د گاجر کیک ټولو مینه والو ته زنګ وهل! دا د برازیل گاجر کیک ستاسو د نوي خوښې کیدو په اړه دی. د ټوټو ټوټې هیر کړئ - دا کیک د دې پټې وسلې څخه مننه د خورا نرم جوړښت په اړه دی: مخلوط گاجر!
د یادولو وړ نه ده، دا د ساده اجزاوو په کارولو سره جوړول خورا اسانه دي.
د امریکایی گاجر کیک نسخه برعکس چې ګرد شوي گاجر، مغز لرونکي، مصالحې، او د کریم پنیر ټاپ کولو سره، دا د برازیل توپیر یو ساده دی. طریقه، د تازه گاجرونو طبیعي خواږه ته اجازه ورکوي چې مرکز مرحله واخلي، د خوندور بریګیډیرو یخ وهلو لخوا بشپړ شوی. د دې دودیز برازیل کیک ترکیب هڅه وکړئ؛ تاسو به مایوسه نشئ! 😋
څنګه د برازیل گاجر کیک جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- تنور پری تودوخه کړئ: خپل تنور تر 350°F (176.67°C) پورې ګرم کړئ او ریک د حتی پخولو لپاره په مرکز کې ځای په ځای کړئ.
- د کیک پین چمتو کړئ: په پخولو پین کې 11 انچه x 7 د مکھن سره غوړ کړئ او لږ اوړه یې کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي. یوې خواته شوی.
- وچ اجزا وخورئ: په یوه متوسطه کڅوړه کې، اوړه او د بیکینګ پوډر سره یو ځای وخورئ ترڅو هر ډول ټوټی لیرې کړي او حتی ویش ډاډمن کړي.
- لوند اجزا مخلوط کړئ: د خوړو د پروسیسر یا بلینڈر په کڅوړه کې، هګۍ د شاوخوا 1 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې ووهئ تر څو چې غوړ شي. گاجر، بوره، وینیلا استخراج، د سبزیجاتو غوړ، او مالګه اضافه کړئ. تر نرمۍ پورې مخلوط کړئ، شاوخوا 5 دقیقې.
- لوند او وچ اجزا سره ګډ کړئ: د گاجر مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ. په تدریجي ډول وچ شوي مواد اضافه کړئ، په نرمۍ سره یې د ربړ سپتولا یا لاسي ویسک سره یوځای کړئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. د ډیر مخلوط کولو څخه ډډه وکړئ.
- کیک پخه کړئ: په چمتو شوي کیک پین کې کڅوړه واچوئ، په مساوي ډول یې خپور کړئ. د 40 څخه تر 45 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې کیک کړئ یا تر هغه چې په مرکز کې د غاښونو پوټکی داخل شي پاک شي.
- یخ کول او خدمت کول: پرېږدئ چې کیک د 10 دقیقو لپاره په پین کې یخ شي، بیا یې په احتیاط سره له پین څخه لرې کړئ او د تار ریک ته یې انتقال کړئ ترڅو د خدمت کولو دمخه په بشپړه توګه یخ شي.
ټولګه د کاملا لارښوونه: د گاجر غوره خوند لپاره تازه گاجر غوره کړئ.
د بریګیډیرو جوړولو څرنګوالی
د بریګیډیرو ټاپ کولو لپاره:
- کریم او چاکلیټ پوډر سره یوځای کړئ: په یو کوچني ساسپین کې، کریم واچوئ او د چاکلیټ پوډر اضافه کړئ. د کریم او چاکلیټ پوډر مخلوط په منځني ټیټ تودوخه کې سره ګډ کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د چاکلیټ پوډر په بشپړه توګه منحل شوی.
- کنډس شوي شیدې او مکھن اضافه کړئ: یوځل چې د چاکلیټ پوډر منحل شي ، خواږه کنډس شوي شیدې او مکھن په ساسپین کې اضافه کړئ. په دوامداره توګه مخلوط په منځني ټیټ تودوخه کې وخورئ تر هغه چې دا ضعیف شي او د پین له ښکته څخه خوشې شي، شاوخوا 5 دقیقې.
- مطابقت چیک کړئ: بریګیډیرو باید موټی وي مګر لاهم د مینځلو وړ وي.
- په کیک باندې واچوئ: یوځل چې ضعیف شي ، بریګیډیرو په ټول برازیلي گاجر کیک کې په مساوي ډول واچوئ.
- ناست پرېږده: کیک ته اجازه ورکړئ چې د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره ناست وي ترڅو بریګیډیرو ته اجازه ورکړي چې لږ څه تنظیم کړي.
بدیل چاکلیټ ساس:
- کریم او چاکلیټ پوډر سره یوځای کړئ: په یو کوچني ساسپین کې، کریم واچوئ او د چاکلیټ پوډر اضافه کړئ. مخلوط د منځنۍ ټیټ تودوخې سره یوځای وخورئ تر هغه چې د چاکلیټ پوډر په بشپړه توګه منحل شي.
- بوره او غوړ اضافه کړئ: کله چې د چاکلیټ پوډر منحل شي، بوره او مکھن په ساسپین کې اضافه کړئ.
- پخول او ګډول: په دوامداره توګه مخلوط په منځني ټیټ تودوخه کې وخورئ تر هغه چې دا ضعیف شي او د پین له ښکته څخه خوشې شي، شاوخوا 5 دقیقې. د چاکلیټ ګلیز باید ګنده وي مګر لاهم د مینځلو وړ وي.
- په کیک باندې واچوئ: یوځل چې ضعیف شي ، د چاکلیټ ګلیز په ټول برازیلي گاجر کیک کې په مساوي ډول واچوئ.
