ඇපල් බටර්, එහි නම තිබියදීත්, කිරි හෝ කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ. එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඇපල් සෝස්වල ඉහළ සාන්ද්රිත ආකාරයක් වන අතර එය ප්රසිද්ධය ක්රීම් වයනය සහ තද දුඹුරු පැහැය.
"ඇපල් බටර්" යන නම පැමිණෙන්නේ එහි සිනිඳු, පැතිර යා හැකි අනුකූලතාව සහ රසය නිසා වන අතර එය පවා සජීවී කළ හැකිය වඩාත්ම මූලික කෑම වර්ග. ඔබට එය පැතිරවිය හැකිය බැදපු පාන් සහ පෑන්කේක් නැතහොත් එය සමඟ සේවය කරන්න කේක්.
ඇපල් බටර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- ඇපල් සූදානම් කරන්න.
- ඇපල් මෘදු වන තෙක් සයිඩර් සමඟ ගිල්වන්න.
- මිශ්රණය පිරිසිදු කරන්න.
- සීනි, කුළුබඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- ඇපල් බටර් ඝණීවන තුරු ගිල්වන්න.
- එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය ගබඩා කරන්න.
ඉඟි සහ උපදෙස්
- පැණිරස ඇපල් බටර් සඳහා, සීනි ග්රෑම් 450 දක්වා වැඩි කර 7 වෙනුවට ඇපල් රාත්තල් 6 ක් භාවිතා කරන්න.
- ඔබ ඇපල් සැකසීම සඳහා ආහාර මෝලක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එම ක්රියාවලියේදී ආහාර මෝල ඵලදායී ලෙස ඇපල් ලෙලි ඉවත් කරන බැවින්, කලින් ඒවා පීල් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
- ඇපල් බටර් සාදා ඇත්දැයි පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඇපල් බටර් හැන්දක් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාෂ්පයෙන් ඉවතට විනාඩි 2 ක් තබන්න.
ඇපල් බටර් හැන්දක් මත රැඳී තිබේ නම්, එය සූදානම්. විකල්පයක් ලෙස, සිසිල් කළ පිඟානක් මත ඇපල් බටර් කුඩා ප්රමාණයක් හැන්දක්. දියර ඇපල් බටර් ඉවතට යනවා නම්, එය වැඩි කාලයක් අවශ්ය වේ.
තවත් ඇපල් වට්ටෝරු බලන්න:
වට්ටෝරුව
ගෙදර හැදූ ඇපල් බටර්
ඇපල් බටර්, එහි නම තිබියදීත්, කිරි හෝ කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ. එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉහළ සාන්ද්රිත ඇපල් සෝස් වර්ගයකි, එහි ක්රීම් වයනය සහ තද දුඹුරු පැහැය සඳහා ප්රසිද්ධය. "ඇපල් බටර්" යන නම පැමිණෙන්නේ එහි සිනිඳු, පැතිරිය හැකි අනුකූලතාව සහ රසය නිසා වන අතර එය වඩාත් මූලික කෑම වර්ග පවා සජීවී කළ හැකිය. ඔබට එය පැතිරවිය හැකිය බැදපු පාන් සහ පෑන්කේක් නැතහොත් එය සමඟ සේවය කරන්න කේක්.
මෙවලම්
- විශාල, බර පතුලේ ඇති සෝස්පේන් හෝ බඳුන
- කෝරර් හෝ පිහිය
- අත් බ්ලෙන්ඩරය හෝ ආහාර මෝල
අමුද්රව්ය
- 6 රාත්තල්. ඇපල් , භාවිතෙය්දී, uncored, කැඩුණු
- 6 කෝප්ප ඇපල් සුරා
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු හෝ සුදු සීනි
- 1 tablespoon නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 3 අඟල් කුරුඳු දණ්ඩක්
- ½ තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි රස අනුව සකස් කර ගන්න
- ⅛ තේ හැන්දක පිටි කරාබුනැටි
උපදෙස්
- ඇපල් වලින් සම මෘදු ලෙස ඉවත් කිරීමට පීලර් භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු කෝරර් හෝ තියුණු පිහියකින් හරය ඉවත් කරන්න. ඕනෑම බීජ ඉවත දැමීමට වග බලා ගන්න.
- කැඩුණු ඇපල් විශාල, බර පතුලේ සාස්පාන් තුළ තබා ඇපල් සයිඩර් වත් කරන්න.
- සාස්පාන් පියනක් සමඟ ආවරණය කර මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන ඒම සඳහා මධ්යම තාපය මත එය උණුසුම් කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් පමණ ඇපල් මෘදු හා පල්ප් බවට පත් වන තෙක් එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇපල් මෘදු වූ පසු, පිසින ලද ඇපල් මිශ්රණය සිනිඳු වයනයකට පැමිණෙන තෙක් අත් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ආහාර මෝලක් භාවිතා කළ හැකිය.
- සිනිඳු ඇපල් මිශ්රණය නැවත සාස්පාන් වෙත යවන්න, දැන් සීනි, ලෙමන් යුෂ, කුළුබඩු (කුරුඳු පොල්ල, බිම් කුරුඳු, කරාබුනැටි) සහ ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. මෙම අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් කර ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා මිශ්රණය තරයේ කලවම් කරන්න.
- සාස්පාන් නැවත ගින්න මත තබා නැවත වරක් මිශ්රණය simmer. පෑන් පතුලේ ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා නිතර නිතර කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න. පැය 2 ක් පමණ උනු සහ කලවම් කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- මිශ්රණය උකු වූ පසු, එය ලිපෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිල් වූ පසු, ඔබට එය අනාගත භාවිතය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
සටහන්
ගබඩා කර කැටි කරන ආකාරය
- ඇපල් බටර් සිසිල් කිරීම සඳහා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර මාස 1 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. ඔබ එය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වූ විට, ඔබට එය ශීතකරණයෙන් කෙළින්ම භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇපල් බටර් මාස 1 කට පෙර කළ හැකිය. එය ගබඩා කිරීම සඳහා, ඇපල් බටර් වාතය රහිත කන්ටේනරයකට හෝ අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත බෑගයකට මාරු කර ශීත කිරීමේදී ප්රසාරණය වීමට ඉඩ සලසන හිස් අවකාශයක් තබන්න. ශීත කළ ඇපල් බටර් මාස 3 ක් දක්වා පැවතිය හැකිය. ඔබ එය භාවිතා කිරීමට සුදානම් වූ විට, භාවිතයට පෙර ඇපල් බටර් එක රැයකින් ශීතකරණයේ දියකරන්න.
පෝෂණ කරුණු
ගෙදර හැදූ ඇපල් බටර්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
196
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
0.4
g
1
%
සංතෘප්ත මේදය
0.1
g
1
%
බහු අසංතෘප්ත මේදය
0.1
g
සංතෘප්ත මේදය
0.02
g
සෝඩියම්
49
mg
2
%
පොටෑසියම්
313
mg
9
%
කාබෝහයිඩ්රේට
51
g
17
%
ෆයිබර්
5
g
21
%
සීනි
42
g
47
%
ප්රෝටීන්
1
g
2
%
විටමින් A
101
IU
2
%
විටමින් C
10
mg
12
%
කැල්සියම්
38
mg
4
%
යකඩ
0.5
mg
3
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!