Uma variação do prato clássico de asa de frango, dando-lhe um delicioso sabor chinês. Essas asas de frango ao estilo chinês são crocantes, saborosas e saborosas em cada mordida.
O segredo está na marinada, que combina ingredientes tradicionais chineses, como pó de cinco especiarias, molho de soja e vinho Shaoxing. Quer você seja um fã de especiarias ou doces, essas asas irão satisfazer seus desejos. Então vamos começar!
Como fazer asas de frango ao estilo chinês
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Combine os ingredientes da marinada com ⅓ xícara de mel em um saco grande com zíper. Adicione as asas. Massageie algumas vezes para dispersar a marinada por igual. *(Tente espremer o máximo de ar possível e feche o saco).
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, até durante a noite. Vire-os e massageie-os algumas vezes, com o saco intermediário para marinar uniformemente. Pré-aqueça o forno a 450° F (230° C).
Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio para facilitar a limpeza. Coloque uma assadeira por cima. Coloque-os na assadeira sem sobrepô-los. Pincele uma quantidade generosa de mel no fundo das asas de frango estilo chinês.
Asse até que a parte inferior das asas fique dourada, cerca de 10 minutos. Vire as asas e pincele mel por cima. Asse por mais 10 minutos. Retire a assadeira e pincele novamente o mel.
Cozinhe por mais 25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes. *(Para uma asa mais crocante, ligue o forno para grelhar e grelhe até caramelizar, cerca de 2 a 3 minutos).
Depois de terminar, deixe as Asas de Frango Estilo Chinês esfriarem por 5 minutos antes de servi-las como um delicioso aperitivo.
Então, se você está procurando um prato principal saboroso ou um lanche que agrade ao público, essas Asas de Frango Chinesas Grelhadas Saudáveis irão satisfazer seu paladar.
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Receita
Asas de frango fáceis ao estilo chinês
Ingredientes
- 3 lbs (1.4 kg) de asas de frango, cortadas ao meio nas juntas, pontas das asas removidas
Marinado:
- 1 xícara Shaoxing vinho ou xerez seco
- 1 xícara molho de soja
- 2 colheres de sopa gengibre ralado
- 1 colher de chá alho granulado
- 6 dentes de alho , picado
- 1 colher de sopa pó de cinco especiarias
- ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha
- ½ colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá Pimenta preta da terra
- 1 colher de chá Fumaça líquida , opcional
- ⅔ xícara mel , dividido
Instruções
- Em um saco zip lock grande, misture os ingredientes da marinada com ⅓ xícara de mel. Adicione as asas de frango. Massageie algumas vezes para dispersar a marinada por igual. *(Tente espremer o máximo de ar possível e feche o saco). Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, até durante a noite. Vire e massageie algumas vezes o saco para marinar uniformemente.
- Pré-aqueça o forno a 450° F (230° C). Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio para facilitar a limpeza. Coloque uma assadeira por cima. Coloque as Asas de Frango na assadeira sem sobrepô-las. Pincele uma quantidade generosa de mel na parte inferior das asas de frango.
- Asse até que a parte inferior das asas fique dourada, cerca de 10 minutos. Vire as asas e pincele mel por cima. Asse por mais 10 minutos. Retire a assadeira e pincele novamente com mel. Cozinhe por mais 25 minutos ou até que as asas de frango estejam cozidas, douradas e crocantes. *(Para uma asa mais crocante, ligue o forno para grelhar e grelhe até caramelizar, cerca de 2 a 3 minutos).
- Deixe esfriar por 5 minutos. Sirva quente como aperitivo.
- Divirta-se!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.