دا د چرګانو پوټ پائی کیسروول جوړول اسانه او زموږ په څیر خوندور دي د چرګانو پوټ پائی د پف پیسټري ترکیب سره. چرګ او سبزیجات په بډایه او کریمي ساس کې او د پائی کرسټ سره پورته کیږي.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
دا یو ډک او زړه راښکونکی خواړه دی چې خوندور او چټک چمتو کول دي؛ دا د rotisserie موسم شوي چرګ په کارولو سره جوړ شوی، دا خورا ساده او اسانه کوي.
سربیره پردې ، دا ډیری سبزیجات لري چې تاسو کولی شئ د هغه څه پراساس تنظیم کړئ چې تاسو یې په لاس کې لرئ یا غوره خوښوئ.
سربیره پردې ، دا د جوړولو لپاره اسانه بډایه او کریمي ساس لري چې تاسو ته اجازه درکوي زړه راښکونکي او مطمین چرګ پاټ پائی کاسرول جوړ کړئ ، او غوره برخه یې دا ده چې دا په کورنۍ سټایل کې رامینځته کیدی شي. 9 x 13 انچ د پخولو ډش یا په انفرادي پائی کې، نو هرڅوک خپل لري. تاسو کولی شئ د پلورنځي څخه پیرود شوي پف پیسټري یا پائی کرسټ هم وکاروئ.
زه زموږ د خوښې فلکی کاروم د کور جوړ شوي پای کرسټ نسخه. دا د یو څو ساده اجزاوو سره جوړ شوی، خوندور دی، او یوازې یو څو دقیقې وخت نیسي چې ستاسو د خوښې پائی کرسټ ترکیب چمتو یا وکاروئ، که په کور کې جوړ شوی یا پلورنځي، یا پف پیسټري.
د هغې سره خدمت وکړئ مساله لرونکی آم هابانیرو ساس.
د چرګانو پاټ پائی کیسروول څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د Rostisserri چرګ غوښه ټوټه کړئ او پوستکي او هډوکي پریږدئ. تاسو به د ټوټې شوي چرګ شاوخوا 4 پیالې ډک کړئ.
په یوه لوی کڅوړه کې، مکھن وخورئ او پیاز، سلیري او پوبلانو مرچ په منځنۍ تودوخه کې د 10 دقیقو لپاره وخورئ، تر هغه چې سبزيجات نرم شي.
لہسن اضافه کړئ او تر هغه پورې پخلی کړئ چې خوشبویه وي، شاوخوا 1 دقیقې نور. برانډی یا شراب اضافه کړئ، د پین ټول نسواري ټوټې ټوټې کړئ، او د 2 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
په اوړه کې وخورئ او په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ، په دوامداره توګه د 2 دقیقو لپاره، او بیا یې وخورئ لکه څنګه چې ګرمه ورب اضافه کیږي. ساس ته. جوار، گاجر / نخود، تور مرچ، جائفل، تیم، ګلابي، بابا، او ټوټه شوي چرګ اضافه کړئ.
په ټیټ تودوخه کې وخورئ، کله ناکله د 10 دقیقو لپاره وخورئ، وخورئ، تر هغه چې ضخامت وي. دروند کریم او سلینټرو یا پارسلي اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ، او د 5 نورو دقیقو لپاره پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ. د اړتیا په صورت کې مصالحې وخورئ او تنظیم کړئ.
اوړه، مالګه او د بیکینګ پوډر د خوړو پروسیسر کې د فلزي تیغ سره یوځای کړئ. سړه غوړي او لنډول اضافه کړئ او په چټکۍ سره هره ټوټه د اوړو سره پوښ کړئ - دال شاوخوا 10 ځله یا تر هغه چې دا د نخود اندازه وي.
د موټرو چلولو سره د یخ اوبه اضافه کړئ؛ یوازې دومره پروسس کړئ چې ټوخه لندبل کړي او یوځای شي. اوړه په اوړه شوي تخته کې واچوئ او ژر تر ژره په بال کې واچوئ. ټوخه په پلاستيک کې لپاسه کړئ او په یخچال کې د 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.
تنور تر 375 درجو F پورې تودوخه کړئ او د تنور ریک د مرکز موقعیت ته وټاکئ — د اسانه پاکولو لپاره د المونیم ورق سره د بیکینګ شیټ کرښه کړئ. د کور جوړ شوي کرسټ لپاره، د پائی ټوخه راوباسئ او د 9 x 13 د پخولو ډش په اندازه یې پرې کړئ.
بیا، ډکول د 9 x 13 پخولو ډش کې واچوئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ د 1 چمچ اوبو سره مات کړئ. بیا، په احتیاط سره د کور جوړ شوی اوړه په ډکولو کې ځای په ځای کړئ او ټوخه د ډش اړخونو ته فشار ورکړئ ترڅو څنډې مهر کړئ.
