هي 100٪ هول ويٽ ڊنر رولز ريسيپ ڪنهن به کاڌي کي وڌيڪ لذيذ بڻائي ٿو انهن نرم ۽ دلدار ڊنر رولز سان. اسان جي صحتمند ڊنر رولز جي ترڪيب توهان جي اوسط کان مٿي آهي، جيڪا 100٪ پوري ڪڻڪ جي اٽي سان ٺهيل آهي ۽ ماکي ۽ هلڪي برائون شوگر سان مٺي آهي.
انهن کي موڪلن لاء ٺاهيو (شڪرگذاري، ڪرسمس، ايسٽر، وغيره، يا ڪنهن به ڏينهن!) اهي توهان جي رات جي ماني جي ميز تي هڪ لذت واري تبديلي هوندي ۽ ممڪن آهي ته هڪ فوري خانداني پسنديده بڻجي وڃي! 😋😍
ڪيئن ٺاهجي سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
پارچمينٽ پيپر سان ليس يا مکڻ سان گريس (2) 13x18x1 انچ بيڪنگ شيٽ؛ پاسي رکي. اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ آٽي جي ٿلهي سان لڳل، کير، پاڻي، ماکي ۽ خمير کي گڏ ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين جھاگ وانگر بيهڻ ڏيو. ايواڪاڊو تيل، مکڻ، کنڊ، لوڻ، ۽ انڊ ۾ ڪانٽو سان گڏ ڪريو.
اٽو شامل ڪريو ۽ پوءِ ضروري ڪڻڪ کي مکسر سان گھٽ تي. رفتار کي وچولي تائين وڌايو ۽ اٽي کي گوندھ ڪريو جيستائين اھو نرم ۽ لچڪدار ٿئي، اٽڪل 5 کان 10 منٽ. ھڪڙي وڏي پيالي کي ھلڪو تيل يا نان اسٽڪ اسپري سان چکيو.
ان کان پوء، پنهنجي هٿ کي هلڪو طور تي تيل ڏيو ۽ تيار ٿيل ٿانو ۾ آٽي کي منتقل ڪريو، ان کي ڦيرايو ته ان کي تيل ۾ سڀني پاسن سان کوٽ ڪريو. ڪلنگ لفافي سان ڍڪيو ۽ اٽي کي نسبتا گرم ماحول ۾ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين توهان جي گهر جي گرمي تي منحصر ڪري، سائيز ۾ 1 ڪلاڪ تائين ٻيڻو ٿي وڃي.
ڪلنگ لفاف کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڊفليٽ ڪرڻ لاء آو پنچ ڪريو.آو کي ڪم جي سطح تي منتقل ڪريو ۽ ان کي 48 ٽڪرن ۾ ڪٽيو.هر ٽڪرا کي هڪ تنگ بال ۾ رول ڪريو.
آٽي جي گولن کي تيار ٿيل پين تي منتقل ڪريو، انهن ۾ هڪجهڙائي رکي (رول اڀرڻ کان پوءِ ڇهندا). ڍڪيو ۽ گرم جاء تي سيٽ ڪريو جيستائين سائيز ۾ ٻيڻو، اٽڪل 1 ڪلاڪ.
تندور کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. تمام نرميءَ سان رولز کي گليل مکھن سان برش ڪريو. سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز کي سونا، 25 کان 30 منٽن تائين پچايو. وڌيڪ ڳريل مکڻ سان برش ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو. اسان جي سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز جو مزو وٺو!
لاڳاپيل ترڪيبون:
- ٽيليرا رول
- گليٽا ڪوارٽيل
- Rosemary Focaccia ماني
- بيخميري عيد جي ماني
- اميش اڇو ماني
- دار چینی سيپل جي ماني
رشيد
آسان سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز
Ingredients
سڄي ڪڻڪ جي ماني لاءِ رولس آٽو:
- 17 g فوري طور خشڪ خمير
- 100 ml گرم سڄو کير (120 ° F کان 130 ° F)
- 118 ml avocado تيل يا 113g غير نمڪ مکڻ کي ڳري ۽ ٿورڙو ٿڌو ، گڏوگڏ پيالو ۽ بيڪنگ پين لاءِ وڌيڪ
- 95 g هلڪو ڳاڙهو ، برائون شوگر، يا داڻا کنڊ
- 30 ml ماکي
- 3 هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
- 400 ml گرم پاڻي (120 ° F کان 130 ° F)
- 1000 g سڄي ڪڻڪ يا اڇو سڄو ڪڻڪ جو اٽو چمچو ، برابر ۽ sifted
- 15 g ڪشير لوڻ
- 2 چمڙن جون شيون اهم ڪڻڪ جو گلوٽين ، اختياري
برش ڪرڻ لاءِ:
- 1 لٺ اڻ لوڻ مکڻ ، ڳري
جون هدايتون
- پارچمينٽ پيپر سان ليس يا مکڻ سان گريس (2) 13x18x1 انچ بيڪنگ شيٽ؛ پاسي رکي. اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ آٽي جي ٿلهي سان لڳل، کير، پاڻي، ماکي ۽ خمير کي گڏ ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين جھاگ وانگر بيهڻ ڏيو.
- هڪ ڪانٽو سان، ايڪوڪودو تيل يا مکڻ، کنڊ، لوڻ، ۽ اناج ۾ ٿڪايو. مکسر سان گھٽ تي، اٽو شامل ڪريو ۽ پوء ضروري ڪڻڪ. رفتار کي وچولي تائين وڌايو ۽ اٽي کي گوندھ ڪريو جيستائين اھو نرم ۽ لچڪدار ٿئي، اٽڪل 5 کان 10 منٽ.
- ھڪڙي وڏي پيالي کي ھلڪو تيل يا نان اسٽڪ اسپري سان چکيو. ان کان پوء، پنهنجي هٿ کي هلڪو طور تي تيل ڏيو ۽ تيار ٿيل ٿانو ۾ آٽي کي منتقل ڪريو، ان کي ڦيرايو ته ان کي تيل ۾ سڀني پاسن سان کوٽ ڪريو. هڪ ڪلنگ لفافي سان ڍڪيو ۽ اٽي کي نسبتا گرم ماحول ۾ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين توهان جي گهر جي گرمي تي منحصر ڪري، اٽڪل 1 ڪلاڪ لاء سائيز ۾ ٻيڻو ٿي وڃي.
- ڪلنگ لفاف کي هٽايو ۽ ڊفليٽ ڪرڻ لاء آو پنچ ڪريو. اٽي کي ڪم جي سطح تي منتقل ڪريو ۽ ان کي 48 برابر ٽڪرن ۾ ڪٽيو. هر ٽڪرا کي هڪ تنگ بال ۾ رول ڪريو. آٽي جي گولن کي تيار ٿيل پين تي منتقل ڪريو، انهن ۾ هڪجهڙائي رکي (رول اڀرڻ کان پوءِ ڇهندا). ڍڪيو ۽ گرم جاء تي سيٽ ڪريو جيستائين سائيز ۾ ٻيڻو، اٽڪل 1 ڪلاڪ.
سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز کي پچائڻ لاءِ:
- تندور کي 350 درجا F تي اڳي گرم ڪريو. تمام نرميءَ سان رولز کي ٿوري ڳريل مکڻ سان برش ڪريو. سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز کي سونا، 25 کان 30 منٽن تائين پچايو. وڌيڪ ڳريل مکڻ سان برش ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو. اسان جي سڄي ڪڻڪ جي ڊنر رولز جو مزو وٺو!
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.