පීකන් කබොල සහිත මෙම වට්ටක්කා පයි, වට්ටක්කා පිරවීම සහ බටර් ස්ට්රෝසල්වල සැනසිලිදායක මිශ්රණයකින් පුරවන ලද පයි එකක් දක්වයි.
වට්ටක්කා පයි එකක් මෙන්, මෙම පයි වල පිරවීම ටින් කළ වට්ටක්කා ඉස්ම, වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, දුඹුරු සීනි, කැටි කළ සීනි සහ උණුසුම් කුළුබඩු යොදා ගනිමින් කටට වතුර දමන අතුරුපසක් සඳහා පොහොසත් සහ ක්රීම් වයනය නිර්මාණය කරයි.
වට්ටක්කා ආශ්වාදිත වට්ටෝරු සඳහා, මෙම වට්ටෝරු බලන්න: වට්ටක්කා පයි, වට්ටක්කා ෆ්ලැන්, වට්ටක්කා ස්කොන්ස්, හෝ වට්ටක්කා ග්ලේස් සමග වට්ටක්කා බන්ඩ්ට් කේක්.
වෙත පනින්න:
Pecan Crost සමඟ වට්ටක්කා පයි සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 375 °F ට පෙර රත් කර මැද උඳුන් රාක්කයක් සකසන්න. ඉසින a nonstick අඟල් 9 වසන්ත ආකෘතිය පෑන් nonstick cooking spray සමග. පැත්තකින් තියන්න. වානේ තලයක් සවි කර ඇති ආහාර සකසනයක බඳුනේ ඇති සියලුම කබොල අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
Pecans සිහින් ව අඹරන තෙක් ක්රියා කරන්න, ඉන්පසු කබොල මිශ්රණය සකස් කරන ලද වසන්ත ආකෘතියට මාරු කර ඒකාකාර තට්ටුවකට තට්ටු කරන්න; පැත්තකින් තියලා. විශාල භාජනයක් තුළ, සියලු වට්ටක්කා පිරවුම් ද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න සුමට හා හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු.
පීකන් කබොල මත පිරවීම වත් කරන්න - මිනිත්තු 30 ක් සඳහා Pecan Crost සමග වට්ටක්කා පයි පුළුස්සන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ඕට්ස්, සාදික්කා, කුරුඳු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
ඔබේ දෑතින්, බටර් මිශ්රණයට මිශ්රණය වන තෙක් අතුල්ලන්න, එය කුඩා පොකුරු වලට තද කරන්න. කපාගත් ටෝස්ට් කළ පීකන්ස් මිශ්ර කරන්න.
මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිසිල් වන තුරු කැටි කරන්න. අර්ධ වශයෙන් පිළිස්සූ ඒවා ඉවත් කරන්න වට්ටක්කා පයි උඳුනෙන් Pecan Crust සමඟ, පිරවුමට උඩින් ඇති ස්ට්රෝසල් ඉසිය, සහ වට්ටක්කා පයි නැවත උඳුනට යවන්න.
මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා (තවමත් වෙව්ලනු ඇත) ටොපිං රන්-දුඹුරු වන තෙක් වට්ටක්කා පයි පීකන් කබොල සමඟ පුළුස්සන්න. ඉඩ දෙන්න වට්ටක්කා පයි Pecan Crust සමඟ රාක්කයක් මත පැය 4 සිට 5 දක්වා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
සේවය කිරීම සඳහා, ස්ප්රින්ෆෝම් පෑන් සිට පිටත වළල්ල ඉවත් කර මාරු කරන්න වට්ටක්කා පයි Pecan Crust සමඟ සේවා තැටියකට. අවශ්ය නම් කුඤ්ඤ වලට කපා රම් විප්ඩ් ක්රීම් සමග පිළිගන්වන්න.
