Salada de atum é uma receita clássica que é a favorita de muitos há gerações. É um prato rápido e fácil de preparar rapidamente, perfeito para noites agitadas de semana ou almoços de última hora. Esta receita de Salada de Atum Chipotle leva a clássica salada de atum ao próximo nível, adicionando ingredientes picantes e saborosos.
Esta receita de salada de atum apresenta pedaços de atum branco em lata, maionese, pimentão chipotle, pimentão vermelho assado, aipo, cebolinha, suco de limão, mostarda Dijon, pepino, salsa, sal e pimenta. A combinação desses ingredientes cria uma salada de atum deliciosa e satisfatória, perfeita para qualquer ocasião.
Os pimentões chipotle nesta receita adicionam um sabor defumado e picante à salada de atum, destacando-a de outras saladas tradicionais de atum. Além disso, o pimentão vermelho torrado, o aipo, a cebolinha e o pepino adicionam textura e crocância ao prato, tornando-o mais satisfatório e agradável.
Esta receita é perfeita para quem procura uma refeição rápida e fácil, mas também saudável e deliciosa. Também é uma ótima opção para quem quer adicionar variedade à rotina da salada de atum. Além disso, pode ser facilmente personalizado para atender a diferentes gostos e preferências. Para mais receitas inspiradas no atum, confira nosso Submarino de atum, Caçarola de massa de atum, e Empanadas de atum.
Como fazer salada de atum
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Escorra as latas de atum e desfie-o com um garfo em uma tigela. Use uma toalha de papel ou uma peneira de malha fina para secar o atum. Adicione a maionese, o pimentão vermelho assado, o aipo, a cebolinha, o suco de limão, a mostarda Dijon, o pepino, o pimentão chipotle picado e o molho. Misture tudo até ficar bem combinado. Adicione a salsa picada, o sal e a pimenta e mexa novamente. Prove a salada de atum e ajuste os temperos conforme necessário. Adicione mais sal, pimenta ou suco de limão a gosto. Sirva a salada de atum imediatamente ou leve à geladeira por uma ou duas horas para que os sabores se fundam.
Receitas relacionadas:
- Submarino de atum
- Caçarola de massa de atum
- Empanadas de atum
- Caldeirada de Peixe Cremosa
- Peixe frito
- Tacos de peixe Baja
Receita
Salada Fácil de Atum
Ingredientes
- 4 (5 onça) latas de atum branco embalado em água
- ⅔ xícara maionese , melhor qualidade, como Hellmann's ou Duke's
- 2 pimenta chipotle em lata , picado em cubos finos, mais 1 a 2 colheres de sopa de molho
- ½ xícara Pimentão Vermelho Assado , como Mezzeta Brand, picado em cubos finos
- 2 costelas aipo , em fatias finas ou em cubos
- 3 cebolinha , partes verdes claras e escuras, em fatias finas, ou 1 cebola vermelha ou amarela pequena em cubos finos
- 1 colher de sopa suco de limão fresco (a partir de 1 limão)
- 1-½ colheres de sopa Mostarda de Dijon
- ½ Pepino inglês , semeado e cortado em cubos pequenos ou 2 colheres de sopa de picles doces
- ⅓ xícara salsa de folhas planas finamente picada
- ½ colher de chá sal kosher
- ½ colher de chá pimenta preta moída na hora
Instruções
- Escorra as latas de atum e desfie-o com um garfo em uma tigela. Use uma toalha de papel ou uma peneira de malha fina para secar o atum.
- Adicione a maionese, o pimentão vermelho assado, o aipo, a cebolinha, o suco de limão, a mostarda Dijon, o pepino, o pimentão chipotle picado e o molho. Misture tudo até ficar bem combinado.
- Adicione a salsa picada, o sal e a pimenta e mexa novamente. Prove a salada de atum e ajuste os temperos conforme necessário. Adicione mais sal, pimenta ou suco de limão a gosto. Sirva a salada de atum imediatamente ou leve à geladeira por uma ou duas horas para que os sabores se fundam.
Notas
- Prepare os ingredientes: Comece preparando todos os ingredientes e guardando-os em recipientes separados na geladeira. Escorra e lasque o atum enlatado, pique o aipo, a cebolinha ou a cebola e o pimentão vermelho assado, e semeie e corte o pepino em cubos. Isso facilitará a montagem da salada de atum posteriormente.
- Misture a salada de atum: Quando estiver pronto para fazer a salada de atum, misture todos os ingredientes em uma tigela grande até incorporar bem. Ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão a gosto.
- Guarde a salada de atum: Transfira a salada de atum para um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias. Você também pode dividir a salada de atum em porções em pequenos recipientes ou potes para refeições ou lanches fáceis de levar.
- Adicione ervas frescas: Pouco antes de servir, acrescente a salsa picada à salada de atum e misture bem. Isso evitará que as ervas murchem e percam o sabor.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.