هي تڪڙو ۽ آسان پنير سان ڀريل ڪارن ميل ڊنر رولز ”Pan de Maiz con Queso“ نرم، ٿلهي ۽ اندر ۾ پنير سان ڀريل آهي، ان ڪريهو هڪ مثالي رات جي ماني سان گڏ.
ھن گھر جي پنير ۾ صرف ڪجھ اجزاء آھن ڪرنميل ڊنر رولز "Pan de Maiz con Queso" جي ترڪيب ۾: اٽو، فوري خمير، مکڻ، انڊا، مکھن، کنڊ، کير، ۽ پنير. مان استعمال ڪندس فوري خمير، پر فعال خمير بدران استعمال ڪري سگھجي ٿو؛ عروج جو وقت ڊگهو ٿيندو.
ڪارنميل ڊنر رولز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
پارچمينٽ پيپر سان ليس يا مکڻ سان گريس (2) 13x18x1 انچ بيڪنگ شيٽ؛ پاسي رکي. آٽي جي ٿلهي سان لڳل اسٽينڊ ميڪسر جي پيالي ۾، کير، پاڻي ۽ خمير کي گڏ ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين جھاگ وانگر بيهڻ ڏيو.
هڪ ڪانٽو سان مکڻ، کنڊ، لوڻ، ۽ هڏين ۾ وڌو. اٽو شامل ڪريو، مکڻ، ۽ پوء مالٽ کي مکسر سان گھٽ ڪريو. رفتار کي وچولي تائين وڌايو ۽ اٽي کي گوندھ ڪريو جيستائين اھو نرم ۽ لچڪدار ٿئي، اٽڪل 5 کان 10 منٽ.
ھڪڙي وڏي پيالي کي ھلڪو تيل يا نان اسٽڪ اسپري سان چکيو. اڳتي ھلي پنھنجي ھٿ کي تيل ڏيو ۽ اٽي کي تيار ٿيل پيالي ڏانھن منتقل ڪريو، ان کي ڦيرايو ته ان کي تيل ۾ سڀني پاسن کان ڪوٽ ڪريو.
. ڪلنگ لفافي سان ڍڪيو ۽ اٽي کي نسبتا گرم ماحول ۾ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين توهان جي گهر جي گرمي تي منحصر ڪري، سائيز ۾ 1 ڪلاڪ تائين ٻيڻو ٿي وڃي.
هڪ دفعو آرام ڪرڻ بعد، اٽي کي برابر حصن ۾ ورهايو، اٽڪل 100 گرام هر هڪ. هر ٽڪڙي کي ٿورڙو فليٽ ڪريو ۽ ان کي ڀريل پني سان ڀريو. پنير ڀرڻ جي چوڌاري اٽي کي بند ڪريو، هڪ بال ٺاهيو ۽ ان کي مڪمل طور تي ڍڪڻ لاء هيٺان کي ڇڪيو.
پارچمينٽ پيپر يا سلڪون چٽ سان ليڪ ٿيل بيڪنگ شيٽ تي گهٽ ۾ گهٽ 2 انچ ڌار رکو. مکڻ جي ڊنر رولز کي نم ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ انھن کي گرم جاء تي وجھو؛ اڀرڻ ڏيو جيستائين حجم ۾ ٻيڻو، اٽڪل 1 ڪلاڪ. اوون کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. نرميءَ سان رولز کي گلي ٿيل مکڻ سان برش ڪريو. 25 کان 30 منٽن تائين ڪارن ميل ڊنر رولز کي گولڊن ٿيڻ تائين پچايو. وڌيڪ ڳريل مکڻ سان برش ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو. ڊي!
