پيڪن سنو بال ڪوڪيز، جن کي سنو بال ڪوڪيز، روسي چانهه ڪيڪ، ميڪسيڪو جي شادي جي ڪوڪيز، يا پولوورونز جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، اهي شارٽ بريڊ ڪوڪيز آهن جيڪي اٽي، کنڊ، مکڻ، انڊا ۽ ڪٽيل پيڪن سان ٺهيل آهن.
اهي سنوبال پيڪن ڪوڪيز هڪ مڪمل موڪلن واري مٺاڻ آهي، پاؤڊر کنڊ ۾ ليپ، پيڪن جي ذائقي سان ڀريل، ۽ صرف صحيح مٺي کي فخر ڪندي. هي مکڻ پيڪن سنوبال ڪوڪيز جو طريقو (مذيذ هجڻ کان علاوه) تمام آسان ۽ جلدي ٺاهڻ ۾ آهي.
اهي به versatile آهن; توھان انھن کي ترتيب ڏئي سگھو ٿا ٻين گرين، جهڙوڪ اخروٽ، بادام پستا، ۽ کاجو استعمال ڪندي.
اڪيلو، هلندي هلندي، يا ڪافي يا چانهه سان هنن nutty crumbly ڪوڪيز جو مزو وٺو. وڌيڪ Pecan-Inspired ڪوڪيز لاء، اهي ترڪيبون چيڪ ڪريو: پيڪن سان گڏ انجير ڪوڪيز, ناريل ۽ پيڪن سان گڏ دليا ڪوڪيز, اوٽ سان چاکليٽ چپ ڪوڪيز, ڀرپور چاکليٽ چپ ڪوڪيز، ۽ Oatmeal Raisin ڪوڪيز.
پيڪن سنوبال ڪوڪيز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ مهيا ڪيل آهن.
اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ 350 درجا F تي اڳي گرم ڪريو. پڪن کي ريمڊ بيڪنگ شيٽ تي پکڙايو ۽ بيڪ ڪريو جيستائين ٿورڙو اونڌو ٿئي، اٽڪل 10 منٽ؛ مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
هڪ فوڊ پروسيسر ڏانهن منتقل ڪريو ۽ نبض کي چڱي طرح زمين تائين - اوور پلس نه ڪريو، جيئن توهان پيسٽ نٿا چاهيو.
وچولي ٿانو ۾، ½ کپ ڪنفيڪشنر جي کنڊ، اٽو، لوڻ، وينلا، ۽ گرائونڊ پيڪن کي گڏ ڪريو؛ مکڻ کي اٽي جي آميزش ۾ ڪٽيو پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي جيستائين چڱيءَ طرح ملائي.
ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ ان کي فرج ۾ گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽن تائين ٿڌي. جيڪڏهن اهو 3+ ڪلاڪن کان ٿڌو ٿي رهيو آهي، ان کي بالن ۾ رول ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ ڏيو.
فرج ۾ ايترو ڊگهو رکڻ کان پوءِ، ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو. تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي.
مرکب کي اسڪوپ ڪريو گول گول چمچن جي گولن ۾، انھن کي پنھنجي ھٿن جي وچ ۾ گولن ۾ رول ڪريو، ۽ انھن کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي گھٽ ۾ گھٽ 1 کان 2 انچ جي فاصلي تي ترتيب ڏيو.
ڪيڪ ڪريو، پين جي پوزيشن کي اڌ رستي ۾ تبديل ڪريو، جيستائين ھيٺئين طرف ھلڪو سونا ٿي وڃي، 15 کان 20 منٽ. (جڏهن ته ٻين پيڪن سنوبال ڪوڪيز کي پچائڻ لاءِ انتظار ڪريو، تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ کي ڪوڪيز سان گڏ فريزر ۾ رکو).
سنوبال ڪوڪيز کي بيڪنگ شيٽ تي اٽڪل 5 منٽن لاءِ ٿڌو ٿيڻ ڏيو، پوءِ انھن کي ھٿ سان گڏ ڪنفيڪشنرز جي کنڊ ۾ روليو ته جيئن چڱيءَ طرح ڪٽجي. ڪوڪيز کي سنڀالڻ وقت محتاط رهو، ڇاڪاڻ ته اهي تمام نازڪ آهن.
