Вы ищете вкусную закуску, которая всегда будет хитом? У меня есть именно то, что нужно: мой домашний соус из шпината и артишоков. Поверьте мне; это просто и вкусно, и оно всегда понравится толпе.
Всякий раз, когда моя семья жаждет быстрой и сытной закуски 🍃 или у меня в холодильнике завалялось немного шпината, я всегда использую этот сливочный соус со шпинатом и артишоками. Что отличает это погружение, так это его невероятная простота и универсальность.
Независимо от того, используете ли вы свежий, консервированный или замороженный шпинат и артишоки, вам гарантирован восхитительный результат без необычных ингредиентов и сложных шагов.
Просто смешайте все вместе, запекайте, пока оно не станет пузырчатым и золотистым, и вы получите сырный соус из шпината и артишоков, от которого все будут в восторге. 🥘
А возможности подачи? Бесконечный! Этот запеченный соус из шпината и артишоков идеально сочетается с хрустящими тост, кукурузные чипсы, крекерыили чипсы из лаваша. 🍞🥔
Действия просты и не требуют суеты, они идеально подходят для любого случая, например, игрового дня 🏈, семейного вечера кино 🎬 или когда вам просто нужно что-то вкусное и приятное.
Этот рецепт горячего соуса из шпината и артишоков уже зарекомендовал себя в моем доме 🏠, и я очень рад поделиться им с вами. Я не сомневаюсь, что он станет любимым и в вашем доме! 💖
Как приготовить соус из шпината и артишоков
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
- Разогрейте духовку: Поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 400 градусов по Фаренгейту.
- Приготовьте бакинаг Блюдо: Смажьте маслом круглое блюдо диаметром 8.5 дюйма.
- Сырная смесь: Смешайте ¼ стакана сыра Пармезан и ¼ стакана сыра Моцарелла в небольшой миске и отложите на потом.
- Приготовьте луковую смесь: В большой 12-дюймовой сковороде нагрейте масло и сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, соль, паприку, сахар, молотый черный перец и кайенский перец. Обжаривайте смесь около 10 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте обжаривать еще 5–10 минут или пока лук не подрумянится и не карамелизируется. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1–2 минуты, пока он не станет ароматным. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
- Соединить со сливочно-сырной смесью: В большой миске смешайте сливочный сыр, сметану, майонез, ¾ стакана сыра Монтерей Джек и ½ стакана пармезана с охлажденной луковой смесью. Хорошо перемешайте и при необходимости отрегулируйте приправы.
- Добавьте шпинат и артишоки: Слегка отожмите жидкость из шпината и добавьте в большую миску. Слейте воду и промокните артишоки бумажным полотенцем, крупно нарежьте их и добавьте в большую миску. Перемешайте до однородного состояния.
- Выпекаем дип: Переложите смесь в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите оставшуюся смесь сыра Пармезан и Моцарелла. Выпекайте, пока края не подрумянятся и не начнут пузыриться, примерно 20–25 минут.
- Подавать теплым: Подавайте соус из шпината и артишоков теплым с крекерами, чипсами или тостами.
📌Совет Камилы: Чтобы эффективно высушить шпинат, поместите размороженный шпинат в чистое кухонное полотенце над миской или раковиной и сильно перекрутите, чтобы удалить всю влагу. Свежий шпинат обжарьте порциями, пока он не завянет. Чтобы быстро размягчить сливочный сыр, готовьте его в микроволновой печи с шагом 15 секунд, пока он не станет мягким, но будьте осторожны, чтобы не перегреть.
Смотрите еще рецепты закусок:
- Мексиканский соус-ранчо
- томатильо соус
- Кисло-сладкий соус
- белый соус кесо
- Домашняя сальса
- Соус песто
Разработка
Легкий соус из шпината и артишоков
Ингредиенты:
- 1 10 унций пакет замороженный нарезанный шпинат , разморозили, осушили и выжали насухо
- 1 (15 унции) можно ли сердечки артишоков в воде слить, промокнуть бумагой и крупно нарезать
- 8 унции жирный сливочный сыр или сыр Нефшатель , смягченный
- 1 средний лук мелко нарезанный
- 4 чеснок , мелко нарезанный
- ½ чашка жирная сметана
- ¼ чашка жирный майонез
- 1 чашка тертый сыр Монтерей Джек, цельномолочная моцарелла или перец Джек , разделенный
- ¾ чашка свежий тертый сыр пармезан , разделенный
- 1 чайной ложки копченая паприка
- ¼ чайной ложки молотый кайенский перец или хлопья красного перца
- 1 чайной ложки молотый черный перец
- ¼ чайной ложки кошерная соль , пробовать
- ¼ чайной ложки сахарный песок
- 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
- 2 столовые ложки пресное масло
Для обслуживания
- Чипсы "Тортилла , по мере необходимости
инструкции
- Разогрейте духовку: Поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 400 градусов по Фаренгейту.
- Подготовьте форму для запекания: Смажьте маслом круглое блюдо диаметром 8.5 дюйма.
- Сырная смесь: Смешайте ¼ стакана сыра Пармезан и ¼ стакана сыра Моцарелла в небольшой миске и отложите на потом.
- Приготовьте луковую смесь: В большой 12-дюймовой сковороде нагрейте масло и сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, соль, паприку, сахар, молотый черный перец и кайенский перец. Обжаривайте смесь около 10 минут, пока лук не начнет размягчаться и не станет прозрачным. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте обжаривать еще 5–10 минут или пока лук не подрумянится и не карамелизируется. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1–2 минуты, пока он не станет ароматным. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
- Соединить со сливочно-сырной смесью: В большой миске смешайте сливочный сыр, сметану, майонез, ¾ стакана сыра Монтерей Джек и ½ стакана пармезана с охлажденной луковой смесью. Хорошо перемешайте и при необходимости отрегулируйте приправы.
- Добавьте шпинат и артишоки: Слегка отожмите жидкость из шпината и добавьте в большую миску. Слейте воду и промокните артишоки бумажным полотенцем, крупно нарежьте их и добавьте в большую миску. Перемешайте до однородного состояния.
- Выпекаем дип: Переложите смесь в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите оставшуюся смесь сыра Пармезан и Моцарелла. Выпекайте, пока края не подрумянятся и не начнут пузыриться, примерно 20–25 минут.
- Подавать теплым: Подавайте соус из шпината и артишоков теплым с крекерами, чипсами или тостами.
- 📌Совет Камилы: Чтобы эффективно высушить шпинат, поместите размороженный шпинат в чистое кухонное полотенце над миской или раковиной и сильно перекрутите, чтобы удалить всю влагу. Свежий шпинат обжарьте порциями, пока он не завянет. Чтобы быстро размягчить сливочный сыр, готовьте его в микроволновой печи с шагом 15 секунд, пока он не станет мягким, но будьте осторожны, чтобы не перегреть.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.