Aceste spaghete clasice cu sos de roșii sunt un preparat delicios de preparat pentru familia ta. Este o masă rapidă și sănătoasă, care îi va lăsa pe toți să se simtă plini și mulțumiți.
Aceasta reteta este ideala pentru acele nopti in care iti doresti ceva aromat dar nu ai prea mult timp sa il prepari. Pregătirea durează mai puțin de 20 de minute, iar ingredientele sunt ieftine.
Pentru a face aceste spaghete cu sos de roșii și mai interesante, adăugați un sos suplimentar, cum ar fi slănină fiertă, creveți sau chiar câteva pumni de spanac.
Această rețetă de spaghete cu sos de roșii este perfectă pentru o masă rapidă în noaptea de săptămână și se asortează perfect cu pâinea cu brânză cu usturoi și Salată Cezar or Salata de gradina. Deservește aproximativ 6-8 persoane.
Sari la:
Cum se prepară spaghete cu sos de roșii
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Adu o oala mare de apă (aproximativ 4 litri) până la fierbere complet. Adăugați 2 linguri de sare kosher și linguine și gătiți conform instrucțiunilor de pe pachet.
Rezervați 1-½ cană de apă pentru paste, apoi scurgeți bine pastele. În timp ce pastele se gătesc, încălziți uleiul și untul într-o tigaie antiaderentă de 14 inchi sau se lucrează la foc mediu.
Cand uleiul este incins adaugam usturoiul si calim, amestecand pana incepe sa se coloreze aproximativ 1 minut.
Adăugați roșiile zdrobite, clătiți conserva cu aproximativ 1 cană de apă pentru paste și adăugați apa în tigaie - asezonați cu sare cușer, fulgi de ardei roșu și zahăr.
Aduceți la fiert și gătiți până se îngroașă ușor și devine aromat, aproximativ 15 până la 20 de minute. Cu ajutorul cleștilor, scoateți pastele din strecurătoare și adăugați-le în sosul de roșii, împreună cu ½ cană de apă rămasă pentru paste și busuioc; fierbeți timp de 2 până la 3 minute.
Gustați și ajustați condimentele cu mai multă sare kosher și fulgi de piper roșu, dacă este necesar. Transferați spaghetele cu sos de roșii într-un castron mare și acoperiți cu parmezan ras.
Cum să faci pâine cu brânză cu usturoi
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați untul, uleiul, pătrunjelul, usturoiul granulat sau usturoiul proaspăt piure într-un vas care se poate folosi la microunde sau într-o cratiță mică. Se încălzește la cuptorul cu microunde timp de 1 minut sau într-o oală mică la foc moderat-mic până se topește untul.
Aranjați feliile de pâine într-un singur strat pe a foaie de copt și-le din belșug cu amestec de ulei de usturoi — Presărați brânză, dacă folosiți, și prăjiți sub broiler până devin maro auriu sau la o temperatură preîncălzită de 375 de grade F. Prăjiți-le până se rumenesc foarte ușor, aproximativ 10 minute.
Dacă ați adăugat brânză Mozzarella, reveniți la broiler și coaceți până când devine maro auriu și clocotește timp de 30 de secunde.
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și puneți-l pe o tavă de copt. Liber cu amestec de ulei și unt - Presărați cu brânză, dacă folosiți. Coaceți până devin aurii și prăjiți 8 până la 15 minute.
Dacă ați adăugat brânză Mozzarella, prăjiți sub broiler până devine maro auriu și clocotește timp de 30 de secunde. Cse taie in 4 bucati si se serveste alaturi de spaghete cu sos de rosii. Bucurați-vă!
