Portorican Coquito este băutura perfectă de sărbători, deoarece nu există reguli stricte cu privire la ceea ce poate și nu poate fi adăugat, ceea ce o face mult mai interesantă și versatilă.
Se prepară pe bază de cremă de cocos, lapte de cocos, lapte condensat și rom, dar dacă preferați, puteți adăuga un alt lichior sau îl puteți face fără alcool.
Coquito, la fel ca Eggnog, este consumat în mod tradițional în timpul sărbătorilor ca aperitiv, băutură după cină sau oferit cadou și împărțit între prieteni și familie — deși îl bem tot anul.🤭
Cum să faci Coquito
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Puneți în blender laptele de cocos neîndulcit, laptele evaporat, laptele condensat îndulcit, crema de nucă de cocos, vanilie, nucșoară, scorțișoară măcinată, Bacardi și nuca de cocos mărunțită și amestecați până la omogenizare și spumă, aproximativ 2 minute.
Adăugați batoanele de scorțișoară și anasonul stelat întreg într-o (2) sticle presterilizate de 1 litru sau într-un recipient ermetic. Apoi, turnați amestecul de coquito și păstrați la frigider pentru cel puțin 2 până la 4 ore sau peste noapte pentru cea mai bună aromă.
Când sunteți gata să serviți, agitați sau amestecați coquito fără ou pentru a se combina, deoarece amestecul se poate separa ușor pe măsură ce se așează. Turnați amestecul într-un pahar cald și pudrați-l cu nucșoară sau scorțișoară pudră.
Daca doriti, ornati fiecare pahar cu un baton de scortisoara si anason stelat.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Coquito usor
Instrumente
Ingrediente
- 1 (13.5 oz) poate lapte de cocos neindulcit precum Coco Lopez sau Goya Brand , grasime plina
- 1 (12 oz) poate lapte evaporat , grasime plina
- 1 (14 oz) cutie de lapte condensat îndulcit sau 1 (11.6 oz) lapte de cocos condensat îndulcit
- 1 (15 oz) cutie de smântână îndulcită de nucă de cocos precum Coco Lopez sau Goya Brand
- 1 lingură extract de vanilie pură
- ½ lingură nucșoară proaspăt rasă sau 1 linguriță pre-răzuită din magazin
- 1 linguriță scorțișoară măcinată , se potrivesc după gust
- 1 ceaşcă Bacardi Black , Golden sau Spiced Rom, cum ar fi Captain Morgan sau alt rom la alegere
- ⅓ ceaşcă nucă de cocos mărunțită neîndulcită plus pentru garnitură (opțional)
- 3 Bete de scortisoara , plus pentru garnitură
- 3 anason stelat întreg , plus pentru garnitură
Instrucțiuni
- Puneți în blender laptele de cocos neîndulcit, laptele evaporat, laptele condensat îndulcit, crema de nucă de cocos, vanilie, nucșoară, scorțișoară măcinată, Bacardi și nuca de cocos mărunțită și amestecați până la omogenizare și spumă, aproximativ 2 minute.
- Într-o sticlă presterilizată sau într-un recipient ermetic, adăugați batoanele de scorțișoară și anasonul stelat întreg, apoi turnați amestecul de coquito și păstrați la frigider pentru cel puțin 2 până la 4 ore sau peste noapte pentru cea mai bună aromă.
- Când sunteți gata să serviți, agitați sau amestecați coquito fără ou pentru a se combina, deoarece amestecul se poate separa ușor pe măsură ce se așează. Turnați într-un pahar cald și pudrați-l cu nucșoară sau scorțișoară pudră. Decorați cu baton de scorțișoară și anason stelat în fiecare pahar, dacă doriți.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.