اڳيون، سنو بالز ڪوڪيز کي وائر ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاءِ رکو؛ اهو تار جي ريڪ تي بهترين آهي ته جيئن پائوڊر کنڊ نم نه ٿئي. جڏهن مڪمل طور تي ٿڌو، ڪنفڪشنر جي کنڊ سان ٻيهر رول ڪريو.
وڌيڪ ڪوڪيز ترڪيبون:
- گووا جي انگن اکرن جي ڪوڪيز
- Peanut Butter Cup ڪوڪيز
- Dulce de leche سان چاڪليٽ انگور پرنٽ ڪوڪيز
- نرم گلن جي ڪوڪيز
- موننٽ مکھن ڪوڪيز
رشيد
آسان پيڪن سنوبال ڪوڪيز
Ingredients
- 250 g (2 اسٽڪس پلس 2 چمچون) اڻ لوڻ وارو مکڻ، ڪمري جي حرارت تي نرم
- 65 g (½ پيالو) ڪنفيڪشنرن جي کنڊ
- 5 ml (1 چمچ) خالص وينلا ڪڍڻ
- 300 g (2 ۽ ⅓ پيالو) سڀ مقصد وارو اٽو (چاقو جي پوئين پاسي کان چمچ ۽ سطح بند)
- 300 g (2 پيالو)، ٽوسٽ ٿيل پيڪن، ٿلهي ڪٽيل
ڪوٽنگ لاء:
- 118 g (1 پيالو) کنڊ
جون هدايتون
- اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ 350 درجا F تي اڳي گرم ڪريو. پڪن کي ريمڊ بيڪنگ شيٽ تي پکڙايو ۽ بيڪ ڪريو جيستائين ٿورڙو اونڌو ٿئي، اٽڪل 10 منٽ؛ مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. فوڊ پروسيسر ڏانھن منتقل ڪريو ۽ نبض کي چڱيءَ طرح گرائونڊ ڪريو - نبض کي وڌيڪ نه ڏيو، جيئن توھان پيسٽ نٿا چاھيو.
- وچولي ٿانو ۾، ½ کپ ڪنفيڪشنر جي کنڊ، اٽو، لوڻ، وينلا، ۽ گرائونڊ پيڪن کي گڏ ڪريو؛ مکڻ کي اٽي جي آميزش ۾ ڪٽيو پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي جيستائين چڱيءَ طرح ملائي.
- ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاءِ ڪمري جي حرارت تي ويهڻ ڏيو ان کي بالن ۾ رول ڪرڻ کان اڳ؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
- تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو ۽ پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي. گول گول چمچن جي گولن ۾ اسڪوپ ڪريو ۽ پنھنجي ھٿن جي وچ ۾ گولن ۾ رول ڪريو، ۽ انھن کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي گھٽ ۾ گھٽ 1 کان 2 انچ جي فاصلي تي ترتيب ڏيو.
- ڪيڪ ڪريو، پين جي پوزيشن کي اڌ رستي ۾ تبديل ڪريو، جيستائين ھيٺئين طرف ھلڪو سونا ٿي وڃي، 15 کان 20 منٽ. (جڏهن ته ٻين پيڪن سنوبال ڪوڪيز کي پچائڻ لاءِ انتظار ڪريو، تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ کي ڪوڪيز سان گڏ فريزر ۾ رکو).
- پيڪن سنو بالز ڪوڪيز کي بيڪنگ شيٽ تي اٽڪل 5 منٽن لاءِ ٿڌي ٿيڻ ڏيو، پوءِ انھن کي نرميءَ سان ڪنفيڪشنرز جي کنڊ ۾ روليو ته جيئن چڱيءَ طرح کوٽ ڪري سگھجي. پڪن سنوبال ڪوڪيز کي سنڀالڻ وقت محتاط رهو، ڇاڪاڻ ته اهي تمام نازڪ آهن. اڳيون، پيڪن سنو بالز ڪوڪيز کي وائر ريڪ تي رکي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاءِ؛ اهو تار جي ريڪ تي بهترين آهي ته جيئن پائوڊر کنڊ نم نه ٿئي. جڏهن مڪمل طور تي ٿڌو، ڪنفڪشنر جي کنڊ سان ٻيهر رول ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.