මෙම පහසු ඉතාලි ඔසු සහල් මිනිත්තු 20 කින් සූදානම් වන සරල අතුරු කෑම වට්ටෝරුවකි. ළූණු, සුදුළූණු, අව්වේ වියළන ලද බටර් සහ ඉතාලි කුළුබඩු වලින් සාදන ලද මෙම පහසු ආහාරය රසයෙන් පිරී ඇති අතර ඕනෑම ආහාර වේලක් සමඟ පරිපූර්ණයි!
ඉතාලි ඔසු බත් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
මධ්යම තාපය මත 3-quart sausier එකක බටර් උණු කරන්න. ළූනු කලවම් කරන්න, ගින්දර අඩු කරන්න, විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා ළූනු විනිවිද පෙනෙන හා සුවඳ වන තෙක් දහඩිය දමන්න.
තාපය මධ්යම ප්රමාණයට වැඩි කර සහල් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ උයන්න. රස අනුව නෝර් චිකන් රස බොයිලන් සහ ගම්මිරිස් කලවම් කර උණුසුම් ජලය එක් කරන්න. අඹරන ලද සුදුළූණු සහ අව්වේ වියලූ තක්කාලි එකතු කරන්න.
තදින් ගැලපෙන පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 7 සිට 12 දක්වා හෝ සියලු දියර අවශෝෂණය වන තෙක් උයන්න. ඉතාලි හර්බ් රයිස් ගින්නෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් පෑන් ආවරණය කරන්න. පෑන් එක විවෘත කරන්න, දෙබලකින් පිස දමන්න, නැවුම් කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. භුක්ති විඳින්න! අපගේ සමග යුගල කරන්න ගෙදර හැදූ චීන බාබකියු "චා සියු ස්ටයිල් කෙබාබ්".
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු ඉතාලි ඔසු සහල්
අමුද්රව්ය
- 2 කෝප්ප ජැස්මින් බත්
- 3-½ කෝප්ප උතුරන වතුර
- ¼ කුසලාන හිරු බැදපු තක්කාලි , ලොප් කළ
- 1 tablespoon knorr කුකුළු මස් රසය bouillon
- ½ තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon ඉතාලි රසකාරක
- 3 හැදි බටර් හෝ අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
- 1 කොත්තමල්ලි කුඩා පොකුරක් , ලොප් කළ
උපදෙස්
- මධ්යම තාපය මත 3-quart sausier එකක බටර් උණු කරන්න. ළූනු කලවම් කරන්න, ගින්දර අඩු කරන්න, විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා ළූණු විනිවිද පෙනෙන හා සුවඳ වන තෙක් දහඩිය දමන්න. තාපය මධ්යම ප්රමාණයට වැඩි කර සහල් එකතු කරන්න.
- තවත් විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ උයන්න. රස අනුව නෝර් චිකන් රස බොයිලන් සහ ගම්මිරිස් කලවම් කර උණුසුම් ජලය එක් කරන්න. අඹරන ලද සුදුළූණු සහ අව්වේ වියලූ තක්කාලි එකතු කරන්න.
- තදින් ගැලපෙන පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 7 සිට 12 දක්වා හෝ සියලු දියර අවශෝෂණය වන තෙක් උයන්න. ඉතාලි හර්බ් රයිස් ලිපෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5ක් පෑන් එක වසා තබන්න. ගෑරුප්පුවකින් පෑන් සහ ලිහිණිය විවෘත කරන්න, නැවුම් කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. භුක්ති විඳින්න! අපගේ ගෙදර හැදූ චීන බාබකියු "චා සියු ස්ටයිල් කෙබාබ්" සමඟ යුගල කරන්න
සටහන්
- ගබඞා: ඉතාලි හර්බ් රයිස් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර දින 3-4 ක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
- මයික්රෝවේව්වේ නැවත රත් කිරීම: සහල් නැවත රත් කිරීම සඳහා, කොටසක් මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත කෑමකට මාරු කර, තෙත් කඩදාසි තුවායකින් එය ආවරණය කර, මිනිත්තු 1-2 ක් හෝ රත් වන තුරු මයික්රෝවේව් උස් ස්ථානයක තබන්න.
- උදුන මත නැවත රත් කිරීම: සහල් නැවත රත් කිරීම සඳහා, වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ජලය හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත සහල් රත් කරන්න, එය රත් වන තුරු, නිතර ඇවිස්සීම.
- කැටි කිරීම: ඔබට ඉතාලි ඔසු සහල් මාස 2ක් දක්වා ශීත කළ හැක. එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය ශීතකරණයක් සහිත ආරක්ෂිත භාජනයකට හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයකට මාරු කරන්න. නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා, එය ශීතකරණය තුළ එක රැයකින් දියකර, ඉහත ක්රමවලින් එකක් භාවිතා කර නැවත රත් කරන්න.
- සහල් උයන්න: වට්ටෝරු උපදෙස් අනුව සහල් උයන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න.
- කොටස සහ ගබඩාව: සහල් වාතය රහිත බහාලුම්වලට හෝ අධිශීතකරණ බෑග්වලට දමා දින 3-4ක් දක්වා ශීතකරණයේ හෝ මාස 2ක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.
- නැවත රත් කරන්න: බත් නැවත රත් කිරීමට පෙර පිළිතුරේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
- නැවුම් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: පිඟානට දීප්තිය සහ රසය එක් කිරීමට සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු කොත්තමල්ලි හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන් යුෂ හෝ වෙනත් නැවුම් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- සහල් උයන්න: වට්ටෝරු උපදෙස් අනුව සහල් උයන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න.
- කොටස සහ ගබඩාව: සහල් අධිශීතකරණයේ ආරක්ෂිත බහාලුම්වලට හෝ ප්ලාස්ටික් බෑග්වලට බෙදා, පුළුල් කිරීම සඳහා ඉහළින් යම් ඉඩක් තබන්න. දිනය සහ අන්තර්ගතය සමඟ බහාලුම් ලේබල් කරන්න.
- කැටි කිරීම: කන්ටේනර් ශීතකරණය තුළ තබා මාස 2 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න.
- දියවීම: සහල් දියවීම සඳහා, එය ශීතකරණයට මාරු කර එක රැයකින් දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. විකල්පයක් ලෙස, එය දියවන තෙක් ඔබට එය ක්ෂුද්ර තරංගයේ ඩිෆ්රොස්ට් සැකසුම් මත තැබිය හැකිය.
- නැවත රත් කරන්න: සහල් දිය වූ පසු, පෙර ක්රමයක් භාවිතා කර නැවත රත් කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.