لاڳاپيل ترڪيبون:
- 100٪ سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز
- رات جي ماني رولز "گھر جو ٺهيل پينسيٽس"
- گليٽ پيراگوايا
- ٽيليرا رول
- آلو جي ماني
- عيد جي ماني
- چلهه ماني
رشيد
آسان ڪارنميل ڊنر رولز
Ingredients
- 375 ml گرم پاڻي (120F کان 130F)
- 375 ml سڄي کير (120F کان 130F)
- 4 هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
- 300 g ڪوئڪر پيلو مکڻ
- 100 g اڻڄاتل مکڻ نرم ناهي
- 50 g ranريل ا whiteو کنڊ
- 15 g ڪشير لوڻ ، چکڻ
- 1 kg تمام مقصدي اٽو يا ماني جو اٽو
- 17 g فوري خشڪ خمير
- 1 چمڪيو خشڪ مالٽ (Diastatic) پائوڊر، اختياري* اهو اٽي کي اڀرڻ ۽ هڪ خوبصورت ڪرسٽ ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- 453 g ٿلهو پنير ، ڪٽيل يا ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو
جون هدايتون
- پارچمينٽ پيپر سان ليس يا مکڻ سان گريس (2) 13x18x1 انچ بيڪنگ شيٽ؛ پاسي رکي. هڪ اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ آٽي جي ٿلهي سان لڳل، کير، پاڻي ۽ خمير کي گڏ ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين جھاگ وانگر بيهڻ ڏيو.
- هڪ ڪانٽو سان، مکڻ، کنڊ، لوڻ ۽ هڏين ۾ وڌو. مکسر سان گھٽ تي، اٽو، مکڻ، ۽ پوء مالٽ شامل ڪريو. رفتار کي وچولي تائين وڌايو ۽ اٽي کي گوندھ ڪريو جيستائين اهو 5 کان 10 منٽن تائين هموار ۽ لچڪدار نه ٿئي.
- ھڪڙي وڏي پيالي کي ھلڪو تيل يا نان اسٽڪ اسپري سان چکيو. ان کان پوء، پنهنجي هٿ کي هلڪو طور تي تيل ڏيو ۽ تيار ٿيل ٿانو ۾ آٽي کي منتقل ڪريو، ان کي ڦيرايو ته ان کي تيل ۾ سڀني پاسن سان کوٽ ڪريو. هڪ ڪلنگ لفافي سان ڍڪيو ۽ اٽي کي نسبتا گرم ماحول ۾ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين توهان جي گهر جي گرمي تي منحصر ڪري، اٽڪل 1 ڪلاڪ لاء سائيز ۾ ٻيڻو ٿي وڃي.
- هڪ دفعو آرام ڪرڻ بعد، اٽي کي برابر حصن ۾ ورهايو، اٽڪل 100 گرام هر هڪ. هر ٽڪڙي کي ٿورو چمڪيو ۽ فرائينگ پنير سان ڀريو. پنير ڀرڻ جي چوڌاري اٽي کي بند ڪريو، هڪ بال ٺاهيو ۽ مڪمل طور تي ڍڪڻ لاء هيٺان کي ڇڪيو.
- پارچمينٽ پيپر يا سلڪون بيڪنگ چٽ سان ليڪ ٿيل بيڪنگ شيٽ تي گهٽ ۾ گهٽ 2 انچ ڌار رکو. مکڻ جي ڊنر رولز کي نم ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ گرم جاء تي وجھو؛ اڀرڻ ڏيو جيستائين حجم ۾ ٻيڻو، اٽڪل 1 ڪلاڪ.
- تندور کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. تمام نرميءَ سان رولز کي ڪجهه گليل مکڻ سان برش ڪريو. 25 کان 30 منٽن تائين سونهن تائين پچايو. وڌيڪ ڳريل مکڻ سان برش ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو. مزو وٺو!
نوٽ
- اوون: تندور کي 350 ° F (180 ° C) تي گرم ڪريو. رولز کي بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ 10-12 منٽن لاء بيڪ ڪريو، جيستائين گرم ٿي وڃي.
- مائيڪروويو: رولز کي نم پيپر توليه ۾ ويڙهيو ۽ 10-15 سيڪنڊن لاءِ مائيڪرو ويو ۾ مٿي تي يا گرم ٿيڻ تائين.
- ٽوسٽر تندور: رولز کي ٽوسٽر اوون ۾ رکو ۽ ٽوسٽ ڪريو جيستائين گرم ٿي وڃي ۽ ٻاهران ٿورڙو خراب ٿي وڃي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.