بیا، د څنډو د ټوټه کولو لپاره یو فورک وکاروئ. په نهایت کې ، د هګیو مینځلو سره ټوخه برش کړئ ، او د پیرینګ چاقو په کارولو سره ، د کرسټ په پورتنۍ برخه کې ټوټې پرې کړئ ترڅو د پخولو پرمهال بخار د تیښتې اجازه ورکړي.
د بیکینګ ډش د ورق په قطار شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ. د 55 څخه تر 60 دقیقو لپاره د چرګانو پوټ پای کیسرول پخ کړئ یا تر هغه چې کرسټ طلایی نسواري وي او ډکول ګرم وي. پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه د 15 دقیقو لپاره پاتې شي. زموږ د چرګانو پوټ پائی کیسرول څخه خوند واخلئ!
اړوند ترکیبونه:
- د چرګ پوټ پائی
- خوندور روټیسري چرګ کیک
- پخه شوي پیکان کرسټ شوي چرګ داوطلبۍ
- د چرګانو سره ډوډۍ
- کاجو چرګ
- د چرګانو بروکولي
مرکبونه
اسانه د چرګانو پوټ پائی کاسرول
وسیلې
د جدي
د چرګانو د مخلوط لپاره:
- 1 د روټیسری چرګ , پوټکی پریښودل شوی، او غوښه ټوټه شوی (شاوخوا 4 پیالې ډکول)
- 8 تڼۍ (1 لښته) بې مالګه مکھن
- 1 متوسط ژیړ پیاز ، پوښلې
- 1 پوبلانو مرچ یا سور بیل مرچ ، کټ شوی
- 5 لبنان ووږه ، په ښه توګه کاشوي
- 3 د جوارو ډډونه ، پوښلې
- 6 تازه بابا کټ مټ
- 6 سپک تیمیم ، پاڼي ښه کټ شوي
- 2 د سپینو ګلانو ګلونه ، پاڼي ښه کټ شوي
- 1 پیاله منجمد خواږه جوار یا د موتی پیاز (د یخولو ته اړتیا نشته)
- ½ پیاله منجمد موتی پیاز (د یخولو ته اړتیا نشته)
- 10 oz منجمد نخود او گاجر (د یخولو ته اړتیا نشته)
- ½ پیاله تازه سیلانټرو یا پارسلي پاڼي نري شوي
- ½ پیاله ټول مقایسه اوړه ، د پیسټری رول کولو لپاره نور ډیر څه
- 4 کپ ګرمې اوبه د 1 چمچ چرګ بیلون سره یوځای (سپارښتنه: نارر برانډ)
- ¼ پیاله برانډی یا سپین شراب اختیاري
- خاوره مالګې ، د خوند لپاره
- 1 خواږه تازه جوش شوی میوه
- ½ خواږه پوپریکا
- ½ خواږه تور مرچ ، د خوند لپاره
- ½ پیاله دروند کریم یا نیم او نیم
د کور جوړ شوي پائی کرسټ لپاره:
- 3 کپ ټول مقایسه اوړه
- 1 خواږه خاوره مالګې
- 1 خواږه دانه شوي شکر
- 1 خواږه د پخولو پوډر
- ½ پیاله د سبزیجاتو لنډول لکه کریسکو ساړه
- 1 سړه بې مالګه غوړي ، پوښلې
- ½ پیاله د واورې اوبه
- 1 هګۍ د 1 چمچ اوبو سره وهل د هګۍ مینځلو لپاره
لارښوونه:
مخته کار وکړئ:
- توره د 425 درجو ته مخه کړئ F.
- د Rostisserri چرګ غوښه ټوټه کړئ او پوستکي او هډوکي پریږدئ. تاسو به له 4 څخه تر 6 پیالې ټوټې شوي چرګ ولرئ.
- د بیکینګ شیټ کې د 9 x 13 انچ بیکینګ ډش ځای ونیسئ.
د چرګانو د مخلوط لپاره:
- د Rostisserri چرګ غوښه ټوټه کړئ او پوستکي او هډوکي پریږدئ. تاسو به د ټوټې شوي چرګ شاوخوا 4 پیالې ډک کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، مکھن وخورئ او پیاز، سلیري او پوبلانو مرچ په منځنۍ تودوخه کې د 10 دقیقو لپاره وخورئ، تر هغه چې سبزيجات نرم شي.
- لہسن اضافه کړئ او تر هغه پورې پخلی کړئ چې خوشبویه وي، شاوخوا 1 دقیقې نور. برانډی یا شراب اضافه کړئ، د پین ټول نسواري ټوټې ټوټې کړئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- په اوړه کې وخورئ او په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ، په دوامداره توګه د 2 دقیقو لپاره وخورئ او بیا یې وخورئ ځکه چې په ساس کې ګرمه ورش اضافه کیږي. جوار، گاجر / نخود، تور مرچ، جائفل، تیم، ګلابي، بابا، او ټوټه شوي چرګ اضافه کړئ. په ټیټ تودوخه کې وخورئ، کله ناکله د 10 دقیقو لپاره وخورئ، وخورئ، تر هغه چې ضخامت وي. دروند کریم او سلینټرو یا پارسلي اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ او د 5 نورو دقیقو لپاره یې پخ کړئ، کله ناکله وخورئ. د اړتیا په صورت کې مصالحې وخورئ او تنظیم کړئ.
