Измененная версия классического блюда из куриных крылышек, придающая ему восхитительный китайский вкус. Эти куриные крылышки в китайском стиле хрустящие, пикантные и ароматные в каждом кусочке.
Секрет заключается в маринаде, в котором сочетаются традиционные китайские ингредиенты, такие как порошок пяти специй, соевый соус и вино Шаосин. Любите ли вы острое или сладкое, эти крылышки удовлетворят вашу тягу. Итак, начнем!
Как приготовить куриные крылышки по-китайски
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Смешайте ингредиенты маринада с ⅓ стакана меда в большом пакете с застежкой-молнией. Добавьте крылья. Помассируйте несколько раз, чтобы маринад распределился равномерно. *(Постарайтесь выдавить как можно больше воздуха и запечатать пакет).
Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, а можно и на ночь. Переверните и помассируйте их несколько раз, поместив между ними пакет для равномерного маринования. Разогрейте духовку до 450° F (230° C).
Застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, чтобы его было легче очистить. Сверху поместите решетку для запекания. Выложите их на решетку, не перекрывая друг друга. Смажьте обильным количеством меда нижнюю часть куриных крылышек по-китайски.
Выпекайте, пока нижняя сторона крыльев не станет золотисто-коричневой, около 10 минут. Переверните крылышки и смажьте сверху медом. Выпекать еще 10 минут. Достаньте противень и снова смажьте медом.
Готовьте еще 25 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. * (Чтобы крылышки получились более хрустящими, включите духовку и запекайте до карамелизации, примерно 2–3 минуты).
После приготовления дайте куриным крылышкам в китайском стиле остыть в течение 5 минут, прежде чем подавать их в качестве вкусной закуски.
Итак, ищете ли вы ароматное основное блюдо или вкусную закуску, эти полезные китайские куриные крылышки на гриле удовлетворят ваши вкусовые рецепторы».
Связанные рецепты:
- Перуанская курица
- Куриные крылышки с лимоном по-китайски
- Китайские куриные крылышки
- Острые куриные крылышки по-корейски
- Куриные крылышки Шрирача с буйволиным медом
Разработка
Легкие куриные крылышки по-китайски
Инструменты
Ингредиенты:
- 3 фунтов (1.4 кг) куриные крылышки, разрезать пополам по суставам, кончики крыльев удалить
Маринад:
- 1 чашка Шаосинское вино или сухой херес
- 1 чашка соевый соус
- 2 столовые ложки тертый имбирь
- 1 чайной ложки гранулированный чеснок
- 6 гвоздика чеснок , Нарезанный
- 1 столовая ложка порошок с пятью специями
- ½ чайной ложки красные перцовые хлопья
- ½ чайной ложки кошерная соль
- 1 чайной ложки молотый черный перец
- 1 чайной ложки жидкий дым , Опциональный
- ⅔ чашка мед , разделенный
инструкции
- В большом пакете с застежкой-молнией смешайте ингредиенты маринада с ⅓ стакана меда. Добавьте куриные крылышки. Помассируйте несколько раз, чтобы маринад распределился равномерно. *(Постарайтесь выдавить как можно больше воздуха и запечатать пакет). Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, а можно и на ночь. Переверните и помассируйте пакет несколько раз между ними для равномерного маринования.
- Разогрейте духовку до 450° F (230° C). Застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, чтобы его было легче очистить. Сверху поместите решетку для запекания. Поместите куриные крылышки на решетку для запекания, не перекрывая их. Смажьте обильным количеством меда нижнюю часть куриных крылышек.
- Выпекайте, пока нижняя сторона крыльев не станет золотисто-коричневой, около 10 минут. Переверните крылышки и смажьте сверху медом. Выпекать еще 10 минут. Достаньте противень и снова смажьте медом. Готовьте еще 25 минут или пока куриные крылышки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. * (Чтобы крылышки получились более хрустящими, включите духовку и запекайте до карамелизации, примерно 2–3 минуты).
- Дайте остыть в течение 5 минут. Подавайте горячим в качестве закуски.
- Наслаждайтесь!
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.