دا د غنمو بشپړ کدو مفین د سپینو غنمو له اوړو څخه جوړ شوي او د الولوز سره خواږه شوي، د کلاسیک نسخو لپاره صحي بدیل چمتو کوي.
دا د کدو مفینونه چې د پخې شوي پیکن سټریسیل سره پورته شوي، په بشپړه توګه مصالحې، د کدو ښه والی، او د اطمینان وړ کرنچ سره یوځای کوي. که د سهارنۍ یا خوږې درملنې په توګه خوند واخلئ ، دوی به ستاسو لیوالتیا پوره کړي او تاسو به د ثانیو غوښتنه پریږدي.
د ټول غنمو کدو مفین څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي. تنور تر 350 °F (176.67 °C) پورې ګرم کړئ. سپری a جمبو مفین پین د نان سټیک پخلی سپری سره یا د کاغذ لینر ځای په ځای کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، سپین ټول د غنمو اوړه، غوړ شوي مکھن، الولوز، کټ شوي پیکان، او دارچیني سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
د غنمو سپین اوړه، د بیکینګ سوډا، او د کدو پائی مساله په یوه منځنۍ کڅوړه کې سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی. د بریښنایی مکسر په کڅوړه کې ، غوړ او بوره په ټیټ سرعت سره مات کړئ تر هغه چې مخلوط شي. هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، د هر اضافه کولو وروسته ښه وهل. کدو او تیتر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې ووهئ چې ګډ شي، د اړتیا سره سم د کڅوړې اړخونه وغورځئ. د سپینو غنمو ټول اوړه مخلوط کړئ او په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ تر هغه چې ګډ شي. ډیر مخلوط مه کوئ! د مفین سکوپ، آیس کریم سکوپ، یا دوه چمچونو په کارولو سره، بیټر چمتو شوي مفین پین ته انتقال کړئ، هر پیال شاوخوا ¾ ډک ډک کړئ. د خپلو ګوتو په کارولو سره ، ټاپنګ په مساوي ډول په بیټر باندې وویشئ. د ټول غنمو کدو مفین د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې د کیک ټیسټر یا توتپیک پاک شي. اجازه راکړئ چې مفین په پین کې د 10 دقیقو لپاره یخ شي، بیا یې په ریک کې واچوئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
اړوند ترکیبونه:
- د کدو د جوار ډوډۍ مفین
- د ایپل قددو مساله مفین اسانه
- د کدو ډوډۍ
- د کدو کامل سکونونه د مساله شوي کدو ګلیز سره
- کدو پائی د پیکن کرسټ سره
- د کدو کرنکل کوکیز
مرکبونه
اسانه د غنمو کدو مفین
وسیلې
د جدي
د پیکان سټریسیل لپاره:
- 33 g (¼ پیاله) سپین ټول د غنمو اوړه یا د غنمو ټول اوړه، ایستل شوي
- 2 تڼۍ بې مالګه غوړي ، منحل او یخ شوی
- 8 تڼۍ الولوز خواږه
- 65 g (¾ پیاله) پخه شوي پیکان، کټ شوي
- ½ خواږه د ځمکې غاښونه
د کدو مفین لپاره:
- 250 g (2 پیالې) سپین ټول د غنمو اوړه یا د غنمو ټول اوړه، ایستل شوي
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 6 g (1 چمچ) د پخلي سوډا
- 4 خواږه د کور جوړ کدو پائی مصالحه یا د پلورنځي څخه اخیستل شوي
- ¾ پیاله د ایوکوډو غوړ د لمر ګل غوړ، د انګورو تېل، یا 1-½ لرګي (¾ پیاله) بې مالګه مکھن، نرم شوی
- 242 g (1-½ پیالې) الولوز سویټینر
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- ¼ پیاله شیدې یا غوړ شیدې
- 1 (15-اونس) کین 100٪ خالص کدو (زه لیبي کاروم)
لارښوونه:
- تنور تر 350 °F (176.67 °C) پورې ګرم کړئ. د جمبو مفین پین د نان سټیک پخلی سپری سره سپری کړئ یا د کاغذ لینرونه ځای په ځای کړئ
- د پورته کولو لپاره: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې سپین ټول د غنمو اوړه، غوړ شوي مکھن، الولوز، کټ شوي پیکان، او دارچیني سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
- د مفین لپاره: د غنمو سپین اوړه، د بیکینګ سوډا، او د کدو پائی مساله په یوه منځنۍ کڅوړه کې سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی. د بریښنایی مکسر په کڅوړه کې ، غوړ او بوره په ټیټ سرعت سره مات کړئ تر هغه چې مخلوط شي. هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، د هر اضافه کولو وروسته ښه وهل.
- کدو او تیتر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې ووهئ چې ګډ شي، د اړتیا سره سم د کڅوړې اړخونه وغورځئ. د سپینو غنمو ټول اوړه مخلوط کړئ او په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ تر هغه چې ګډ شي. ډیر مخلوط مه کوئ! د مفین سکوپ، آیس کریم سکوپ، یا دوه چمچونو په کارولو سره، بیټر چمتو شوي مفین پین ته انتقال کړئ، هر پیال شاوخوا ¾ ډک ډک کړئ.
- د خپلو ګوتو په کارولو سره ، ټاپنګ په مساوي ډول په بیټر باندې وویشئ. د ټول غنمو کدو مفین د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې د کیک ټیسټر یا توتپیک پاک شي. پریږدئ چې د غنمو ټول کدو مفین په پین کې د 10 دقیقو لپاره یخ شي، بیا په ریک کې وګرځئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
یاداښتونه
- په کور کې د غوړیو د جوړولو څرنګوالی: په یوه شیشې اندازه کولو پیالې کې 4 چمچ تازه لیمو، لیمو، یا سپین سرکه اضافه کړئ، او په کافي اندازه شیدې اضافه کړئ ترڅو 1 پیاله ټول مایع جوړ کړئ؛ د یوځای کولو لپاره وخورئ او پریږدئ چې د 5 دقیقو لپاره ودریږئ (مرکب به پیل شي). په ترکیب کې د اړتیا سره سم وکاروئ ، یا تر اړتیا پورې پوښ او یخچال کړئ.
- په کور کې د کدو پائی مساله څنګه جوړ کړئ: تاسو کولی شئ 1 چمچ ځمکی دارچینی، ¼ چمچ تازه پخه شوی جائفل، ½ چائے کا چمچ زنجبیل، ¼ د چای چمچ زمکه لونګ، او ¼ د چای چمچ ځمکنی ټول مساله سره یوځای کړئ.
- د ایوکاډو تیلو او غیر مالګین مکھن ترکیب وکاروئ — د رطوبت او خوند لپاره.
- کله چې د مخلوط کولو خبره راځي دا ډیر مه کوئ. مخلوط کړئ تر هغه چې یوازې یوځای شي.
- دوی ډیر مه پخوئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.