මෙම වට්ටක්කා පාන් වට්ටෝරුව පහසු සහ රසවත්! එය උදේ ආහාරය, සුලු කෑම වේලාව හෝ අතුරුපස සඳහා පවා පරිපූර්ණයි. මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති හොඳම කොටස නම් එය සකස් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වන අතර ඔබ දැනටමත් ඔබේ පැන්ට්රියෙහි ඇති සරල අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. එබැවින්, ඔබ ඉක්මන් හා රසවත් සංග්රහයක් සොයන්නේ නම්, මෙම පහසු වට්ටක්කා පාන් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න!
වට්ටක්කා ආශ්රිත වට්ටෝරු සඳහා, මේවා බලන්න වට්ටක්කා ස්කොන්ස්, වට්ටක්කා චීස්කේක්, වට්ටක්කා පයි, වට්ටක්කා අයිස්ක්රීම්, වට්ටක්කා කුළුබඩු ලැටේ, වට්ටක්කා Crinkle කුකීස්, වට්ටක්කා ෆ්ලැන්, වට්ටක්කා ට්රෆල්ස්, සහ Pecan Crost සමග වට්ටක්කා පයි.
වට්ටක්කා පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 325 °F ට පෙර රත් කර මැද උඳුන් රාක්කයක් සකසන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ග්රීස් (දෙකක්) බටර් සමග අඟල් 8 x 4 රොටි පෑන් සහ පිටි සමඟ පේළිය; විකල්පයක් ලෙස, ෙබ්කිං ඉසින භාවිතා කරන්න. පැත්තකින් තියන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු, කරාබුනැටි, කුරුඳු වගාවකි, ගම්මිරිස්, බිම ඉඟුරු, සහ සාදික්කා; පැත්තකින් තියලා.
විශාල භාජනයක් තුළ වට්ටක්කා ඉස්ම, සීනි, බිත්තර, වැනිලා සහ තෙල් හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් ගසන්න. වියළි අමුද්රව්ය තෙත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ පිටි ඉරි ඉතිරි නොවන තෙක් නවන්න (ගැටිති කිහිපයක් හරි).
භාවිතා කරන්නේ නම් අමතර අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. සකස් කළ රොටි පෑන් වෙත ඇනූ මාරු කරන්න, සහ spatula සමග ඉහළට සුමට කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම සහ මැදට පිම්බෙන අතර, රොටියේ මැදට ඇතුළු කරන ලද ටූත්පික් පරීක්ෂකයක් මිනිත්තු 65 සිට 75 දක්වා ඕනෑම තැනක පිරිසිදුව පැමිණේ.
එය විනාඩි 10 ක් පෑන් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය කම්බි රාක්කයකට මාරු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- පහසු වට්ටක්කා ෆ්ලැන්
- වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන් මෆින්
- ඇපල් වට්ටක්කා කුළුබඩු මෆින්
- කුළුබඩු සහිත වට්ටක්කා ග්ලැසියර සහිත වට්ටක්කා ස්කොන්
- වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක්
වට්ටෝරුව
වට්ටක්කා පාන්
අමුද්රව්ය
- 250 g (කෝප්ප 2) සර්වප්රකාර පිටි, මිනුම් කෝප්පයකට දමා සමතලා කරන්න
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- ½ තේ හැන්දක ඇලුමිනියම් නොවන ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- 2 තේ හැඳි කුරුඳු වගාවකි
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- ¼ තේ හැඳි පිටි කරාබුනැටි
- ¼ තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- ¼ තේ හැන්දක බිම් ගම්මිරිස්
- ¾ කුසලාන අලිගැට පේර තෙල් හෝ (1-½ කූරු) ලුණු නොකළ බටර් , මෘදු කර ඇත
- 1-½ කෝප්ප ග්රෑම් සීනි
- 1 tablespoon ආච්චිගේ වැනි සල්ෆර් රහිත මොලැසස්
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 (අවුන්ස 15) ටින් කළ 100% පිරිසිදු වට්ටක්කා ඉස්ම
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය හෝ පැහැදිලි වැනිලා
උපදෙස්
- උඳුන 325 °F ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කයක් මැද ස්ථානයේ තබන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ග්රීස් (දෙකක්) බටර් සමග අඟල් 8 x 4 රොටි පෑන් සහ පිටි සමඟ පේළිය; විකල්පයක් ලෙස, පිටි සමඟ ෙබ්කිං ඉසින භාවිතා කරන්න. පැත්තකින් තියන්න.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු, කරාබු නැටි, බිම කුරුඳු, සුවඳ ගම්මිරිස්, බිම ඉඟුරු සහ සාදික්කා එකට පෙරන්න; පැත්තකින් තියලා.
- විශාල භාජනයක් තුළ, වට්ටක්කා ඉස්ම, සීනි, බිත්තර, වැනිලා සහ තෙල් හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය තෙත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ පිටි ඉරි ඉතිරි නොවන තෙක් ඒකාබද්ධ කරන්න (ගැටිති කිහිපයක් හරි). භාවිතා කරන්නේ නම් අමතර අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. සකස් කළ රොටි පෑන් වෙත ඇනූ මාරු කරන්න, සහ spatula සමග ඉහළට සුමට කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම සහ මැදට පිම්බෙන අතර, රොටියේ මැදට ඇතුළු කරන ලද ටූත්පික් පරීක්ෂකයක් මිනිත්තු 65 සිට 75 දක්වා ඕනෑම තැනක පිරිසිදුව පැමිණේ. මිනිත්තු 10 ක් පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කම්බි රාක්කයකට මාරු කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: වට්ටක්කා පාන්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ප්ලාස්ටික් හෝ ඇලුමිනියම් තීරු තදින් ඔතා. ඔබට එය වාතය රහිත භාජනයක ද ගබඩා කළ හැකිය. පාන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 3-4 ක් පවතිනු ඇත. ඔබට එය වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එය මාස 3ක් දක්වා කැටි කළ හැක.
- නැවත රත් කිරීමට: ශීත කළ වට්ටක්කා පාන්, එය එක රැයකින් ශීතකරණයේ දිය වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය 350 ° F (175 ° C) උඳුනක විනාඩි 5-10 ක් හෝ උණුසුම් වන තුරු රත් කරන්න. ඔබට ටෝස්ටරයේ හෝ මයික්රෝවේව්වේ තනි පෙති නැවත රත් කළ හැකිය. මයික්රෝවේව්වේ නැවත රත් කරන විට. භුක්ති විඳින්න!
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.