Этот рецепт классического печенья с цветами арахисового масла идеально подходит для праздников или семейных встреч: приготовлен из восхитительного теста для печенья с арахисовым маслом, затем обвален в сахаре и покрыт поцелуем из темного шоколада Hershey's в центре.
Чтобы узнать больше десертов, вдохновленных арахисовым маслом, посмотрите эти рецепты: Чашка арахисового масла, Идеальное арахисовое масло Файлы cookie и Брауни Риз с глазурью из арахисового масла.😋
Перейти в:
Как приготовить печенье с цветами из арахисового масла
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и выпечки соды; отложить. В стойке сочетание с помощью насадки-лопатки взбейте сливочное масло, сахар и соль на средней скорости до получения кремовой массы, около 3 минут. На низкой скорости добавьте арахисовое масло до однородной массы. Очистите стенки и дно чаши резиновой лопаткой.
Добавьте яйцо и чистый экстракт ванили. Включите миксер на максимальную мощность и взбивайте до однородной массы, около 1-2 минут. Снова очистите стенки и дно чаши резиновой лопаткой. На низкой скорости добавьте сухие ингредиенты. Смешайте до однородной массы, не переусердствуйте! Плотно накройте крышкой и охладите тесто для печенья, пока оно не станет достаточно твердым, чтобы его можно было раскатывать, примерно от 1 часа до 3 дней.
Как собрать
Застелите противни (2) пергаментной бумагой; отложите их в сторону. Поместите ½ стакана сахарного песка в небольшую миску. рСформируйте из теста для печенья шарики размером 1 дюйм (около 1 столовой ложки каждый), обваляйте их в сахаре и положите на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга; охладите их не менее 15 минут.
Разогрейте духовку до 350 °F. Выпекайте одну партию печенья, пока края не застынут и не станут слегка золотистыми, примерно 8–9 минут; Пока выпекается первая партия, оставшуюся партию держите охлажденной. Достаньте противень из духовки и слегка прижмите конфетный поцелуй к центру каждого печенья, позволяя ему слегка треснуть. Вернитесь в духовку до светло-золотистого цвета, 2 минуты; не пережаривайте! Достаньте из духовки, дайте остыть на противне несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания. Храните печенье в герметичном контейнере до 3 дней.
Еще любимые рецепты печенья:
Разработка
Печенье с цветками арахисового масла
Ингредиенты:
- 188 g (1-½ стакана) муки общего назначения, насыпала в мерный стакан и разровняла.
- ½ чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки чайная ложка пищевой соды
- ⅛ чайной ложки кошерная соль
- 1 палка (½ стакана) сливочное масло несоленое, размягченное
- 240 g (1 чашка) сливочного арахисового масла , например, Джиф
- ¾ чашка фасованный светло-коричневый сахар
- ¼ чашка сахарный песок
- 3 чайные ложки чистый ванильный экстракт
- 1 большое яйцо , комнатная температура
- 36 Поцелуи Херши из темного шоколада
Для покрытия:
инструкции
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду; отложить. В стационарном миксере с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло, сахар и соль на средней скорости до получения кремовой массы, около 3 минут.
- На низкой скорости добавьте арахисовое масло до однородной массы. Соскребите по бокам и дну чаши резиновой лопаткой. Добавьте яйцо и чистый ванильный экстракт. Включите миксер на максимальную мощность и взбивайте до однородной массы, около 1-2 минут. Снова очистите стенки и дно чаши резиновой лопаточкой.
- На низкой скорости добавьте сухие ингредиенты. Смешайте до однородной массы, не переусердствуйте! Плотно накройте крышкой и охладите тесто для печенья, пока оно не станет достаточно твердым, чтобы его можно было раскатывать, примерно от 1 часа до 3 дней.
- Как собрать цветы из арахисового масла
- Застелите противни (2) пергаментной бумагой; отложи его в сторону. Поместите ½ стакана сахарного песка в небольшую миску. Скатайте тесто для печенья в шарики диаметром 1 дюйм (около 1 столовой ложки каждый), обваляйте их в сахаре и положите на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга; охладите их не менее 15 минут.
- Разогрейте духовку до 350 °F. Выпекайте одну партию печенья, пока края печенья не затвердеют и не станут слегка золотистыми, примерно 8–9 минут; Пока выпекается первая партия, оставшуюся партию держите охлажденной.
- Достаньте противень из духовки и слегка прижмите конфетный поцелуй к центру каждого печенья, позволяя ему слегка треснуть. Вернитесь в духовку до светло-золотистого цвета, 2 минуты; не пережаривайте! Достаньте из духовки, дайте остыть на противне несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.