دا بولو سالګاډو یو کلاسک برازیلي خوندور کیک اخلي او د مکسیکو موړ اضافه کوي. دا په خوندور چپوټل انفیوژن شوي ټماټو ساس کې د جوس روټیسري چرګ سره ډک شوی او د کریم پنیر کریمي جیبونو سره ډک شوی.
دا ډوډۍ چمتو کول اسانه دي، دا د اونۍ پای ډوډۍ جوړوي. دا د یو اړخ سره د اصلي کورس په توګه خدمت وکړئ سلاد, یو اطمینان بخش ناشته، یا د غرمې ډوډۍ.
د چرګانو کیک څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د چرګانو د ډکولو لپاره: په منځنۍ تودوخه کې په یوه لوی کڅوړه کې د 3 چمچ اضافي زیتون غوړ ګرم کړئ. پیاز، سور مرچ، جوس، هوږه، او د سکالین سپینه برخه اضافه کړئ.
د سکالینونو په شنو برخو کې وخورئ، جیرا، تور مرچ، پیپریکا، مرچ مرچ، او ساس. ټوټه شوي چرګ په سکالیټ کې اضافه کړئ، په نرمۍ سره وخورئ، تر هغه چې یوازې یوځای شي.
تودوخه بنده کړئ او سرس او کریم پنیر تر هغه پورې وخورئ چې ښه ګډ شي. د یخولو لپاره خواته کیږدئ.
تنور تر 350 درجو پورې ګرم کړئ. د 13 × 11 انچ (4 کوارټ) مستطیل پیریکس پین لاندې او اړخ ته غوړ کړئ؛ د اوړو سره دوړې، اضافي ټایپ کړئ، او یو طرف یې واچوئ. اوړه، پنیر او د پخلي پوډر مخلوط کړئ؛ یوې خواته شوی.
هګۍ، شیدې، غوړ، مرچ او مالګه په جار کې مخلوط کړئ. تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې په بشپړه توګه نرم وي، شاوخوا 2 دقیقې. مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او د لاسي ویسک په کارولو سره په نرمۍ او په تدریجي ډول د اوړو مخلوط تر هغه وخته پورې وخورئ چې یوازې یوځای شي. ډیر مخلوط مه کوئ!
په چمتو شوي پین کې نیمه کڅوړه واچوئ او په مساوي ډول د چرګانو ډک کړئ. په تدریجي ډول د کیک پاتې برخه په ډکولو باندې واچوئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ډکولو پوښلو لپاره په مساوي ډول توزیع کوئ. د اړتیا په صورت کې د کڅوړې د خپریدو لپاره یوه چمچ وکاروئ.
خوندور روټیسري چرګ کیک د شاوخوا 45 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې په مینځ کې د غاښونو پوټکی داخل شي پاک شي. کیک له تنور څخه لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې یخ کړئ. کیک په چوکیو کې پرې کړئ او ګرم خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
اړوند ترکیبونه:
- خوندور مچھلی کیک د پاراګوای سوپا سوو "غوښې او جوار کاسرول"
- سوپا پاراګوایا
- د پنیر او انیس تخمونو سره خوندور جوار
- د مشروم ډوډۍ پوډر
- د ایټالوی ساسیج او مشروم سره په اسانۍ سره پخه شوې زیتی
- شنه شنه کیسل
مرکبونه
اسانه خوندور روټیسري چرګ کیک
وسیلې
د جدي
د چرګانو د ډکولو لپاره:
- 500 g د روټیسری چرګ , ټوټه شوی تاسو کولی شئ جوش شوي چرګ وکاروئ که چیرې غوره وي.
