O xarope de mel e gengibre é uma saborosa mistura de mel doce e gengibre picante, perfeito para quem está começando a cozinhar ou procurando um adoçante natural. Você pode despejá-lo sobre panquecas, misturá-lo em chá ou smoothies e até mesmo usá-lo em coquetéis.
Como fazer xarope de mel e gengibre
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Aqueça o mel ou o açúcar e a água em uma panela pequena de fundo grosso em fogo médio. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, acrescente o gengibre por cerca de 5 minutos e retire do fogo.
Deixe o gengibre em infusão até que a calda esfrie completamente. Retire o gengibre e transfira a calda para um recipiente hermético. Leve à geladeira até a hora de usar por até 2 semanas. Divirta-se!
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Receita
Xarope fácil de mel e gengibre
Ferramentas
Ingredientes
- Um pedaço de gengibre de 2 cm , descascado e cortado em moedas finas
- 1 xícara mel ou açúcar granulado
- 1 xícara água
Instruções
- Aqueça o mel ou o açúcar e a água em uma panela pequena de fundo grosso em fogo médio. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, cerca de 5 minutos, junte o gengibre e retire do fogo. Deixe o gengibre em infusão até que a calda esfrie completamente. Retire o gengibre e transfira a calda para um recipiente hermético. Leve à geladeira até a hora de usar por até 2 semanas. Aproveitar!
Notas
- Armazenar: Xarope de mel e gengibre, transfira para um frasco ou garrafa limpa e hermética e leve à geladeira. A calda pode durar até um mês na geladeira, mas o sabor pode piorar depois de uma ou duas semanas.
- Para reaquecer: Retire da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente. Alternativamente, você pode aquecer a calda delicadamente em uma panela em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem aquecida. Cuidado para não superaquecer a calda, pois isso pode caramelizar os açúcares e alterar o sabor.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.