- ناست پرېږده: کیک ته اجازه ورکړئ چې د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره کښیني ترڅو ګلیز لږ څه تنظیم شي.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه برازیلی گاجر کیک
وسیلې
- د 9 "x 13" نان اسټیک شیټ کیک پین
د جدي
- 270 g ټول مقصد اوړه، سیفټ
- 1-½ تڼۍ د پخولو پوډر
- 370 g دانه شوي شکر
- ½ خواږه خاوره مالګې
- 260 g گاجر، ټوخه شوي او په 1 انچه ټوټو کې پرې کړئ
- 4 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 210 ml د ایوکاډو غوړ یا کوم بې طرفه خوند لرونکي غوړ غوړ
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
د بریګیډیرو لپاره:
- 1 (14 ز) کنډش شیدې (بشپړ غوړ)
- 225 ml د نیسلي میز کریم '' میډیا کریما ''، سپک کریم یا دروند کریم
- 3 تڼۍ 100٪ بې خونده کوکو پوډر
- 1 ټوپونه بې مالګه غوړي
لارښوونه:
د برازیل گاجر کیک لپاره:
- تنور مخکې ګرم کړئ: خپل تنور تر 350°F (176.67°C) پورې ګرم کړئ او ریک د حتی پخولو لپاره په مرکز کې ځای په ځای کړئ.
- د کیک پین چمتو کړئ: د 9 x 13 انچ کیک پین د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ یا د مکھن سره غوړ کړئ او لږ اوړه یې کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي. یوې خواته شوی.
- وچې اجزاوې وخورئ: په یوه متوسطه کڅوړه کې، اوړه او د بیکینګ پوډر سره یو ځای وخورئ ترڅو هر ډول ټوټی لیرې کړي او حتی ویش ډاډمن کړي.
- لوند اجزا مخلوط کړئ: د خوړو د پروسس کونکي یا بلینڈر په کڅوړه کې، هګۍ د شاوخوا 1 دقیقو لپاره ووهئ تر څو چې غوړ شي. گاجر، بوره، وینیلا استخراج، د سبزیجاتو غوړ، او مالګه اضافه کړئ. تر نرمۍ پورې مخلوط کړئ، شاوخوا 5 دقیقې.
- لوند او وچ اجزا سره ګډ کړئ: د گاجر مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ. په تدریجي ډول وچ شوي مواد اضافه کړئ، په نرمۍ سره یې د ربړ سپتولا یا لاسي ویسک سره یوځای کړئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. د ډیر مخلوط کولو څخه ډډه وکړئ.
- کیک پخوئ: بیټر په چمتو شوي کیک پین کې واچوئ، په مساوي ډول یې خپور کړئ. د 40 څخه تر 45 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې کیک کړئ یا تر هغه چې په مرکز کې د غاښونو پوټکی داخل شي پاک شي.
- یخ کول او خدمت کول: پریږدئ چې کیک د 10 دقیقو لپاره په پین کې یخ شي ، بیا یې په احتیاط سره له پین څخه لرې کړئ او د تار ریک ته یې واستوئ ترڅو د خدمت کولو دمخه په بشپړ ډول یخ شي.
د بریګیډیرو جوړولو څرنګوالی
- د بریګیډیرو ټاپ کولو لپاره:
- کریم او چاکلیټ پوډر سره یوځای کړئ: په یو کوچني ساسپین کې، کریم واچوئ او د چاکلیټ پوډر اضافه کړئ. د کریم او چاکلیټ پوډر مخلوط په منځني ټیټ تودوخه کې سره ګډ کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د چاکلیټ پوډر په بشپړه توګه منحل شوی.
- کنډنس شوي شیدې او مکھن اضافه کړئ: یوځل چې د چاکلیټ پوډر منحل شي، خواږه کنډنډ شوي شیدې او مکھن په ساسپین کې اضافه کړئ. په دوامداره توګه مخلوط په منځني ټیټ تودوخه کې وخورئ تر هغه چې دا ضعیف شي او د پین له ښکته څخه خوشې شي، شاوخوا 5 دقیقې.
- ثبات چیک کړئ: بریګیډیرو باید ګنده وي مګر بیا هم د مینځلو وړ وي.
- په کیک باندې واچوئ: یوځل چې ضعیف شي ، بریګیډیرو په ټول برازیلي گاجر کیک په مساوي ډول واچوئ.
- اجازه راکړئ چې ناست شئ: کیک ته اجازه ورکړئ چې د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره ناست وي ترڅو بریګیډیرو ته اجازه ورکړي چې لږ څه تنظیم کړي.
- بدیل چاکلیټ ساس:
- کریم او چاکلیټ پوډر سره یوځای کړئ: په یو کوچني ساسپین کې، کریم واچوئ او د چاکلیټ پوډر اضافه کړئ. مخلوط د منځنۍ ټیټ تودوخې سره یوځای وخورئ تر هغه چې د چاکلیټ پوډر په بشپړه توګه منحل شي.
- بوره او مکھن اضافه کړئ: کله چې د چاکلیټ پوډر منحل شي، بوره او مکھن په ساسپین کې اضافه کړئ.
- پخلی کړئ او وخورئ: په دوامداره توګه مخلوط په منځنۍ ټیټ تودوخه کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دا ضعیف شي او د پین له لاندې څخه خوشې شي، شاوخوا 5 دقیقې. د چاکلیټ ګلیز باید ګنده وي مګر لاهم د مینځلو وړ وي.
- په کیک باندې واچوئ: یوځل چې ضعیف شي ، د چاکلیټ ګلیز په ټول برازیلي گاجر کیک په مساوي ډول واچوئ.
- اجازه راکړئ ناست: کیک ته اجازه ورکړئ چې د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره کښیني ترڅو ګلیز لږ څه تنظیم شي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.