රම්-විප්ඩ් ක්රීම් සාදා ගන්නේ කෙසේද
විස්ක් ඇමිණුම් සමඟ සවි කර ඇති විදුලි මිශ්රකයක බඳුනේ ක්රීම් කසන්න. එය උකු වීමට පටන් ගන්නා විට සීනි, වැනිලා සහ රම් එකතු කරන්න. එය දැඩි මුදුන් සාදනු ලබන තෙක් කස පහර දිගටම කරගෙන යන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
Pecan Crost සමග පහසු වට්ටක්කා පයි
අමුද්රව්ය
Pecan Crust සඳහා:
- 100g (1 කුසලාන) පීකන්ස්, බැදපු
- 94g (¾ කුසලාන) සියලු පිටි පිටි
- 81 (6 හැදි) ඇසුරුම් කළ ලා දුඹුරු සීනි
- 28g (4 හැදි) නොසැලී බටර් , උණු කොට
- ⅛ තේ හැන්දක කොහර් ලුණු
වට්ටක්කා පයි පිරවීම සඳහා:
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 100 g (½ කුසලාන) කැටි කළ සීනි
- 100 g (½ කුසලාන) ඇසුරුම් කළ ලා දුඹුරු සීනි
- 1 tablespoon සියලු පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- ¼ තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- ⅛ තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- ⅛ තේ හැන්දක පිටි කරාබුනැටි
- ⅛ තේ හැන්දක සුවඳ ගම්මිරිස්
- ⅛ තේ හැන්දක කොහර් ලුණු
- 1 (අවුන්ස 15) ලිබී වැනි පිරිසිදු වට්ටක්කා හැක
- 1 (12 fl-oz) සම්පූර්ණ මේද වාෂ්පීකරණය කළ කිරි හැක
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 tablespoon අඳුරු රම් , විකල්ප
Streusel සඳහා:
- 4 හැදි ඇසුරුම් කළ ලා දුඹුරු සීනි
- 4 හැදි ග්රෑම් සීනි
- ½ කුසලාන ක්වේකර් වැනි පැරණි මාදිලියේ ඕට්ස්
- 1/3 යි කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- ¾ කුසලාන බැදපු පීකන්ස්, කැඩුණු
- 4 හැදි නොසැලී බටර් , මෘදු කර ඇත
- ¾ තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- ¼ තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
රම් විප්ඩ් ක්රීම් සඳහා:
- 1 කුසලාන (½ පයින්ට්) සීතල බර ක්රීම්
- 4 හැදි ග්රෑම් සීනි
- 2 තේ හැඳි පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 tablespoon අඳුරු රම්
උපදෙස්
- කබොල සාදන්න: උඳුන 375 °F ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කයක් මැද ස්ථානයේ තබන්න. අඟල් 9 ක ස්ප්රින්ග් ෆෝම් පෑන් නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමග ඉසින්න. පැත්තකින් තියන්න.
- වානේ තලය සමඟ සවි කර ඇති ආහාර සකසනයක බඳුනේ ඇති සියලුම කබොල අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. Pecans සිහින් ව අඹරන තෙක් ක්රියාවලිය කරන්න, ඉන්පසු කබොල මිශ්රණය සකස් කළ වසන්ත ආකෘතියට මාරු කර ඒකාකාර තට්ටුවකට තට්ටු කරන්න; පැත්තකින් තියලා.
- පිරවීම සාදන්න: විශාල භාජනයක් තුළ, සියලු වට්ටක්කා පිරවුම් ද්රව්ය සුමට හා හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු ඒකාබද්ධ කරන්න. පීකන් කබොල මත පිරවීම වත් කරන්න - මිනිත්තු 30 ක් සඳහා වට්ටක්කා පයි පුළුස්සන්න.
- Streusel Topping කරන්න: මධ්යම භාජනයක් තුළ පිටි, ඕට්ස්, සාදික්කා, කුරුඳු, වැනිලා සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. ඔබේ දෑතින්, බටර් මිශ්රණයට මිශ්රණය වන තෙක් අතුල්ලන්න, එය කුඩා පොකුරු වලට තද කරන්න. කපාගත් ටෝස්ට් කළ පීකන්ස් මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිසිල් වන තුරු කැටි කරන්න.
- Pecan Crost සමග අර්ධ වශයෙන් බේක් කරන ලද වට්ටක්කා පයිය උඳුනෙන් ඉවත් කර, පිරවුමට උඩින් ස්ට්රෙයුසල් ඉස, සහ වට්ටක්කා පයි එක නැවත උඳුනට යවන්න. වට්ටක්කා පයි එක පීකන් කබොල සමඟ විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පුළුස්සන්න (එය තවමත් ටිකක් වෙව්ලනු ඇත).
- Pecan Crust සමග වට්ටක්කා පයි සම්පූර්ණයෙන්ම රාක්කයක් මත පැය 4 සිට 5 දක්වා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීම සඳහා, ස්ප්රින්ග් ෆෝම් පෑන් වෙතින් පිටත වළල්ල ඉවත් කර පෙකන් කබොල සමඟ වට්ටක්කා පයි සේවය කරන තැටියකට මාරු කරන්න. අවශ්ය නම් කුඤ්ඤ වලට කපා රම් විප්ඩ් ක්රීම් සමග පිළිගන්වන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.