ڳولي رهيا آهيو هڪ کلاسک ڪوڪي جي ترڪيب جيڪا يقيني طور تي هر ڪنهن کي خوش ڪرڻ لاءِ؟ هنن مونگ پھلي جي مکڻ ڪوڪيز کان وڌيڪ نه ڏسو!
صرف چند سادي اجزاء سان ٺهيل، هڪ ڀريل، چيري بناوت، ۽ هڪ امير مونگ پھلي جي مکڻ جو ذائقو، اهي ڪوڪيز ڪنهن به موقعي لاء مناسب آهن، هڪ آرامده دوپہر جي ناشتي کان موڪلن واري ڪوڪي پليٽ تائين.
ڇا توهان کي پسند ڪريو ڪريمي يا ڪرچي مونگ پھلي جي مکڻ، اهي ڪوڪيز توهان جي مٺي ڏند کي مطمئن ڪنديون ۽ توهان کي وڌيڪ لاء واپس موٽندا. ان سان گڏ، بهترين مونگ پھلي جي مکڻ ڪوڪيز ٺاهڻ جي صلاحن سان، توهان هڪ بيچ ٺاهي سگهو ٿا جيڪو متاثر ڪندو.
Peanut Butter Cookies ڪيئن ٺاهيون
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
هڪ اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل منسلڪ سان لڳل آهي، مکڻ، برائون شوگر، ۽ گرانولٽيڊ کنڊ کي گهٽ رفتار سان گڏ ڪريو.
(متبادل طور، هينڊ ميڪر يا ڪاٺ جي چمچ کي استعمال ڪندي مڪسنگ پيالي ۾ بيٽ ڪريو.) رفتار کي وچولي-اوچائي تائين وڌايو ۽ هلڪو ۽ ڦڪو ٿيڻ تائين، اٽڪل 3 منٽ.
موننٽ مکڻ شامل ڪريو ۽ مڪمل طور تي شامل ٿيڻ تائين مارڻ جاري رکو. اڳيون، انڊا ۽ وينلا جي ٻنهي قسمن کي شامل ڪريو ۽ مڪمل طور تي شامل ٿيڻ تائين ماريو.
اسٽينڊ ميڪر مان پيالو هٽايو. اٽو، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊا، ۽ لوڻ کي وڏي ٿانو ۾ ڇڪيو. سڪل اجزاء کي ربر اسپاتولا استعمال ڪندي مونگ پھلي جي مکڻ ۾ وڌو.
ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
ڪوڪيز کي فارم ۽ بيڪ ڪريو: تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. قطار ٻه بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي.
جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو. ھڪڙي ننڍڙي ٿانو ۾، 2 چمچون اڇو کنڊ ۽ 2 چمچ ھلڪو برائون شگر ملائي. پاسي رکي.
هڪ 1.5 انچ آئس ڪريم اسڪوپر استعمال ڪندي، اٽي کي اسڪوپ ڪريو، هر هڪ پيالي جي خلاف ڇڪيو جيئن توهان اسڪوپ ڪريو.
ھر دڙي کي پنھنجي ھٿن ۾ روليو، ھڪ بال ٺاھيو، انهن کي کنڊ ۾ رول ڪريو، ۽ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي 2 انچ ڌار ڌار رکو؛ ان کي گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء ٿڪايو. ڪوڪي ڊف بال جي چوٽي تي ڪانٽو جي ٽائن کي دٻايو ان کي برابر ڪرڻ لاءِ. کنڊ ۾ ڪانٽو ڊپ ڪريو ۽ ڪراس شاچ نموني ٺاهڻ لاء ورجايو. باقي آو بالن سان ورجايو.
