هنن Panquecitos de Elote جو عجيب ذائقو صرف هن ترڪيب جي فائدن مان هڪ آهي - اهو پڻ ورسٽائل آهي، اسڪول جي ناشتي يا رات جي ماني کان پوءِ جي علاج لاءِ ڀرپور آهي.
اهو عملي آهي ڇو ته توهان انهن کي وقت کان اڳ تيار ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي جلدي علاج لاءِ ٻيهر گرم ڪري سگهو ٿا، ۽ اهو جلدي آهي، جيئن اهو صرف 30 منٽن ۾ تيار آهي.
اهو طريقو تازو، مٺي ڪنييل مکڻ استعمال ڪندو آهي، پر ان کي منجمد يا کنڊ ٿيل مکڻ سان متبادل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. اهي ميڪسيڪو مکين مفين پنهنجو پاڻ تي مزيدار آهن ۽ ڪافي جي ٻاڦ واري پيالي سان مڪمل طور تي جوڙيو.
هڪ نظر ۾ طريقو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- تندور کي 350 ° F (175 ° C) تي گرم ڪريو، مفن ٽين تيار ڪريو.
- اناج جي اڌ حصي کي ملايو ۽ باقي سڄو ڇڏي ڏيو.
- سڪل اجزاء کي ٿانو ۾ ملايو.
- ٻئي ٿانو ۾ گندي اجزاء کي گڏ ڪريو.
- گلي ۽ سڪل اجزاء کي ملايو، مکڻ ۾ وڌايو.
- مفن ٽين ڀريو، 20-25 منٽ بيڪ ڪريو.
- پين ۾ ٿڌو، پوء ريڪ ڏانھن منتقل ڪريو.
💡 صلاحون ۽ صلاحون
- بهترين ذائقي لاء تازو مکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. جيڪڏهن تازو اناج دستياب نه آهي، منجمد ٿيل ۽ خشڪ ٿيل مکڻ هڪ سٺو متبادل آهي. مٺي کنڊ جو مکڻ، جنهن ۾ ڪو به لوڻ شامل ناهي، استعمال کان اڳ خشڪ ٿي، پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- جيڪڏهن توهان هڪ هموار بناوت کي ترجيح ڏيو ٿا، مکڻ جي داڻن جي اڌ کي هلڪو بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ ملايو. باقي سڄي بناوٽ لاءِ ڇڏي ڏيو. مون انهن کي هن ترڪيب لاءِ ڇڏي ڏنو.
- پنهنجي بيٽر کي وڌيڪ نه ملايو! Overmixing dense muffins ڏانهن وڌي ٿو.
وڌيڪ ميڪسيڪو کان متاثر ٿيل ترڪيبون ڏسو:
رشيد
مکڻ پينڪڪس
اوزار
- معياري 12-ڪپ مفين ٽين
- چمچو يا آئس ڪريم اسڪوپ
- اوون
- بلينڈر يا فوڊ پروسيسر (اختياري)
Ingredients
- 1-⅓ پيالو مڪئي جون داڻا تازو، منجهيل، يا کنڊ (انهي صورت ۾، انهن کي خشڪ ڪيو وڃي ۽ سڪي وڃڻ گهرجي)
- 250 g (2 پيالو) سڀ مقصد اٽو
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- ½ ڪپ سڄو کير سادو دہی يا sourاڙهو ڪريم
- ½ ڪپ سڄي کير
- 2 وڏي هڏن
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو ، اختياري
- ⅔ ڪپ داڻيدار کنڊ
- 113 g (1 لٺ) اڻ لوڻ وارو مکڻ ، ڳريل ۽ ٿڌو
جون هدايتون
- پنهنجي تندور کي 350 ° F (175 ° C) تي گرم ڪريو. پيپر لائنر سان مفن ٽين کي گريس يا لڪايو.
- جيڪڏهن توهان هڪ هموار بناوت کي ترجيح ڏيو ٿا، مکڻ جي داڻن جي اڌ کي هلڪو بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ ملايو. باقي سڄي بناوٽ لاءِ ڇڏي ڏيو.
- هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو.
- ٻئي ٿانو ۾، دہی، کير، انڊا، کنڊ، وينلا، ۽ ڳريل مکڻ کي گڏ ڪريو جيستائين چڱي طرح گڏيل. وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو جيڪڏھن چاھيو.
- گندي اجزاء کي سڪل اجزاء ۾ شامل ڪريو، صرف گڏ ٿيڻ تائين ھلايو. مفين کي سخت ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ وڌيڪ ملائڻ کان پاسو ڪريو.
- س all و ۽ س all ي ۽ بلڊ مکڻ ڪنن کي بيٽ ۾ وجهي ڇڏيو.
- تيار ڪيل مفن ٽين ۾ بيٽر کي چمچو، هر پيالو اٽڪل ¾ پورو ڀريو.
- اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 20-25 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو، يا جيستائين مٿيون سنهيون ٿين ۽ مفن جي وچ ۾ ٽوٿ پِڪ داخل ڪيو وڃي ته صاف نڪرجي.
- مفين کي مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاءِ تار ريڪ ۾ منتقل ڪرڻ کان پهريان ڪجهه منٽن لاءِ پين ۾ ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو.
- Panquecitos de Elote گرم يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.