- 1 لوی پیاز ، کټ شوی
- 4 رومي روميان ، کټ شوی
- 1 شنه پیاز سپینې او شنه برخې، کټ شوي
- 4 ووږه , په ښه توګه کټ شوی یا ¾ کاشوغه دانه شوي لہسن
- 1 ټوپونه د نارر چرګ ذائقه بویلون یا کوشر مالګه ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ خواږه تور تور مرچ ، د خوند لپاره
- 6 ټوټې په اډوبو ساس کې چپوټل مرچ , کټ شوی جمع 2 چمچ ساس چې په کې راغلی یا 1 سور بیل مرچ
- 2 تڼۍ پاپریکا
- 1 ټوپونه وچ اوريانو
- 3 تڼۍ اضافي ورجن زیتون غوړ یا کانولا غوړ
د خوندور کیک بیټر لپاره:
- 375 g (3 کپ) ټول مقصد اوړه
- 1 خواږه د کوشیر مالګې
- 420 ml (2 کپ) ټول شیدې، د خونې د حرارت درجه
- ¼ خواږه تور تور مرچ
- 4 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 210 ml (1 پیاله) د ایوکاډو غوړ یا کوم بې طرفه ذائقه غوړ
- 1 ټوپونه غیر المونیم بیکینګ پوډر
- 8 oz بشپړ غوړ کریم پنیر
لارښوونه:
د چرګانو د ډکولو لپاره:
- په منځنۍ تودوخه کې په یوه لوی کڅوړه کې د 3 چمچ اضافي زیتون غوړ ګرم کړئ. روميان، پياز، مرچ مرچ، هوږه، د چرګ بويلون او د سکاليون سپينه برخه اضافه کړئ او تر 15 دقيقو پورې سبزيجات نرم کړئ.
- د سکالینونو په شنو برخو کې غوړ کړئ، سلینټرو، تور مرچ، اوریګانو، او پیپریکا. ټوټه شوې چرګ په سکالیټ کې اضافه کړئ، په نرمۍ سره وخورئ، تر هغه چې یوازې یوځای شي. تودوخه بنده کړئ او د یخولو لپاره یې یو طرف ته واچوئ.
د خوندور کیک بیټر لپاره:
- تنور تر 350 درجو پورې ګرم کړئ. د 13 × 11 انچ (4 کوارټ) مستطیل پیریکس پین لاندې او اړخ ته غوړ کړئ؛ د اوړو سره دوړې، بیا اضافي ټیک کړئ؛ یوې خواته شوی.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړه، او د پخلي پوډر سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی. د بلینڈر جار کې، هګۍ، شیدې، غوړ، مرچ او مالګه مخلوط کړئ. تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې په بشپړه توګه نرم وي، شاوخوا 2 دقیقې.
- مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او د لاسي ویسک په کارولو سره په نرمۍ او په تدریجي ډول د اوړو مخلوط تر هغه وخته پورې وخورئ چې یوازې یوځای شي. ډیر مخلوط مه کوئ!
- په چمتو شوي پین کې نیمایي کڅوړه واچوئ او د چرګ ډکول په مساوي ډول په سر کې خپور کړئ. په تدریجي ډول د کیک پاتې برخه په ډکولو باندې واچوئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په مساوي ډول توزیع کړئ ترڅو ډکول په بشپړ ډول پوښ کړئ. د اړتیا په صورت کې د کڅوړې د خپریدو لپاره چمچ وکاروئ. د کریم پنیر سره یې وخورئ،
- خوندور روټیسري چرګ کیک د شاوخوا 45 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې په مینځ کې د غاښونو پوټکی داخل شي پاک شي. د تنور څخه د سیوري روټیسري چرګ کیک لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې یخ کړئ. د سیوری روټیسیری چرګ کیک په چوکیو کې پرې کړئ او ګرم خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: د خوندور روټیسري چرګ کیک په هوا بند کانټینر کې تر 3 ورځو پورې په یخچال کې وساتئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: د مربع خوندور چرګ کیک په مایکروویو کې د یوې دقیقې لپاره یا تر ګرمیدو پورې. په بدیل سره، تاسو کولی شئ د 350 F دمخه ګرم شوي تنور کې د 15 دقیقو لپاره یا تر ګرمیدو پورې بیا ګرم کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.