Rețete conexe
- Paste cremoase cu ciuperci si ceapa caramelizata
- Caserolă cu paste cu ton Braciole de vita cu paste cu unt
- Paste la cuptor
- Fettucine cremoase
- Ziti friptură
Rețetă
Spaghete ușoare cu sos de roșii
Instrumente
Ingrediente
- ¾ ceaşcă ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri unt
- 10 cuișoare usturoi , taiate sau tocate
- O cutie de 28 uncii de roșii prune , zdrobit cu mana
- 1 linguriță fulgi de ardei rosu (Omiteți dacă aveți copii mici)
- ½ linguriță sare cușer sau după gust
- 1 linguriță zahar granulat
- ½ ceaşcă frunze de busuioc rupte sau pătrunjel italian proaspăt tocat
servire:
- 1 liră sterlină linguine sau spaghete
- ½ ceaşcă parmezan ras , plus pentru servire
- Busuioc proaspăt tocat sau pătrunjel italian pentru ornat
Pentru pâinea cu brânză cu usturoi:
- 2 lingurițe usturoi granulat sau cățel de usturoi proaspăt , decojit
- 4 linguri unt
- 4 linguri ulei de măsline extra virgin
- 1 pâine franțuzească sau o baghetă rustică mare , ½ inch feliat sau împărțit pâinea pe jumătate pe lungime
- 1 linguriță uscat de patrunjel
- 1 linguriță oregano uscat
- 3 linguri brânză Parmigiano rasă , opțional
- Mozzarella sau amestec mexican , mărunțit, după cum este necesar (opțional)
Instrucțiuni
Pentru spaghete cu sos de rosii
- Aduceți o oală mare cu apă (aproximativ 4 litri) la fierbere complet. Adăugați 2 linguri de sare kosher și linguine și gătiți conform instrucțiunilor de pe pachet. Rezervați 1-½ cană de apă pentru paste, apoi scurgeți bine pastele.
- În timp ce pastele se gătesc, încălziți uleiul și untul într-o tigaie antiaderentă de 14 inchi sau lucrați la foc mediu. Cand uleiul este incins adaugam usturoiul si calim, amestecand pana incepe sa se coloreze, aproximativ 1 minut.
- Adăugați roșiile zdrobite, clătiți conserva cu aproximativ 1 cană de apă pentru paste și adăugați apa în tigaie - asezonați cu sare cușer, fulgi de ardei roșu și zahăr. Aduceți la fiert și gătiți până se îngroașă ușor și devine aromat, aproximativ 15 până la 20 de minute.
- Folosind clești, scoateți pastele din strecurătoare și adăugați-le în sosul de roșii, împreună cu ½ cană rămasă de apă pentru paste și busuioc, fierbeți timp de 2 până la 3 minute. Gustați și ajustați condimentele cu mai multă sare kosher și fulgi de piper roșu, dacă este necesar. Transferați spaghetele cu sos de roșii într-un castron mare de servire și deasupra parmezanului ras.
Cum să faci pâine cu brânză cu usturoi
- Combinați untul, uleiul, pătrunjelul și usturoiul granulat sau piureul de usturoi proaspăt într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde sau într-o cratiță mică. Se încălzește la cuptorul cu microunde timp de 1 minut sau într-o oală mică la foc moderat-mic până se topește untul.
- Pentru painea feliata: Aranjați feliile de pâine într-un singur strat pe o foaie de copt și ele generos cu amestec de ulei de usturoi - Presărați cu brânză, dacă folosiți, și prăjiți-le sub broiler până devin maro auriu sau la o temperatură preîncălzită de 375 grade F, prăjiți-le până se rumenesc foarte ușor, aproximativ 10 minute Dacă ați adăugat brânză Mozzarella, întoarceți-l în broiler și coaceți până când devine maro auriu și clocotește timp de 30 de secunde.
- Pentru pâinea despicată: Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și puneți-l pe o tavă de copt. Liber cu amestec de ulei și unt - Presărați cu brânză, dacă folosiți. Coaceți până când devine auriu și prăjit, 8 până la 15 minute. Dacă ați adăugat brânză Mozzarella, prăjiți sub broiler până devine maro auriu și clocotește timp de 30 de secunde. Tăiați în 4 bucăți și serviți alături de spaghete cu sos de roșii. Bucurați-vă!
notițe
- A depozita: Resturile de spaghete la frigider cu sos de roșii, acoperite până la 2 zile. Reincalzeste in cuptorul cu microunde pana se incinge. Pâinea cu brânză cu usturoi poate fi ținută la temperatura camerei timp de două zile, învelită strâns în plastic sau folie.
- Pentru a reîncălzi: Înfășurați-l în folie și coaceți-l timp de 10-12 minute într-un cuptor preîncălzit la 350 F. Alternativ, puteți folosi cuptorul cu microunde pentru a reîncălzi rapid.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.