کلاسک ميڪسيڪو پين ڊي ايلٽ مٺي مکڻ جي ماني کي تازو مکڻ جي داڻن سان گڏ ڪري ٿو. ان کي منجهند جي ناشتي يا ناشتي لاءِ خدمت ڪريو.
وڌيڪ لاء اناج جي ترڪيبون، اسان جي چڪاس ڪريو ڪارن ميل مفين, مکڻ جي ماني Muffins, گووا سان برازيل مکڻ, گووا گليز سان برازيل ڪارن بريڊ بنڊ ڪيڪ, بلو بيري ڪارن بريڊ مفين, ۽ ڪدو مکڻ جي بريڊ مفين.
هڪ نظر ۾ طريقو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- تندور کي گرم ڪريو ۽ بيڪنگ پين تيار ڪريو.
- ھڪڙي ٿانو ۾، خشڪ اجزاء کي ڇڪيو.
- ٻئي ٿانو ۾، گندي اجزاء کي ڇڪيو.
- گلي ۽ سڪل اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين صرف گڏيل، پوء مکڻ ۾ وڌايو.
- بيٽر کي پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ کنڊ سان گڏ ڪريو.
- ڪيڪ ڪريو جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي ۽ وچ ۾ چاقو داخل ڪيو وڃي صاف نڪرندو.
- 20 منٽن لاء پين ۾ ٿڌي ڏيو، پوء ڪٽي ۽ خدمت ڪريو.
صلاحون ۽ صلاحون
- هن ترڪيب لاءِ، اسان مکڻ جي داڻي کي پوري بناوت لاءِ رکيو، پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته انھن کي ملاوٽ ڪري سگھوٿا.
- ميڪسيڪو جي مٺي ڪارن بريڊ کي منجمد ڪرڻ کان اڳ انفرادي سلائسن يا چوڪن ۾ ڪٽيو. اهو ان کي آسان بڻائي ڇڏيندو ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ.
- جيڪڏهن توهان هڪ مڪمل ڪيڪ منجمد ڪري رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته ان کي مضبوط طور تي پلاسٽڪ لفاف ۽ ورق ۾ فريزر کي ساڙڻ کان روڪڻ لاء.
- تاريخ ۽ مواد سان بيگ يا ڪنٽينر کي ليبل ڪريو. هي توهان جي مدد ڪندو اهو ٽريڪ رکڻ ۾ ته اهو ڪيترو وقت منجهيل آهي.
وڌيڪ cornmeal ترڪيبون ڏسو:
رشيد
آسان اناج جي ماني
Pan de elote، يا ميڪسيڪو جي مکڻ، هڪ لذيذ ۽ ورڇيل کاڌ خوراڪ آهي، جيڪا ناشتي، لنچ، يا رات جي ماني لاء لطف اندوز ٿي سگهي ٿي. عام طور تي، اهو تازو مکڻ جي داڻن کي اٽو، انڊا، مکڻ، ۽ کنڊ يا مٺي کنڊ کير سان ملايو ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ نم ۽ مٺو مٺو ذائقو آهي.
Ingredients
- 270 g (1- ½ پيالو پلس 1- ½ چمچ) ڪوڪر پيلو ڪارن ميل ورهايل
- 180 g (1-½ پيالو) سڀ مقصد اٽو
- 150 g (¾ پيالو) کنڊ
- 1 چمڪيو ٽربينادو کنڊ ، اختياري
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 8 oz (1 پيالو) سڄو کير
- 10 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڳري
- 2 ٿانو avocado تيل يا سبزي تيل
- 2 وڏي هڏن
- 10 ٻڪرين (اٽڪل 2 پيالو) سڄو دانا مکڻ
جون هدايتون
- اوون جي ريڪ کي وچ واري پوزيشن تي ترتيب ڏيو ۽ اوون کي 375 درجا F تي گرم ڪريو. 9 انچ چورس بيڪنگ ڊش جي ھيٺان ۽ پاسن کي گريس ڪريو، پوءِ ڊش کي 1-½ چمچ مکين جي چمچ سان مٽي ڪريو.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ، ۽ باقي 1 پيالو مکڻ. هڪ ٻئي وڏي ٿانو ۾، انڊا، تيل، ڳريل مکڻ، ¾ کپ کنڊ، ۽ وينلا (جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي) تيستائين چڱي طرح گڏ ڪريو. کير ۾ وجھو. کير جي مرکب ۾ اٽي جي مرکب ۾ وڌو جيستائين صرف گڏيل. ڪڪڙ جي مکڻ ۾ ٿڪايو جيستائين صرف شامل نه ڪيو وڃي.
