මෙම ගෙදර හැදූ මැක් සහ චීස් වට්ටෝරුව ඔබට නැවත නැවතත් කිරීමට අවශ්ය සම්භාව්ය සුවපහසු ආහාරයකි. තියුණු චෙඩ්ඩර්, මොසරෙල්ලා සහ පර්මේසන් මිශ්රණයකින් සාදන ලද ක්රීම් චීස් සෝස්, ටෙන්ඩර් මැකරෝනි පරිපූර්ණ ලෙස ආලේප කරයි. රන්වන්, බටර් වැනි පාන් කුඩු හැපෙනසුළු තට්ටුවක් සමඟ ඉහළින්, එය පිඟානට පරිපූර්ණ හැපෙනසුළු වෙනසක් එක් කරයි. මෙම වට්ටෝරුව බහුකාර්ය සහ අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
අමතර රසයක් සඳහා ඔබට ඔබේ ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු හෝ හැපෙනසුළු බේකන් එකතු කළ හැකිය. එය පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට හෝ පොට්ලක්ස් සහ රැස්වීම් සඳහා අතුරු කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරයකි. එය සෑදීමට පහසු වන අතර, යම් යම් සූදානම් කිරීමේ කටයුතු සමඟින්, ඔබට ඉක්මනින්ම ගෙදර හැදූ මැක් සහ චීස් වලින් සැනසිලිදායක බඳුනක් ලබා ගත හැකිය.
තවත් චීස් පැස්ටා වට්ටෝරු සඳහා, පරීක්ෂා කරන්න ටූනා පැස්ටා කැසරෝල්, ක්රීම් කළ නිවිති සමඟ පහසු බේක් කළ පැස්ටා, ඉතාලි සොසේජස් සමග බේක් කළ Ziti, සහ බේක් කළ ස්පැගටි.
මැක් සහ චීස් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 375 °F ට පෙර රත් කර මැද උඳුන් රාක්කයක් සකසන්න. අඟල් 9 (13Qt) වීදුරු ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා. ලුණු සහිත ජලය විශාල භාජනයක් නභිගත කරන්න, මැකරෝනි නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.
නූඩ්ල්ස් යන්තම් ඇල් ඩෙන්ටේ වන තෙක් පැකේජයේ උපදෙස් අනුව උයන්න. නූඩ්ල්ස් ඉවතට ගෙන පසෙකින් තබන්න. මේ අතර, කුඩා සාස්පාන් දී කිරි උණුසුම්, නමුත් එය උනු එපා. විශාල (1-quart) භාජනයක් තුළ බටර් පොල්ලක් 4 උණු කර පිටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න, මිනිත්තු 2 ක් පමණ සිනිඳු, ලා-දුඹුරු රූක්ස් සෑදීමට අඛණ්ඩව සුදුළුනු සමඟ ඇවිස්සීම.
විස්ක් කරන අතරතුර, උණුසුම් කිරි එකතු කර උකු සහ සිනිඳු වන තෙක් තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් උයන්න. ගින්දරෙන් ඉවත් කරන්න, චීස්, 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු, ½ තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ½ තේ හැන්දක නැවුම් ලෙස ගාන ලද සාදික්කා එකතු කරන්න.
පිසගත් මැකරෝනි එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. 3-quart ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරන්න. බටර් හැදි 2 උණු කර, panko සමග ඔවුන් ඒකාබද්ධ, සහ ඉහළට ඉසිය යුතු ය. සෝස් බුබුලු සහ මැකරෝනි දුඹුරු වන තෙක් මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා පිළිස්සීම.
