Этот простой рецепт жареного томатного супа с базиликом — это вкусная и полезная еда, приготовленная из свежих и консервированных помидоров, чеснока, лука, базилика и других простых ингредиентов. Запеченные помидоры придают супу глубокий и насыщенный вкус, а свежий базилик придает яркий и свежий вкус.
Этот классический суп можно подавать с жареным сэндвичем с сыром или посыпать гренками, свежим базиликом и пармезаном для придания текстуры и аромата. Ищете ли вы приятный ужин в будний вечер или впечатляющую закуску для званого обеда, этот рецепт удовлетворит вашу тягу.
Как сделать Суп из запеченных томатов с базиликом
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смешайте помидоры, ¼ стакана оливкового масла, соль и перец. Разложите помидоры в 1 слой на противне и запекайте 45 минут.
В 8-литровой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок с 2 столовыми ложками оливкового масла, сливочным маслом и хлопьями красного перца в течение 10 минут, пока лук не начнет подрумяниваться.
Добавьте консервированные помидоры, базилик, тимьян, куриный бульон, сахар и воду. Добавьте запеченные в духовке помидоры вместе с жидкостью на противень. Доведите до кипения и варите без крышки 40 минут.
С помощью ручного погружного блендера пюрируйте суп до получения однородной или желаемой консистенции.*(В качестве альтернативы дайте супу немного остыть и измельчите его порциями. Обязательно откройте крышку или снимите центральную крышку, чтобы вышел пар.) Попробуйте приправу. При желании разлейте томатный суп по тарелкам и украсьте свежим базиликом и гренками. Наслаждаться!
Связанные рецепты:
- Вори Вори де Полло
- Суп из цветной капусты с карри
- Суп из моркови и сладкого картофеля
- Тыквенный суп
- Суп из чечевицы
- Куриный суп с лапшой
Разработка
Легкий суп из жареных томатов с базиликом
Ингредиенты:
- 3 фунты спелые помидоры рома , промыть, разрезать вдоль пополам
- 1 (28 унций) консервированных сливовых помидоров с соком или измельченных помидоров
- 2 сладкий или желтый лук , Нарезанный
- Кошерная соль , пробовать
- 1 столовая ложка сахарный песок
- ¼ чашка плюс 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 Столовые ложки масло
- 6 гвоздика чеснок , мелко нарезанный
- ½ чайной ложки хлопья красного перца , Опциональный
- 1-½ чайные ложки молотый черный перец
- 1 столовая ложка Бульон со вкусом курицы Knorr или кошерная соль
- 4 чашки кипящая вода
- 4 чашки свежие листья базилика , упакованный, нарезанный
- 1 чайной ложки свежие листья тимьяна
инструкции
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смешайте помидоры, ¼ стакана оливкового масла, соль и перец. Разложите помидоры в 1 слой на противне и запекайте 45 минут.
- В 8-литровой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок с 2 столовыми ложками оливкового масла, сливочным маслом и хлопьями красного перца в течение 10 минут, пока лук не начнет подрумяниваться.
- Добавьте консервированные помидоры, базилик, тимьян, куриный бульон, сахар и воду. Добавьте запеченные в духовке помидоры вместе с жидкостью на противень. Доведите до кипения и варите без крышки 40 минут.
- С помощью ручного погружного блендера пюрируйте суп до получения однородной или желаемой консистенции.*(В качестве альтернативы дайте супу немного остыть и порциями измельчите его в блендере.
- Обязательно откройте крышку или снимите центральную крышку, чтобы вышел пар.) Попробуйте приправу. Разлейте томатный суп по тарелкам и при желании украсьте свежим базиликом и гренками. Наслаждаться!
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.