- تيار ٿيل پين ۾ بيٽر کي منتقل ڪريو ۽ ربر جي اسپاتولا سان مٿي کي هموار ڪريو. مٿي تي turbinado کنڊ کي ڇڪيو. کيڪ ڪريو جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي ۽ وچ ۾ داخل ٿيل چاقو صاف نڪرندو، اٽڪل 30 کان 35 منٽ. پين ڊي ايلوٽ کي 20 منٽن لاءِ وائر ريڪ تي پين ۾ ٿڌو ڪرڻ ڏيو. پين ڊي ايلٽ ۽ پين جي پاسي جي وچ ۾ هڪ پارنگ چاقو هلائي. پين مان پين ڊي ايلوٽ کي هٽايو ۽ 20 منٽن لاء ريڪ تي ٿڌي ڏيو.
- ڪيميلا جو نوٽ: پين ڊي ايلوٽ جي هن ترڪيب لاءِ، اسان ان کي ترجيح ڏيون ٿا ته مکڻ جي داڻي کي مڪمل طور تي شامل ڪرڻ لاءِ، پر جيڪڏهن توهان نرمي واري مستقل مزاجي کي ترجيح ڏيو ٿا ته توهان انهن کي ملاوٽ ڪري سگهو ٿا.
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪرڻ ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ
پين ڊي ايلوٽ کي ڪمري جي حرارت تي 3 ڏينهن تائين يا فرج ۾ 1 هفتي تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ، يا ته ان کي ڪمري جي حرارت تي آڻيو يا 5 کان 10 سيڪنڊن لاءِ مائڪرو ويڪرو جيستائين گرم نه ٿئي.
ڪيئن ڪجي- اڳتي
وقت کان اڳ پين ڊي ايلوٽ ٺاهڻ لاءِ، صرف هدايت جي مطابق طريقه ڪار تي عمل ڪريو، پر مکڻ جي ماني کي نه پچايو. ان جي بدران، بيٽر کي گريس ٿيل بيڪنگ پين ۾ وجھو ۽ ان کي مضبوطيء سان پلاسٽڪ لفاف سان ڍڪيو.
24 ڪلاڪن تائين بيٽر کي ريفريجريٽ ڪريو. جڏهن توهان مکڻ جي ماني کي پچائڻ لاءِ تيار آهيو، پنهنجي تندور کي 350 درجا فارنهائيٽ تي گرم ڪريو. مکڻ جي ماني کي 35-40 منٽن لاءِ پچايو، يا جيستائين ٽوٿ پِڪ مرڪز ۾ داخل ڪيو وڃي صاف نڪرندو.
ڪيئن منجمد ڪرڻ
پين ڊي ايلٽ کي منجمد ڪرڻ لاء، ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو. ان کان پوء، ان کي پهرين پلاسٽڪ لفافي ۾ مضبوطيء سان لپايو ۽ پوء ان کي ورق ۾ ٻه ڀيرا لپي يا ان کي فريزر-محفوظ ٿيل بيگ يا ڪنٽينر ۾ رکو.
اهو 3 مهينن تائين منجمد ٿي سگهي ٿو. جڏهن توهان ان کي کائڻ لاء تيار آهيو، ان کي رات جو فرج ۾ اڇلائي ڇڏيو. ٻيهر گرم ڪرڻ لاء، مٿي ڏنل حرارتي هدايتن تي عمل ڪريو.
غذائتي حقيقتون
آسان اناج جي ماني
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
319
روزاني ويليو *
بدن
19
g
29
%
ڏوريل ڀاڙي
9
g
56
%
ٽرانس فٽ
1
g
مدرسهن جي گرمي
2
g
منوڊيل ڀاڇ
6
g
کوليسٽرول
78
mg
26
%
سوڊيم
286
mg
12
%
پوسٽشيم
133
mg
4
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
34
g
11
%
مڱريو
1
g
4
%
کنڊ
18
g
20
%
پروٽين
5
g
10
%
وٽامن ج
493
IU
10
%
وٽامن سي
1
mg
1
%
Calcium
124
mg
12
%
لوھ
1
mg
6
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!