موسم جي روح جو مزو وٺو 🎄 انهن ليمن جي ميڪسيڪو ويڊنگ ڪوڪيز سان.
چانهه لاء هڪ ڀرپور ساٿي ساٿي Cocido, ڪافي، يا چانهه، اهي پگھلڻ وارا توهان جي وات ۾ ڪوڪيز پائوڊر کنڊ ۾ ملائي، ناريل ۽ ٽارٽ ليموني ذائقي سان ڀريل آهن، ۽ صرف صحيح مٺي تي فخر ڪنديون آهن.
اهي ميڪسيڪو جي شادي ڪوڪيز هڪ ڀرپور ناشتو يا شيرين آهن. ڪمري جي حرارت تي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ بچيل شيون ذخيرو ڪريو.
وڌيڪ Pecan-Inspired ڪوڪيز لاء، اهي ترڪيبون چيڪ ڪريو: پيڪن سنوبال ڪوڪيز, پيڪن سان گڏ انجير ڪوڪيز, ناريل ۽ پيڪن سان گڏ دليا ڪوڪيز, اوٽ سان چاکليٽ چپ ڪوڪيز, ڀرپور چاکليٽ چپ ڪوڪيز، ۽ Oatmeal Raisin ڪوڪيز.
ميڪسيڪو جي شادي جي ڪوڪيز کي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون ڏنل آهن ترڪيب ڪارڊ تي هيٺ ڏنل.
اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ 350 درجا F تي اڳي گرم ڪريو. پڪن کي ريمڊ بيڪنگ شيٽ تي پکڙايو ۽ بيڪ ڪريو جيستائين ٿورڙو اونڌو ٿئي، اٽڪل 10 منٽ؛ مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
هڪ فوڊ پروسيسر ڏانهن منتقل ڪريو ۽ نبض کي چڱي طرح زمين تائين - اوور پلس نه ڪريو، جيئن توهان پيسٽ نٿا چاهيو.
وچولي ٿانو ۾، 1 ڪنفيڪشنر جي کنڊ، اٽو، لوڻ، وينلا، ليم زيسٽ، ناريل، ۽ گرائونڊ پيڪن کي گڏ ڪريو؛ مکڻ کي اٽي جي آميزش ۾ ڪٽيو پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي جيستائين چڱيءَ طرح ملائي.
ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ ان کي فرج ۾ گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽن تائين ٿڌي. جيڪڏهن اهو 3+ ڪلاڪ لاء ٿڌو ٿي ويو آهي، ان کي ڏيو گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽن لاء ڪمري جي حرارت تي ويھڻ کان پھريان ان کي بالن ۾ رول ڪريو.
فرج ۾ ايترو ڊگهو رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو. تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي.
مرکب کي اسڪوپ ڪريو گول گول چمچن جي گولن ۾، انھن کي پنھنجي ھٿن جي وچ ۾ گولن ۾ رول ڪريو، ۽ انھن کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي گھٽ ۾ گھٽ 1 کان 2 انچ جي فاصلي تي ترتيب ڏيو.
ڪيڪ ڪريو، پين جي پوزيشن کي اڌ رستي ۾ تبديل ڪريو، جيستائين ھيٺئين طرف ھلڪو سونا ٿي وڃي، 15 کان 20 منٽ.
(جڏهن ته ٻين ميڪسيڪو شادي جي ڪوڪيز کي پڪڙڻ جو انتظار ڪريو، تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ کي ڪوڪيز سان گڏ فريزر ۾ رکو؛ اهو گهٽجي ٿو وڌيڪ ڦهلائڻ).
ميڪسيڪو جي شادي جي ڪوڪيز کي بيڪنگ شيٽ تي اٽڪل 5 منٽن لاءِ ٿڌو ٿيڻ ڏيو، پوءِ انھن کي نرميءَ سان ڪنفيڪشنرز جي کنڊ ۾ روليو ته جيئن انھن کي چڱيءَ طرح ڪٽجي. ڪوڪيز کي سنڀالڻ وقت محتاط رهو، ڇاڪاڻ ته اهي تمام نازڪ آهن.