ڪوڪيز کي پچايو جيستائين ٿورڙو پف ٿئي ۽ ڪنارن تي هلڪو ناسي ٿي وڃي، اٽڪل 10-12 منٽ. ڪوڪيز کي وائر ريڪ تي ٿڌي ڏيو. ڪمري جي حرارت تي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- چاڪليٽ چپ ڪوڪيز
- اوٽ سان چاکليٽ چپ ڪوڪيز
- پيڪن سنوبال ڪوڪيز
- Snickerdoodles ڪوڪيز
- ليمون ريڪوٽا ڪوڪيز
- Oreo ڪوڪيز برگيڊيئر
رشيد
آسان Peanut بٽر ڪوڪيز
Ingredients
- 1-½ پيالو سڀ مقصد اٽو ، چمچو ماپي پيالي ۾ وڌو ۽ چاقو سان برابر ڪيو ويو
- ½ چچا پائڻ وارو پائوڊر
- ½ چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا حلال لوڻ
- 113 g (½ پيالو) اڻ لوڻ وارو مکڻ ، نرم ٿي ويو
- 1 ڪپ ڪريمي يا ڪرچي مونگ پھلي جو مکڻ ، جهڙوڪ جيف
- ¾ ڪپ هلڪو ڳاڙهو ، ڀريل
- ¼ ڪپ داڻيدار کنڊ
- 3 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 1 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
مٿي ڪوٽ:
- 2 ٿانو داڻيدار کنڊ
- 2 ٿانو هلڪو ڳاڙهو
جون هدايتون
- هڪ اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل منسلڪ سان لڳل آهي، مکڻ، برائون شوگر، ۽ گرانولٽيڊ کنڊ کي گهٽ رفتار سان گڏ ڪريو. (متبادل طور، هينڊ ميڪر يا ڪاٺ جي چمچ کي استعمال ڪندي مڪسنگ پيالي ۾ بيٽ ڪريو.) رفتار کي وچولي-اوچائي تائين وڌايو ۽ هلڪو ۽ ڦڪو ٿيڻ تائين، اٽڪل 3 منٽ.
- موننٽ مکڻ شامل ڪريو ۽ مڪمل طور تي شامل ٿيڻ تائين مارڻ جاري رکو. اڳيون، انڊا ۽ وينلا جي ٻنهي قسمن کي شامل ڪريو ۽ مڪمل طور تي شامل ٿيڻ تائين ماريو. اسٽينڊ ميڪر مان پيالو هٽايو.
- اٽو، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊا، ۽ لوڻ کي وڏي ٿانو ۾ ڇڪيو. سڪل اجزاء کي ربر اسپاتولا استعمال ڪندي مونگ پھلي جي مکڻ ۾ وڌو.
- ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
- ڪوڪيز کي ٺاهيو ۽ بيڪ ڪريو: تندور کي 350 °F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو.
- ھڪڙي ننڍڙي ٿانو ۾، 2 چمچون اڇو کنڊ ۽ 2 چمچ ھلڪو برائون شگر ملائي. پاسي رکي. هڪ 1.5 انچ آئس ڪريم اسڪوپر استعمال ڪندي، اٽي کي اسڪوپ ڪريو، هر هڪ پيالي جي خلاف ڇڪيو جيئن توهان اسڪوپ ڪريو. ھر دڙي کي پنھنجي ھٿن ۾ رول ڪري ھڪ بال ٺاھيو، انھن کي کنڊ ۾ روليو ۽ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي 2 انچ ڌار ڌار رکو. ان کي گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء ٿڪايو.
- ڪوڪي ڊف بال جي چوٽيءَ تي ڪانٽو جي ٽائن کي دٻايو ته جيئن فليٽ ڪريو. کنڊ ۾ ڪانٽو ڊپ ڪريو ۽ ڪراس شاچ نموني ٺاهڻ لاء ورجايو. باقي آو بالن سان ورجايو. ڪوڪيز کي پچايو جيستائين اهي ٿورڙا پف ٿين ۽ ڪنارن تي هلڪو ناسي ٿي وڃن، اٽڪل 10-12 منٽ. ڪوڪيز کي وائر ريڪ تي ٿڌي ڏيو. ڪمري جي حرارت تي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.