අදාළ වට්ටෝරු:
- හතු සහ කැරමල් කළ ළූණු සහිත ක්රීම් පැස්ටා
- ටූනා පැස්ටා කැසරෝල් බටර් දැමූ පැස්ටා සමඟ බීෆ් බ්රැසියෝල්
- බේක් කළ පැස්ටා
- ක්රීම් සහිත Fettucine
- බේක් කළ සීටි
වට්ටෝරුව
පහසු මැක් සහ චීස්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 1 tablespoon අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් හෝ කැනෝලා තෙල්
- 1 පවුම වැලමිට මැකරෝනි , Pipette, cavatappi, හෝ penne pasta
- 1 tablespoon කොස්ටර් ලුණු
- 4- නැළියකට විකිණීම ජලය
චීස් සෝස් සඳහා:
- 2-½ කෝප්ප මුළු කිරි
- 1 12 ඕඑස් (1-½) සම්පූර්ණ මේද වාෂ්පීකරණය කළ කිරි හෝ සම්පූර්ණ කිරි
- 6 මේස හැඳි නොසැලී බටර්
- ¼ කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 2 කෝප්ප (අවුන්ස 8) ක්රෆ්ට් ඉතාලි ෆයිව් චීස් ක්රීම් චීස් සමග , කඩදාසි
- 2 කෝප්ප මෘදු හෝ තියුණු චෙඩ්ඩර් හෝ මොන්ටෙරේ ජැක් චීස් , කඩදාසි
- ½ තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ½ තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
ඉහළට:
- 1 ½ කෝප්ප Panko ඉතාලි විලාසිතාවේ පාන් කුඩු
- 2 හැදි නොසැලී බටර් , උණු කළ හෝ අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
උපදෙස්
- උඳුන 375 °F ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කයක් මැද ස්ථානයේ තබන්න. අඟල් 9 (13Qt) වීදුරු ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා. ලුණු සහිත ජලය විශාල භාජනයක් නභිගත කරන්න, මැකරෝනි නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. නූඩ්ල්ස් යන්තම් ඇල් ඩෙන්ටේ වන තෙක් පැකේජයේ උපදෙස් අනුව උයන්න. නූඩ්ල්ස් ඉවතට ගෙන ඒවා පසෙකට දමන්න.
- මේ අතර, කුඩා සාස්පාන් දී කිරි උණුසුම්, නමුත් එය උනු එපා. විශාල (1-quart) භාජනයක් තුළ බටර් පොල්ලක් 4 උණු කර පිටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න, මිනිත්තු 2 ක් පමණ සිනිඳු, ලා-දුඹුරු රූක්ස් සෑදීමට අඛණ්ඩව සුදුළුනු සමඟ ඇවිස්සීම.
- විස්ක් කරන අතරතුර, උණුසුම් කිරි එකතු කර උකු සහ සිනිඳු වන තෙක් තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් උයන්න. ගින්දරෙන් ඉවත් කරන්න, චීස්, 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු, ½ තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ½ තේ හැන්දක නැවුම් ලෙස ගාන ලද සාදික්කා එකතු කරන්න.
- පිසගත් මැකරෝනි එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. 3-quart ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරන්න. බටර් හැදි 2 උණු කර, panko සමග ඔවුන් ඒකාබද්ධ, සහ ඉහළට ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා පුළුස්සන්න, නැතහොත් සෝස් බුබුලු සහ මැකරෝනි දුඹුරු වන තුරු.
සටහන්
- උදුන: අවන් එක ෆැරන්හයිට් අංශක 350 දක්වා රත් කරන්න. මැක් සහ චීස් අවන්-ආරක්ෂිත කෑමක් තුළ තබා, එය තෙතමනය තබා ගැනීමට කිරි හෝ ක්රීම් ස්වල්පයක් එක් කරන්න. පිඟාන තීරු වලින් ආවරණය කර විනාඩි 20-25 ක් හෝ රත් වන තුරු පුළුස්සන්න.
- උදුන: මැකරෝනි සහ චීස් සාස්පාන් එකක තබා මධ්යම ගින්දරේ කලවම් කරන්න, රත් වන තුරු තෙතමනය තබා ගැනීමට කිරි හෝ ක්රීම් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
- මයික්රෝවේව්: මැකරෝනි සහ චීස් මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත කෑමක් තුළට දමා කිරි හෝ ක්රීම් ස්වල්පයක් එකතු කර පිඟාන ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් හෝ රත් වන තුරු උණුසුම් කරන්න. නැවත උනුසුම් වීම සහතික කිරීම සඳහා මැකරෝනි සහ චීස් උනුසුම් වීමෙන් අඩක් කලවම් කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.