د ترکیې مرچ ترکیب د دودیزو مرچو لپاره یو خوندور او صحي بدیل دی.
د ځمکی د غوښې پر ځای د ځمکی د مرغۍ کارول دا ډوډۍ په غوړ او کالوری کې خورا کموي، پداسې حال کې چې لوبیا او سبزیجات اضافه کول فایبر او اړین غذايي مواد چمتو کوي.
د خپلې خوښې سره سم د مسالې کچې تنظیم کولو ، د خپلې خوښې سبزیجاتو اضافه کولو ، یا د ټاپنګونو دودیز کولو سره دا پخپله جوړ کړئ.
د ترکیې مرچ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
یو لوی کڅوړه په چولۍ کې واچوئ او د زیتون غوړ اضافه کړئ. غوړ په متوسط لوړه تودوخه کې پری ګرم کړئ. په ځمکی کی ترکیه او د چرګانو بویلون اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې ښه نسواري شي، وخورئ او مات شي تر هغه چې ګلابي نه وي، له 5 څخه تر 7 دقیقو پورې.
تودوخه منځنۍ ته راټیټه کړئ، د چیپوټل پوډر، اوریګانو، دانی، دارچینی، اینچو مرچ پوډر، سګرټ شوي پاپریکا، ژیړ زیرمه، او د لہسن پوډر اضافه کړئ، او په مکرر ډول د 2 دقیقو لپاره وخورئ.
د روميانو پیسټ کې واچوئ او د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ. په کڅوړه کې ژیړ پیاز، پوبلانو او تازه روميان اضافه کړئ او تر 10 دقیقو پورې یې پخه کړئ.
بیا، کرش شوي روميان، بیر، او نسواري بوره په جوش کې اضافه کړئ، بیا تودوخه ټیټه کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پټ کړئ، کله ناکله وخورئ. لوبیا اضافه کړئ او بیرته یو جوش ته راوړئ، په دوامداره توګه وخورئ، او د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
که ستاسو مخلوط ستاسو د خوښې په پرتله ژور شي، اوبه په تدریجي ډول اضافه کړئ تر هغه چې مرچ ستاسو مطلوب ثبات ته ورسیږي. که دا ډیر پتلی وي، تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا ستاسو مطلوب ضخامت ته ورسیږي.
پداسې حال کې چې مرچ پخیږي، خپل ټاپنګونه او هر هغه څه چې تاسو یې تر څنګ خدمت کوئ چمتو کړئ. یوځل د مرچ مطلوب ثبات ته رسیدلی، د لیمو جوس اضافه کړئ، مرچ وخورئ، او د اړتیا سره سم موسمونه تنظیم کړئ.
خپل غوره توب ته د کوشر مالګه او مرچ اضافه کړئ. مرچ په کڅوړو کې واچوئ او خوند واخلئ.
اړوند ترکیبونه:
- د میټبال کامل ترکیب
- د کور جوړ شوي میټبالونو کلاسیک ترکیب
- د گاجر او خواږو کچالو ترکیب سره د غوښې سټیو
- د غوښې غوره میلانیز "میلانیسا ډی کارن"
- د گاجر او خواږو کچالو سره د غوښې سټیو
- د تندور غوره پخه شوي ځمکني غوښې ایمپاناداس
مرکبونه
اسانه ترکیه مرچ
د جدي
- 2 پونډ نری ځمکه ترکیه په غوره توګه د رڼا او تیاره غوښې ترکیب
- 1 (40.5-oz) کولی شي د پښتورګو لوبیا سور کړي، وچ شوي او مینځل شي
- 2 تڼۍ د نارر چرګ ذائقه بویلون یا 1-¾ څخه تر 2 چمچ کوشیر مالګه ، د خوند سره تنظیم کړئ
- 2 تڼۍ د زیتون غوړ
- 1 لوی ژیړ پیاز یا 2 کوچني نري شوي
- 1 پوبلانو مرچ یا بیل مرچ نري شوي
- 5 رومي روميان ، کټ شوی
- 6 لبنان ووږه نري شوي
- (1) 28 اوز کرش شوي روميان
- ¼ پیاله د روميانو پيښه
- 1 ټوپونه د مرچ مرچ پوډر (که تاسو یو معتدل مرچ خوښوئ نو لږ وکاروئ)
- 1 ټوپونه پاسیلا مرچ پوډر یا ځمکنی اینچو مرچ
- 1 ټوپونه chipotle مرچ پوډر (که تاسو یو معتدل مرچ خوښوئ نو لږ وکاروئ)
- 1 ټوپونه ځمکی جغرافیه
- 1 ټوپونه ځمکنۍ مرۍ
- 1 خواږه خړ او اګانګو
- 1 خواږه سګرټ څښل یا منظم پاپریکا
- 1 ټوپونه نسواري شکر یا فرعي د ګارو یا شاتو سره
- ¼ خواږه تور تور مرچ
- ¼ خواږه ځمکی چیلی دی اربول یا نیم کاشوغه سور مرچ فلیکس
- ¼ خواږه وړل شوي لہسن
- (1) 12 اوز تور مکسیکو بیر لکه داس ایکوس، یا 1 پیاله سور شراب مالبیک یا د 1 پیاله اوبو سره
- 2 تڼۍ ماسا هرینا لکه د میسیکا برانډ اختیاري
- 1 ټوپونه د لیمو تازه جوس
- د کوشیر مالګې ، د خوند لپاره
لارښوونه:
- یو لوی کڅوړه په چولۍ کې واچوئ او د زیتون غوړ اضافه کړئ. غوړ په متوسط لوړه تودوخه کې پری ګرم کړئ. په ځمکه کې ترکیه او د چرګ بویلون اضافه کړئ او ترکیه تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې ښه نسواري وي، وخورئ او مات شي تر هغه چې ګلابي نه وي، شاوخوا 5 څخه تر 7 دقیقو پورې.
- تودوخه تر منځنۍ کچې پورې ټیټه کړئ، د چیپوټل پوډر، اوریګانو، دانی، دارچینی، اینچو مرچ پوډر، لوګی شوی پاپریکا، زمکه جیرا، او د لہسن پوډر اضافه کړئ، او په مکرر ډول د 2 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د روميانو پیسټ کې واچوئ او د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- په کڅوړه کې ژیړ پیاز، پوبلانو او تازه روميان اضافه کړئ او تر 10 دقیقو پورې یې پخه کړئ. بیا، کرش شوي روميان، بیر، او نسواري شکر اضافه کړئ او یو جوش ته یې راوړئ، بیا یې تودوخه ټیټه کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پټ کړئ، کله ناکله وخورئ. لوبیا اضافه کړئ او بیرته یو جوش ته راوړئ، په دوامداره توګه وخورئ، او د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- که ستاسو مخلوط ستاسو د خوښې په پرتله ژور شي، تاسو کولی شئ په تدریجي ډول اوبه اضافه کړئ تر هغه چې مرچ ستاسو مطلوب ثبات ته ورسیږي. که دا ډیر پتلی وي، تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا ستاسو مطلوب ضخامت ته ورسیږي. پداسې حال کې چې مرچ پخیږي، خپل ټاپنګونه او هر هغه څه چې تاسو یې د خپل مرچ تر څنګ خدمت کوئ چمتو کړئ.
- یوځل چې ستاسو مرچ مطلوب ثبات ته ورسیږي، د لیمو جوس اضافه کړئ، مرچ وخورئ، او د اړتیا سره سم فصلونه تنظیم کړئ. خپل غوره توب ته د کوشر مالګه او مرچ اضافه کړئ. مرچ په کڅوړو کې واچوئ او خوند واخلئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.