اڳيون، ڪوڪيز کي وائر ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء رکو؛ تار جي ريڪ تي ائين ڪرڻ بهتر آهي ته جيئن پائوڊر کنڊ نم نه ٿئي. جڏهن مڪمل طور تي ٿڌو، ڪنفڪشنر جي کنڊ سان ٻيهر رول ڪريو.
وڌيڪ ڪوڪيز ترڪيبون:
- گووا جي انگن اکرن جي ڪوڪيز
- Peanut Butter Cup ڪوڪيز
- Dulce de leche سان چاڪليٽ انگور پرنٽ ڪوڪيز
- نرم گلن جي ڪوڪيز
- موننٽ مکھن ڪوڪيز
رشيد
آسان ميڪسيڪو شادي ڪوڪيز
Ingredients
- 226 g (2 لٺيون يا ½ پيالو) بنا لوڻ وارو مکڻ، نرم ٿيل
- 65 g 1 کپ مٺاڻين واري کنڊ ، گڏوگڏ ڪوٽنگ لاءِ اٽڪل 1 پيالو وڌيڪ
- 1 چمڪيو وينلا ڪڍڻ
- 250 g 2 پيالو سڀني اجايو اٽو ، چمچ کي ماپي پيالي ۾ وڌو ۽ برابر ڪيو ويو
- 38 g ½ پيالو اڻ ميو ٿيل ناريل
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 1 چمڪيو تازو ليمن يا ليمن جو زينت
- 85 g ⅔ پيالو پيڪن عمدي ٿڌي
جون هدايتون
- اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ 350 درجا F تي اڳي گرم ڪريو. پڪن کي ريمڊ بيڪنگ شيٽ تي پکڙايو ۽ بيڪ ڪريو جيستائين ٿورڙو اونڌو ٿئي، اٽڪل 10 منٽ؛ مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. فوڊ پروسيسر ڏانھن منتقل ڪريو ۽ نبض کي چڱيءَ طرح گرائونڊ ڪريو - نبض کي وڌيڪ نه ڏيو، جيئن توھان پيسٽ نٿا چاھيو.
- وچولي ٿانو ۾، 1 ڪنفيڪشنر جي کنڊ، اٽو، لوڻ، وينلا، ليم زيسٽ، ناريل، ۽ گرائونڊ پيڪن کي گڏ ڪريو؛ مکڻ کي اٽي جي آميزش ۾ ڪٽيو پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي جيستائين چڱيءَ طرح ملائي. ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي.
- جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاءِ ڪمري جي حرارت تي ويهڻ ڏيو ان کي بالن ۾ رول ڪرڻ کان اڳ؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو. تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو ۽ پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي.
- گول گول چمچن جي گولن ۾ اسڪوپ ڪريو ۽ پنھنجي ھٿن جي وچ ۾ گولن ۾ رول ڪريو، ۽ انھن کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي گھٽ ۾ گھٽ 1 کان 2 انچ جي فاصلي تي ترتيب ڏيو. ڪيڪ ڪريو، پين جي پوزيشن کي اڌ رستي ۾ تبديل ڪريو، جيستائين ھيٺئين طرف ھلڪو سونا ٿي وڃي، 15 کان 20 منٽ. (جڏهن ته ٻين ميڪسيڪو جي شادي جي ڪوڪيز کي پچائڻ جو انتظار ڪريو، تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ کي ڪوڪيز سان گڏ فريزر ۾ رکو؛ اهو وڌيڪ پکڙيل گھٽائي ٿو).
- ميڪسيڪو جي شادي جي ڪوڪيز کي بيڪنگ شيٽ تي اٽڪل 5 منٽن لاءِ ٿڌو ڪرڻ ڏيو، پوءِ انھن کي نرميءَ سان ڪنفيڪشنرز جي کنڊ ۾ روليو ته جيئن چڱيءَ طرح کوٽ ٿئي. ڪوڪيز کي سنڀالڻ وقت محتاط رهو، ڇاڪاڻ ته اهي تمام نازڪ آهن. اڳيون، ڪوڪيز کي وائر ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء رکو؛ اهو تار جي ريڪ تي بهترين آهي، تنهنڪري پائوڊر کنڊ نم نه ٿئي. جڏهن مڪمل طور تي ٿڌو، ڪنفڪشنر جي کنڊ سان ٻيهر رول ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.