د کور جوړ شوي کرسټ لپاره:
- د فلزي تیغ سره د خوړو پروسیسر کې، اوړه، مالګه، او د بیکینګ پوډر سره یوځای کړئ. سړه مکھن او سړه لنډول اضافه کړئ او په چټکۍ سره هره ټوټه د اوړو سره پوښ کړئ - دال شاوخوا 10 ځله یا تر هغه چې دا د نخود اندازه وي.
- د موټرو چلولو سره د یخ اوبه اضافه کړئ؛ یوازې دومره پروسس کړئ چې ټوخه لندبل کړي او دا یوازې سره یوځای شي. اوړه په اوړه شوي تخته کې واچوئ او ژر تر ژره په بال کې واچوئ. ټوخه په پلاستيک کې وتړئ او اجازه ورکړئ چې په یخچال کې د 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.
د راټولولو او ډکولو لپاره:
- تنور تر 375 درجو F پورې تودوخه کړئ او د تنور ریک د مرکز موقعیت ته وټاکئ — د اسانه پاکولو لپاره د المونیم ورق سره د بیکینګ شیټ کرښه کړئ. د کور جوړ شوي پیسټري لپاره، د پای ټوخه راوباسئ او د 9 په 13 کې د پخولو ډش لپاره یې پرې کړئ. بیا، ډکول د 9 x 13 پخولو ډش کې واچوئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ د 1 چمچ اوبو سره مات کړئ. بیا، په احتیاط سره د کور جوړ شوی اوړه په ډکولو کې ځای په ځای کړئ او ټوخه د ډش اړخونو ته فشار ورکړئ ترڅو څنډې مهر کړئ. بیا، د څنډو د ټوټه کولو لپاره فورک وکاروئ. په نهایت کې ، د هګیو مینځلو سره ټوخه برش کړئ ، او د پیرینګ چاقو په کارولو سره ، د کرسټ په پورتنۍ برخه کې ټوټې پرې کړئ ترڅو د پخولو پرمهال بخار د تیښتې اجازه ورکړي.
پخول:
- د بیکینګ ډش د ورق په قطار شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ. د 55 څخه تر 60 دقیقو لپاره د چرګانو پوټ پای کیسرول پخ کړئ یا تر هغه چې کرسټ طلایی نسواري وي او ډکول ګرم وي. پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه د 15 دقیقو لپاره آرام کړئ. زموږ د چرګانو پوټ پائی کیسرول څخه خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: د چرګانو کڅوړه پای کیسروول په هغه ورځ چې جوړیږي غوره ده، مګر پاتې پاتې کیدای شي په یخچال کې وساتل شي، د کلنګ فلم سره پوښل شوي، یا په هوا بند کانټینر کې، تر 2 ورځو پورې.
- ته بیا ګرمول: د چکن پوټ پائی کیسرول په مخکې تودوخه شوي تنور کې بیا تودوخه کیدی شي (دا به د پائی کرسټ بیا کرکر شي) تر 375˚F (190˚C) پورې او پخه شي تر هغه پورې چې ګرم شي ، شاوخوا 1 ساعت. د خدمت کولو دمخه د 15 دقیقو لپاره یخ کړئ.
- د چرګانو کڅوړه پای کیسروول په هغه ورځ چې جوړیږي غوره ده، مګر پاتې پاتې کیدای شي په یخچال کې وساتل شي، د کلنګ فلم سره پوښل شوي، یا په هوا بند کانټینر کې، تر 2 ورځو پورې. د چکن پوټ پائی کیسرول په مخکې تودوخه شوي تنور کې بیا تودوخه کیدی شي (دا به پف پیسټري بیا 400˚F (200˚C) ته تودوخه کړي او د 25 څخه تر 30 پورې تودوخې پورې پخه شي. د خدمت کولو دمخه د 15 دقیقو لپاره یخ کړئ. په عین حال کې، تاسو کولی شئ دا په مایکروویو کې تر هغه وخته پورې ګرمه کړئ؛ یوازې په دې پوه شئ چې پف پیسټري ممکن نرم شي او کرکرا نشي.
- د چرګانو کڅوړه پائی کیسرول یوه ورځ دمخه راټول او یخچال کیدی شي. د پخولو دمخه د کور جوړ شوي کرسټ پورتنۍ برخه د هګۍ مینځلو سره برش کړئ. د چرګانو پوټ پائی کیسرول هم پدې مرحله کې منجمد کیدی شي ، نو له منجمد څخه پخلی وکړئ ، لکه څنګه چې پورته یادونه شوې فریز.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.