Atole de avena é uma bebida mexicana saudável e deliciosa de aveia, perfeita para o outono. Esta receita é simples e usa apenas alguns ingredientes.
Você não precisa de nenhum equipamento especial para fazer isso!😉A aveia e o leite criam uma base rica e cremosa, enquanto a canela, o extrato de baunilha e o açúcar mascavo acrescentam profundidade de sabor.
Este Atole de Avena certamente se tornará um favorito em sua casa! Para bebidas mais calmantes, experimente Chá mate, Chocolate Quente Branco, Cacau Quente Mexicanoou Chocolate Quente Cereja.
Como fazer Mingau de aveia
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Adicione água e pau de canela em uma panela média, tampe e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos. Adicione a aveia, o leite, o açúcar mascavo e o leite evaporado no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de aveia e cozinhe descoberto, mexendo sempre até cobrir as costas da colher, cerca de 10 minutos, ou até que atinge a consistência desejada.
Retire a panela do fogo e acrescente o extrato puro de baunilha. Prove e ajuste a doçura com mais açúcar mascavo, se desejar. Retire o pau de canela e dentrego o ATole de Avena uniformemente entre as canecas de servir. Sirva quente.
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Receita
Mingau de aveia
Ingredientes
Para o Atole a Avena
- ½ xícara aveia à moda antiga
- 2½ copos leite inteiro
- 1 (12 fl oz) Leite evaporado integral ou 1 ½ xícara de leite integral
- 2 ¼ copos água
- ½ xícara açúcar mascavo
- 3 paus de canela
- 1 colher de sopa Extrato de baunilha puro
Instruções
- Adicione água e pau de canela em uma panela média, tampe e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Adicione a aveia, o leite, o açúcar mascavo e o leite evaporado no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura de aveia e cozinhe descoberto, mexendo sempre até que a mistura de aveia cubra as costas da colher, cerca de 10 minutos, ou até atingir a consistência desejada.
- Retire a panela do fogo e acrescente o extrato puro de baunilha. Prove e ajuste a doçura com mais açúcar mascavo, se desejar.
- Retire o pau de canela e divida o Atole de Avena uniformemente pelas canecas de servir. Sirva quente.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.