Esta sobremesa simples combina banana, açúcar mascavo e um toque de rum para uma experiência deliciosamente quente e cremosa. Além disso, é coberto com sorvete cremoso de baunilha para o toque final perfeito.
Como fazer bananas caramelizadas
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Derreta a manteiga em um frigideira em fogo médio. Adicione o açúcar mascavo e aqueça até que o açúcar se dissolva, mexendo conforme necessário (cerca de 2 min). Junte baunilha, nozes e canela*(tenha cuidado: podem ocorrer respingos de líquido).
Coloque as bananas, cortadas para cima, em uma frigideira; aqueça por cerca de dois minutos; vire delicadamente as bananas e corte em fatias lado para baixo; continue aquecendo por mais dois minutos.
Retire a frigideira do fogo;(opcional) adicione o rum às bananas caramelizadas (be cuidado para flambar o rum). Flambar o rum significa criar uma “chama aberta” na frigideira para queimar o álcool.
Retire a frigideira do fogo; despeje o rum sobre o molho; usando um isqueiro longo, acenda cuidadosamente o conteúdo da frigideira; certifique-se de ficar afastado, pois a chama pode sair da panela; uma vez acesa, deixe a chama queimar e morrer completamente antes de servir.
Cubra as bananas caramelizadas e o molho sobre 1 bola de sorvete e sirva quente. Divirta-se!
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Receita
Bananas caramelizadas fáceis
Ferramentas
Ingredientes
- 1 Colher de sopa Manteiga sem sal
- 2 Colheres de sopa Açúcar mascavo claro
- ¼ Colher de chá Baunilha
- 1 Colher de sopa Nozes picadas
- Uma pitada de canela
- 1 Banana (cortado longitudinalmente)
- 1 Colher de sopa Rum escuro ou claro (Opcional)
- 1 Furo jornalístico Sorvete de baunilha
Instruções
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio, acrescente o açúcar mascavo; aqueça até que o açúcar se dissolva, mexendo conforme necessário (cerca de 2 min); misture a baunilha, as nozes e a canela * (cuidado: podem ocorrer respingos de líquido).
- Coloque as bananas, cortadas para cima, na frigideira; aqueça por cerca de dois minutos; Vire delicadamente as bananas, com o lado cortado para baixo; continue aquecendo por mais dois minutos. Retire a frigideira do fogo; (opcional) acrescente o rum às bananas caramelizadas (cuidado para flambar o rum).
- Flambar o rum significa criar uma “chama aberta” na frigideira para queimar o álcool. Retire a frigideira do fogo; despeje o rum sobre o molho; usando um isqueiro longo, acenda cuidadosamente o conteúdo da frigideira.
- certifique-se de ficar afastado, pois a chama pode sair da panela; uma vez acesa, deixe a chama queimar e morrer completamente antes de servir. Cubra as bananas caramelizadas e o molho sobre 1 bola de sorvete e sirva quente. Aproveitar!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.