Clericó este o băutură tradițională argentiniană, perfectă pentru vremea caldă și întâlnirile în aer liber cu prietenii și familia. Acest punch de vin răcoritor umplut cu fructe este făcut cu o combinație de vin roșu, diverse fructe proaspete precum ananas, pepene galben, portocale, mere, struguri roșii fără semințe, prune și piersici și un strop de Grand Marnier (opțional) pentru un plus. atingere de dulceață.
Aromele sunt echilibrate cu suc de portocale, zahăr și o notă de suc de lămâie sau lime pentru a crea o băutură delicios de dulce și acidulată, perfectă pentru orice ocazie. Urmați această rețetă simplă pentru a face un ulcior de Clericó și bucurați-vă de un gust din Argentina în confortul casei dumneavoastră.
Cum să faci Clericó
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Spălați, curățați și tăiați fructele, apoi puneți-le într-un punch mare castron. Adăugați zahăr și amestecați bine. Turnați vinul, sucul de portocale, sucul de lămâie și Grand Marnier (dacă este folosit) și amestecați din nou pentru a combina totul. Gustați și ajustați dulceața cu zahăr, dacă este necesar.
Acoperiți cu folie de plastic și se lasa la frigider pana chiar inainte de servire. În mod ideal, doriți să așteptați aproximativ 1 oră sau peste noapte pentru ca fructele să se infuzeze între ele (Clerico se îmbunătățește pe măsură ce se așează), dar poți servi imediat. Păstrați la frigider până la 1 săptămână.
note:
- Pentru versiunea fără alcool pentru copii: Omite vinul și folosește suc de struguri sau cidru de mere spumant fără alcool.
- Clerico este foarte ușor de personalizat în funcție de gustul tău în ceea ce privește preferințele de vin și fructe.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Clericó ușor
Ingrediente
- 2 (750 ml) sticla de vin roșu, cum ar fi Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand Marnier , opțional
- 1 ananas , tăiate în cuburi de ¾ inch
- 1 pepene galben , tăiate în cuburi de ¾ inch
- 6 portocale , tăiate în cuburi de ¾ inch
- 5 mere , tăiați în cuburi de ¾ inch (folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia miezul).
- 1 livre. struguri rosii fara samburi , întreg sau tăiat în jumătate
- 2 prune , tăiate în cuburi de ½ inch, fără sâmburi
- 2 piersici , tăiate în cuburi de ½ inch, fără sâmburi
- 2.63- litru suc de portocale
- ¼ cupe de zahăr , după gust
- Suc de la 2 lămâi sau lime , împărțit
Instrucțiuni
- Spălați, curățați și tăiați fructele, apoi puneți-le într-un castron mare. Adăugați zahăr și amestecați bine. Turnați vinul, sucul de portocale, sucul de lămâie și Grand Marnier (dacă este folosit) și amestecați din nou pentru a combina totul. Gustați și ajustați dulceața cu zahăr, dacă este necesar.
- Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea la frigider până chiar înainte de servire. În mod ideal, doriți să așteptați aproximativ 1 oră sau peste noapte pentru ca fructele să se infuzeze unul pe celălalt, (Clerico se îmbunătățește pe măsură ce sta), dar puteți servi imediat. Păstrați la frigider până la 1 săptămână.
Cum se servește Clerico
- Când serviți Clerico, utilizați o călătoare de punch pentru a scoate Clerico-ul și turnați-l în pahare pentru oaspeții dvs. și serviți cu o lingură, astfel încât aceștia să poată mânca fructele înmuiate în vin. Bucurați-vă!
notițe
- Pentru versiunea fără alcool pentru copii: Omite vinul și folosește suc de struguri sau cidru de mere spumant fără alcool.
- Clerico este foarte ușor de personalizat în funcție de gustul tău în ceea ce privește preferințele de vin și fructe.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.