Esta receita de burrito de salsicha para o café da manhã é carregada com ovos mexidos, saborosa linguiça de porco, queijo derretido e um picante pico de gallo de abacate, tornando-a a combinação perfeita de salgado e picante.
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Como fazer burritos de salsicha no café da manhã
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Combine todos os ingredientes em uma tigela média. Prove e ajuste o sal, se necessário. Deixou de lado. Em uma tigela média, bata os ovos com o alho em pó e a páprica. Deixou de lado.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a linguiça e o alho e cozinhe, partindo em pedaços pequenos, até dourar e cozinhar, cerca de 5 minutos.
Use uma escumadeira para transferir a linguiça da assadeira para um prato, deixando as gotas na assadeira. Reduza o aquecimento para baixo. Adicione os ovos e mexa até ficar cozido. Transfira os ovos para um prato.
Como montar burritos de salsicha para o café da manhã
Aqueça as tortilhas no micro-ondas por 20 a 30 segundos para deixá-las bem macias. Disponha as tortilhas sobre uma superfície de trabalho. Divida metade do queijo entre as tortilhas, colocando na metade superior de cada uma.
Cubra cada tortilha com um quarto da linguiça e um quarto dos ovos mexidos, seguidos de ¼ xícara da mistura Pico de Gallo e o restante do queijo. Dobre as laterais da tortilha sobre o recheio e enrole, dobrando as bordas à medida que avança.
Cubra levemente a panela com óleo e leve ao fogo médio. Quando a panela estiver quente, adicione a Salsicha Pequeno-Almoço Burritos, costure com o lado voltado para baixo e sele por alguns segundos de cada lado. Sirva quente. Aproveitar!
Receita
Burritos fáceis de café da manhã com salsicha
Ingredientes
Para o Abacate Pico De Gallo:
- 1 abacate grande , cortado ao meio, sem caroço, descascado e cortado em cubos pequenos
- 4 tomates , picado
- 1 cebola vermelha pequena , picado
- 1 Pimenta jalapeno , sem sementes ou sem sementes, cortado em cubos
- ½ colher de chá sal kosher , provar
- ¼ colher de chá Pimenta preta da terra
- Suco de 2 limões
- 1 pequeno punhado de coentro fresco , picado
Para os Burritos de Café da Manhã com Salsicha:
- 6 ovos grandes
- ¼ colher de chá colorau
- ⅛ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá Sal kosher
- 796 g (7 links de salsicha) chouriço, salsicha italiana picante ou doce de porco, tripa removida, quebrada em pedaços pequenos
- 1 dente de alho , finamente picado
- 2 copos (8 onças) de queijo Monterey Jack ralado
- 8 (10 pol.) Tortilhas de farinha do tamanho de um burrito
- Azeite Extra Virgem
Instruções
- Para o Abacate Pico de Gallo: Coloque todos os ingredientes em uma tigela média e misture bem. Prove e ajuste o sal, se necessário. Deixou de lado.
- Em uma tigela média, bata os ovos com o alho em pó e a páprica. Deixou de lado. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a linguiça junto com o alho e cozinhe, partindo em pedaços pequenos, até dourar e cozinhar, cerca de 5 minutos.
- Use uma escumadeira para transferir a linguiça da assadeira para um prato, deixando as gotas na assadeira. Reduza o aquecimento para baixo. Adicione os ovos e mexa até ficar cozido. Transfira os ovos para um prato.
Como montar
- Aqueça as tortilhas no micro-ondas por 20 a 30 segundos para deixá-las bem macias. Disponha as tortilhas sobre uma superfície de trabalho. Divida metade do queijo entre as tortilhas, colocando na metade superior de cada uma. Cubra cada tortilha com um quarto da linguiça, um quarto dos ovos mexidos, seguido de ¼ xícara da mistura Pico de Gallo e o restante do queijo. Dobre as laterais da tortilha sobre o recheio e enrole, dobrando as bordas à medida que avança.
- Cubra levemente a panela com óleo e leve ao fogo médio. Quando a panela estiver quente, adicione os Burritos de Salsicha, com a costura voltada para baixo, e sele por alguns segundos de cada lado. Sirva quente. Aproveitar!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.