دا خوندور مارننګ ګلوري مفینونه د تګ پر مهال د ناري لپاره مناسب دي، د ښوونځي څخه وروسته د ناشتې په توګه، ستاسو د کافي سره یا د ډیزرټ درملنې په توګه. دوی د گاجر، مڼو، انناس، ممیزو، اخروټ او ناریل له صحي ترکیب څخه ډک دي، چې تاسو ته په هر ټوخه کې یو خوند درکوي!
👀 د مفین نورو ترکیبونو په لټه کې یاست؟ دلته زموږ ځینې غوره دي: جمبو کیلا مفین, نارنجي کرینبیري مفینز, د سټرابیري مفین, د جوارو مفین, چاکلیټ چپ مفینز, او بلوبیري مفین.
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- تنور پری ګرم کړئ او د مفین ټینس چمتو کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې وچ اجزا سره یوځای وخورئ.
- کټ شوي میوې، مغز لرونکي او ناریل د وچو اجزاوو سره یوځای کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، لوند اجزا وخورئ.
- لوند اجزا په وچو اجزاوو کې مخلوط کړئ تر هغه چې یوځای شي.
- د مفین پیالې ¾ ډک کړئ د بیټر سره.
- د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه وخته پورې چې په مرکز کې داخل شوی سکیور پاک شي.
- پریږدئ چې مفین په پین کې یو څه یخ شي مخکې لدې چې د تار ریک ته لیږدول شي ترڅو په بشپړ ډول یخ شي.
لارښوونې او مشوره
ټوټه شوي اناناس په یو تنفس کې ځای په ځای کړئ او د اضافي جوس وچولو لپاره د سپتولا سره فشار ورکړئ.
د مفین نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
اسانه سهار جلالي مفین
د جدي
- 400 g (3-¼ کپ) ټول مقصد اوړه , sifted
- ۱-¼ خواږه خوګ جوش
- 1 خواږه د ځمکې غاښونه
- 350 کپ (1-¾ کپ) دانه شوي بوره
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 230 g (۴ غټ) هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 210 ml د ایوکوډو غوړ د انګورو تېل، د لمر ګلابي تېل، یا هر ډول بې طرفه خوندور غوړ
- 1 ټوپونه د وینیلا استخراج
- 160 g گاجر پوټکی شوی او ټوټه شوی (شاوخوا 2 گاجر)
- 200 g مڼې , پوټکی شوی، ټوټه شوی، او ټوټه شوی (شاوخوا 2)
- 160 g ډنډ شوی اناناس، وچ شوی، ښه کټ شوی یا کین شوی اناناس ټوټه شوی، وچ شوی
- 100 g نارنجي ، نه خوږ شوی یا خوږ شوی
- 80 g پخه شوي پیکان یا اخروټ ، کټ شوی
- 160 g انګور
- تاوول شوی اوټ له څنګه چي ورته اړتیا ده
لارښوونه:
- تنور تر ۳۷۵ °F پورې ګرم کړئ. د 375-کپ مفین ټین د نان سټیک پخلی سپری سره غوړ کړئ ، یا د کپ کیک لاینر وکاروئ. اوړه، بوره، د بیکینګ سوډا، او دارچینی په یوه لوی کڅوړه کې سره یوځای کړئ. ناریل، ممیز، مڼې، گاجر، اناناس او اخروټ په وچو وچو اجزاوو کې مخلوط کړئ.
- په یو جلا کڅوړه کې، هګۍ، غوړ، مالګه، او وینیلا استخراج سره یوځای کړئ. وچ اجزا د هګۍ په مخلوط کې مخلوط کړئ تر هغه چې یوځای شي او د اوړو هیڅ جیب پاتې نشي. په تیاره شوي مفین پین کې بیټره واچوئ، د پیالې درې پر څلورمه برخه ډک کړئ. په نرمۍ سره ډک شوي ټینونه ټایپ کړئ ترڅو هر ډول هوایی بلبلونه خوشې کړي. د هر مفین په پورتنۍ برخه کې رول شوي غوړ وویشئ.
- په 375 ° F / 191 ° C کې پخه کړئ تر هغه چې د مفین مرکز ته نږدې یو سکیور دننه شوی وي، شاوخوا 30 دقیقې پاک شي. مفین له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې په پین کې د څو دقیقو لپاره یخ شي. بیا، یو ریک ته انتقال کړئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
یاداښتونه
- مفین د خونې په حرارت کې تر 2 ورځو پورې یا په یخچال کې تر 1 اونۍ پورې زیرمه کیدی شي. د بیا تودوخې لپاره، مایکروویو د څو ثانیو لپاره، یا انفرادي مفینونه په المونیم کې لپاسه کړئ او په 350 F تنور کې تر ګرمیدو پورې وساتئ. پام وکړئ چې ډیر تودوخه مه کوئ، ځکه چې دوی ممکن سخت شي.
- مفین هم تر 3 میاشتو پورې په هوا بند کانټینر یا د مهر کولو وړ فریزر دوستانه پلاستيکي کڅوړه کې کنګل کیدی شي. د خدمت کولو دمخه په کاونټرټاپ کې شاوخوا 3 څخه تر 4 ساعتونو پورې وخورئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.