هنن Panquecitos de Elote جو عجيب ذائقو صرف هن ترڪيب جي فائدن مان هڪ آهي - اهو پڻ ورسٽائل آهي، اسڪول جي ناشتي يا رات جي ماني کان پوءِ جي علاج لاءِ ڀرپور آهي.
اهو عملي آهي ڇو ته توهان انهن کي وقت کان اڳ تيار ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي جلدي علاج لاءِ ٻيهر گرم ڪري سگهو ٿا، ۽ اهو جلدي آهي، جيئن اهو صرف 30 منٽن ۾ تيار آهي.
This recipe uses fresh, sweet-kernel corn, but feel free to substitute it with frozen or canned corn. These Mexican corn muffins are delicious on their own and pair perfectly with a steaming cup of coffee.
هڪ نظر ۾ طريقو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- Preheat oven to 350°F (175°C), prepare muffin tin.
- اناج جي اڌ حصي کي ملايو ۽ باقي سڄو ڇڏي ڏيو.
- سڪل اجزاء کي ٿانو ۾ ملايو.
- ٻئي ٿانو ۾ گندي اجزاء کي گڏ ڪريو.
- گلي ۽ سڪل اجزاء کي ملايو، مکڻ ۾ وڌايو.
- Fill muffin tin, bake 20-25 mins.
- پين ۾ ٿڌو، پوء ريڪ ڏانھن منتقل ڪريو.
💡 صلاحون ۽ صلاحون
- بهترين ذائقي لاء تازو مکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. جيڪڏهن تازو اناج دستياب نه آهي، منجمد ٿيل ۽ خشڪ ٿيل مکڻ هڪ سٺو متبادل آهي. مٺي کنڊ جو مکڻ، جنهن ۾ ڪو به لوڻ شامل ناهي، استعمال کان اڳ خشڪ ٿي، پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- جيڪڏهن توهان هڪ هموار بناوت کي ترجيح ڏيو ٿا، مکڻ جي داڻن جي اڌ کي هلڪو بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ ملايو. باقي سڄي بناوٽ لاءِ ڇڏي ڏيو. مون انهن کي هن ترڪيب لاءِ ڇڏي ڏنو.
- Don't overmix your batter! Overmixing leads to dense muffins.
وڌيڪ ميڪسيڪو کان متاثر ٿيل ترڪيبون ڏسو:
رشيد
مکڻ پينڪڪس
اوزار
- Standard 12-Cup Muffin Tin
- چمچو يا آئس ڪريم اسڪوپ
- اوون
- بلينڈر يا فوڊ پروسيسر (اختياري)
Ingredients
- 1-⅓ پيالو مڪئي جون داڻا تازو، منجهيل، يا کنڊ (انهي صورت ۾، انهن کي خشڪ ڪيو وڃي ۽ سڪي وڃڻ گهرجي)
- 250 g (2 پيالو) سڀ مقصد اٽو
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- ½ ڪپ سڄو کير سادو دہی يا sourاڙهو ڪريم
- ½ ڪپ سڄي کير
- 2 وڏي هڏن
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو ، اختياري
- ⅔ ڪپ داڻيدار کنڊ
- 113 g (1 لٺ) اڻ لوڻ وارو مکڻ ، ڳريل ۽ ٿڌو
جون هدايتون
- Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease or line a muffin tin with paper liners.
- جيڪڏهن توهان هڪ هموار بناوت کي ترجيح ڏيو ٿا، مکڻ جي داڻن جي اڌ کي هلڪو بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ ملايو. باقي سڄي بناوٽ لاءِ ڇڏي ڏيو.
- هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو.
- ٻئي ٿانو ۾، دہی، کير، انڊا، کنڊ، وينلا، ۽ ڳريل مکڻ کي گڏ ڪريو جيستائين چڱي طرح گڏيل. وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو جيڪڏھن چاھيو.
- Add the wet ingredients to the dry ingredients, stirring just until combined. Avoid overmixing to prevent the muffins from becoming tough.
- س all و ۽ س all ي ۽ بلڊ مکڻ ڪنن کي بيٽ ۾ وجهي ڇڏيو.
- Spoon the batter into the prepared muffin tin, filling each cup about ¾ full.
- Bake in the preheated oven for 20-25 minutes, or until the tops are golden and a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean.
- Allow the muffins to cool in the pan for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
- Panquecitos de Elote گرم يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.