Cum se prepară pizza cu pepperoni cu crustă umplută
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Adăugați ulei de măsline extravirgin sau unt topit, praf de usturoi, oregano și parmezan într-un castron mic, combinați și lăsați deoparte.
Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Într-o tavă pentru pizza unsă ușor, presărați făină de porumb pe fundul tavii pentru pizza, tamponați aluatul cu vârful degetelor până la 12" până la 14" în diametru sau folosiți un ac pentru a întinde aluatul de pizza pe o coajă de pizza sau coacerea inversată. foaie, pudrată ușor cu mălai apoi glisați pizza pe tava pentru pizza.
Aranjați 8 (sau după cum este necesar) bețișoare de brânză pe crustă, distanțate uniform într-un cerc la aproximativ 2" de margine. Trageți marginea aluatului în sus și peste bețișoarele de brânză pe rând și apăsați marginea în jos în aluat pentru a sigila bastonul de brânză în interior.
Ciupiți aluatul de jos pentru a preveni scurgerea brânzei în timpul gătirii. Întindeți sosul uniform și presărați brânză mozzarella mărunțită și pepperoni pe pizza cu crustă umplută cu pepperoni.
Ungeți ușor crusta cu amestecul de ulei de măsline extravirgin. Coaceți pizza de pepperoni cu crustă umplută timp de 12 până la 14 minute sau până când crusta este maro aurie și brânza este clocotită și topită. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Sos de pizza
- Anghinare de casă cu spanac
- Sos pizza cu vin roșu
- Pizza albă cu trei brânzeturi
- Pizza cu brânză
- Condimente pentru pizza
Rețetă
Pizza de pepperoni cu crustă umplută
Instrumente
Ingrediente
- 8 bețișoare de brânză cu fir , după cum este necesar
- sos de pizza de casă sau cumpărat din magazin
- 6 oz. brânză mozzarella mărunțită , după cum este necesar
- 2 oz. felii de pepperoni , după cum este necesar
Pentru periaj:
- 4 lingură ulei de măsline extravirgin sau unt topit
- ¼ linguriță praf de usturoi
- 1 Linguriță oregano
- 2 linguri branza parmezan
Instrucțiuni
- Într-un castron mic, adăugați ulei de măsline extravirgin sau unt topit, praf de usturoi, oregano și parmezan, amestecați pentru a combina și lăsați deoparte. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F.
- Într-o tavă pentru pizza unsă ușor, presărați făină de porumb pe fundul tavii pentru pizza, tamponați aluatul cu vârful degetelor până la un diametru de 12" până la 14" sau folosiți un ac pentru a întinde aluatul de pizza pe o coajă de pizza sau o foaie de copt inversată. , pudrată ușor cu mălai, apoi glisați pizza pe tava pentru pizza.
- Aranjați 8 (sau după cum este necesar) bețișoare de brânză pe crustă, distanțate uniform într-un cerc la aproximativ 2" de margine.
- Trageți marginea aluatului în sus și peste bețișoarele de brânză pe rând și apăsați marginea în jos în aluat pentru a sigila bastonul de brânză în interior.
- Ciupiți aluatul în partea de jos pentru a preveni scurgerile de brânză în timpul gătirii.
- Întindeți uniform sosul de pizza și presărați deasupra brânză mozzarella mărunțită și pepperoni. Ungeți ușor crusta cu amestecul de ulei de măsline extravirgin.
- Coaceți pizza de pepperoni cu crustă umplută timp de 12 până la 14 minute sau până când crusta devine maro aurie și brânza se topește cu bule. Bucurați-vă!
notițe
- A depozita: Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, înfășurați-l strâns în folie de plastic sau de aluminiu și păstrați-l la frigider timp de 3-4 zile. De asemenea, îl puteți depozita într-un recipient ermetic. Păstrați pizza departe de orice alimente cu miros puternic din frigider.
- Pentru a reîncălzi: Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C) și puneți pizza pe o foaie de copt. Coaceți 10-15 minute sau până când brânza se topește și crusta este crocantă. Alternativ, puteți reîncălzi pizza într-o tigaie sau tigaie preîncălzită la foc mediu. Acoperiți tigaia cu un capac pentru a reține căldura și gătiți câteva minute până când brânza se topește și crusta este crocantă. O altă opțiune este să reîncălziți pizza în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde până la 1 minut, ceea ce poate duce la o crustă umedă.
Cum să înghețe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.