Você está procurando um aperitivo ou prato principal saboroso e fácil de fazer que vai impressionar? Experimente estas deliciosas Asas de Frango com Limão!
Marinadas em uma saborosa mistura de molho de soja, saquê e açúcar mascavo, essas asas são assadas com perfeição e depois revestidas com um molho picante e doce de limão e alho.
Seja dando uma festa ou procurando uma refeição rápida e satisfatória, essas asas certamente farão sucesso. Então ligue o forno e prepare-se para saborear esta receita deliciosa!
Como fazer asas de frango com limão
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Em um saco grande com fecho ziplock, misture as asas de frango e todos os ingredientes da marinada. Massageie algumas vezes para dispersar a marinada por igual. *(Tente tirar o máximo de ar possível do saco.)
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos ou durante a noite na geladeira. Forre uma assadeira grande com papel alumínio. Coloque uma assadeira por cima. Pulverize levemente óleo de cozinha na grelha para evitar que grude.
Alinhe as asas de frango marinadas com limão na grelha, com a pele voltada para cima. Polvilhe sal kosher e pimenta-do-reino moída nas asas. Vire e faça o mesmo do outro lado.
Coloque as asas na grelha do meio e leve ao forno a 450 F por cerca de 45 minutos ou até estar totalmente cozido e carbonizado. *(Termine sob a grelha para obter uma pele mais crocante).😉
Para o molho de limão:
Enquanto assa as asas, prepare a cobertura de limão. Em uma panela pequena, aqueça o óleo até aquecer. Adicione o alho e o gengibre. Cozinhe e mexa até ficar perfumado. Em seguida, adicione suco de limão, vinagre de arroz, raspas de limão, pimenta vermelha em flocos e mel. Cozinhe até ferver.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e 4 colheres de sopa de água até dissolver completamente. Em seguida, misture no molho. Mexa para combinar e retire a panela do fogão.
Quando as asas de frango com limão estiverem prontas, retire-as do forno e banhe-as no molho de limão e alho. Servir quente. Aproveite!!!😋🍻
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Receita
Asas de frango com limão estilo chinês fáceis
Ferramentas
Ingredientes
- 3 e ½ quilo de asas de frango
- 2 colheres de chá Sal kosher , provar
- 1 colher de chá Pimenta preta da terra , provar
Para a Marinada:
- 1 colher de chá fermento em pó
- ½ xícara saquê japonês , mirin ou vinagre de arroz
- ¼ xícara molho de soja
- 1 colher de sopa açúcar mascavo ou açúcar granulado
- 3 colheres de chá alho em pó
Para o molho de limão:
- 1 colher de chá azeite ou óleo de canola
- 6 dentes de alho , finamente picado
- 3 colheres de chá Gengibre , finamente picado
- ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra
- ½ xícara suco de limão fresco
- raspas de 2 limões grandes
- 4 colheres de sopa vinagre de arroz
- 4 colheres de sopa mel
- 1 colher de sopa amido de milho
Instruções
- Em um saco zip lock grande, misture as asas de frango e todos os ingredientes da marinada. Massageie algumas vezes para dispersar a marinada por igual. *(Tente tirar o máximo de ar possível do saco). Deixe marinar por pelo menos 30 minutos ou durante a noite na geladeira.
- Forre uma assadeira grande forrada com papel alumínio. Coloque uma assadeira por cima. Pulverize levemente óleo de cozinha na grelha para evitar que grude.
- Alinhe as asas de frango marinadas com limão na grelha, com a pele voltada para cima. Polvilhe sal kosher e pimenta-do-reino moída nas asas. Vire e faça o mesmo do outro lado.
- Coloque as asas na grelha do meio e leve ao forno a 450 F por cerca de 45 minutos ou até que estejam totalmente cozidas e um pouco carbonizadas. *(Termine sob a grelha para obter uma pele mais crocante).😉
Para o molho de limão:
- Enquanto assa as asas, prepare a cobertura de limão. Em uma panela pequena, aqueça o óleo até aquecer. Adicione o alho e o gengibre. Cozinhe e mexa até ficar perfumado. Em seguida, adicione suco de limão, vinagre de arroz, raspas de limão, pimenta vermelha em flocos e mel. Cozinhe até ferver.
- Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com 4 colheres de sopa de água até dissolver completamente. Em seguida, misture no molho. Mexa para combinar e retire a panela do fogão.
- Quando as asas de frango com limão estiverem prontas, retire-as do forno e dê-lhes um banho no molho de limão e alho. Servir quente. Aproveite!!!😋🍻
Notas
- Armazenar: É essencial mantê-los em um recipiente e bem embrulhados em plástico ou papel alumínio. Eles podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias. Quando chegar a hora de reaquecer as asas, você pode usar alguns métodos diferentes dependendo de sua preferência.
- Para reaquecer: Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos a 350°F (175°C) ou no micro-ondas, colocando-os em um prato próprio para micro-ondas e cobrindo-os com uma toalha de papel úmida por 1-2 minutos em potência alta. . Se você tiver uma fritadeira de ar quente, também pode reaquecer as asas pré-aquecendo a fritadeira a 400°F (200°C) e cozinhando as asas por 5-7 minutos até que estejam bem aquecidas e crocantes. Certifique-se de verificar a temperatura interna do frango com um termômetro para garantir que ele atinja 165°C (74°F) antes de comer.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.