් කලවම් කරන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර හොඳින් විස්ක් වන තුරු බීට් කරන්න. බිත්තරවලට කිරි, අලිගැටපේර තෙල්, දොඩම් යුෂ, සීනි සහ වැනිලා සාරය එකතු කර විනාඩි 2 ක් පමණ හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනට තෙත් අමුද්රව්ය වත් කරන්න. අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් වන තෙක් මිශ්රණය මෘදු ලෙස බීට් කරන්න. එය මෆින් දැඩි කළ හැකි බැවින්, අධික ලෙස මිශ්ර නොකිරීමට වගබලා ගන්න. සෑම කෝප්පයක්ම තුනෙන් දෙකක් පමණ පුරවා සකස් කර ගත් මෆින් ටින් එකට බැටරය ඒකාකාරව හැන්දක් දමන්න.
- මෆින් ටින් එක පෙර රත් කළ අවන් එකේ තබා විනාඩි 15-18ක් පමණ බේක් කරන්න, නැතහොත් මෆින් එකක මැදට ඇතුළු කර ඇති දන්තාලේපයක් පිරිසිදුව එනතුරු. බේක් වූ පසු උඳුනෙන් මෆින් ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයක් ටින් එක තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයකට මාරු කරන්න. ඉරිඟු පිටි මෆින් උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කරන්න. ඒවා අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස භුක්ති විඳිය හැකිය.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.