Această rețetă de batoane cu fulgi de ovăz cu căpșuni (pe lângă faptul că este ușoară) este un răsfăț încântător care combină aromele dulci și suculente ale căpșunilor proaspete cu nuca de cocos tropicală mărunțită.
Acest bar de desert ușor de făcut este perfect pentru picnicuri de vară, grătare și petreceri. Făcute cu o crustă untosă de pâine scurtă și acoperite cu o umplutură dulce și acidulată de căpșuni, nucă de cocos, aceste batoane sunt pe placul mulțimii, care îi vor face pe oaspeții să ceară câteva secunde.
Crusta pentru aceste batoane este făcută cu un amestec simplu de unt, zahăr, ovăz, nucă de cocos și făină, care este apoi presată în fundul unei tavi de copt. Umplutura este căpșuni proaspete, zahăr, suc de lămâie și amidon de porumb. Amestecul se întinde apoi peste crustă și se coace până se rumenește. Rezultatul este un baton dulce, mestecat, care izbucnește cu arome fructate și de nucă de cocos.
Servește aceste batoane calde cu o praf de frișcă sau o lingură de înghețată de vanilie pentru un tratament deosebit.
Cum se prepară batoane cu fulgi de ovăz cu căpșuni
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 400°F. Tapetați un vas de 8x10 cu hârtie de pergament. Într-un castron mare, combinați căpșunile cu ¼ de cană de zahăr brun deschis, ¼ de cană de zahăr granulat, suc de lămâie și amidon de porumb. Se amestecă până când căpșunile sunt acoperite uniform și se lasă să stea câteva minute.
Amestecă ovăz, nucă de cocos, făină, zahăr granulat, zahăr brun deschis, sare, unt topit și extract de nucă de cocos într-un alt castron. Răspândiți jumătate din acest amestec de ovăz în fundul tigaii tapetate. Se toarnă amestecul de fructe de pădure peste crustă și se presară amestecul de ovăz rămas.
Coaceți în grătarul din mijloc al cuptorului timp de 30 de minute sau până când crusta este maro aurie și fructele sunt spumoase. Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia în batoane sau serviți cald cu o lingură de înghețată de vanilie.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Batoane ușoare de fulgi de ovăz cu căpșuni
Ingrediente
- 2 lbs Căpșune proaspătă , tulpină și feliată
- 2 linguri suc de lămâie proaspătă sau var
- 1 linguriță extract pur de nucă de cocos
- ¼ ceaşcă zahăr brun deschis
- ¼ ceaşcă zahar granulat
- ¼ linguriță sare cușer
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 ceaşcă Nucă de cocos mărunțită neîndulcit
- 1-½ cupe ovăz de modă veche
- ¾ ceaşcă făină generală
- ⅓ ceaşcă zahăr brun deschis
- ⅓ ceaşcă zahar granulat
- 2 bastoane (1 cană) unt nesărat, topit
Instrucțiuni
- Cum se prepară batoane cu căpșuni și nucă de cocos
- Preîncălziți cuptorul la 400°F. Tapetați un vas de 8x10 cu hârtie de pergament. Într-un castron mare, combinați căpșunile cu ¼ de cană de zahăr brun deschis, ¼ de cană de zahăr granulat, suc de lămâie și amidon de porumb. Se amestecă până când căpșunile sunt acoperite uniform și se lasă să stea câteva minute.
- Într-un alt castron, amestecați împreună ovăzul, nuca de cocos, făina, zahărul granulat, zahărul brun deschis, sarea, untul topit și extractul de nucă de cocos. Răspândiți jumătate din acest amestec de ovăz în fundul tigaii tapetate. Se toarnă amestecul de fructe de pădure peste crustă și apoi se presară deasupra amestecul de ovăz rămas.
- Coaceți în grătarul din mijloc al cuptorului timp de 30 de minute sau până când crusta este maro aurie și fructele sunt spumoase. Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia în batoane sau serviți cald cu o lingură de înghețată de vanilie.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.