د بلوبیري مفینز، یو تلپاتې خوښې، د پلمپ بلوبیري ښه والی د نرم، بټري مفین بیس سره یوځای کوي.
دا اسانه د بلوبیري مفین ترکیب به تاسو ته در زده کړي چې څنګه دا خوندور درمل له سکریچ څخه رامینځته کړئ ، په هر کاټ کې د بلوبیري بوی د مینځلو ډاډ ترلاسه کړئ. که تاسو په لاس کې تازه یا منجمد بلوبیري لرئ، تاسو کولی شئ ټول کال د دې خوندور مفینونو څخه خوند واخلئ.
👀د نورو خوندور بلوبیري ترکیبونو په لټه کې یاست؟ دلته زموږ یو څو غوره انتخابونه دي: بلوبیري بارونه, بلوبیری پائی, بلوبیري ګیلټ, بلوبیری موچی, بلوبیري پینکیکونه, او بلوبیري سکونز.
د بلوبیري مفینونو جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 375 °F/191 °C پورې ګرم کړئ. کرښه (2) 12 پیاله مفین ټین د کاغذ لینرونو سره یا یې غوړ کړئ د غیر لاسي پخولو سپری د چپیدو مخنیوي لپاره. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړه او د پخلي پوډر سره یوځای کړئ.
په یو سټینډ مکسر کې د پیډل ضمیمه سره ، مکھن ، بوره او مالګه په متوسط سرعت سره کریم کړئ تر هغه چې نرم او روښانه رنګ وي ، د کڅوړې اړخونه په دوره توګه د شاوخوا 5 دقیقو لپاره وخورئ.
هګۍ، غوړ، غوړ، او د وینیلا استخراج په جلا کڅوړه کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې ښه ګډ شي. د مکھن - بورې مخلوط په دوه څخه تر دریو اضافو کې اضافه کړئ، تر هغه پورې مخلوط کړئ تر څو چې د هر اضافه کولو وروسته په بشپړه توګه یوځای شي او د اړتیا سره سم کڅوړه وغورځوئ.
وچ شوي مواد اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ تر هغه چې په مساوي توګه لندبل شوی وي. محتاط اوسئ چې ډیر مخلوط نه کړئ. په نرمۍ سره په بلوبیریو کې واچوئ تر هغه چې په مساوي ډول توزیع شي. بیټر په مساوي ډول په هر پیال کې په چمتو شوي مفین ټین کې وویشئ، درې پر څلورمه برخه یې ډک کړئ. په نرمۍ سره ډک شوي ټینونه ټایپ کړئ ترڅو هر ډول هوایی بلبلونه خوشې کړي. د مفینونو په مینځ کې د توربینډو بوره سره وویشئ.
مفینونه تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې مفین زرین وي، او د کیک ټیسټر چې د مفین په مرکز کې داخل شوی وي، شاوخوا 30 دقیقې پاکه راځي. پریږدئ چې دا د څو دقیقو لپاره په پین کې یخ کړئ مخکې له دې چې دا وګرځوئ.
د هر مفین د څنډې شاوخوا چاقو چل کړئ ترڅو د اړتیا په صورت کې له پین څخه خلاص کړئ ، بیا بلوبیري انتقال کړئ muffins په بشپړ ډول یخولو لپاره ریک ته. سمدلاسه خدمت وکړئ یا یخ شوي بلوبیري ذخیره کړئ.
د کاملا لارښوونه: دا مفینونه په لیمو او بلوبیري مفینونو بدلولو سره نور هم خوندور کړئ. یوازې د یو لیمو جوس اضافه کړئ ترڅو د خوندور ، لیمو لرونکي بوی وده وکړي.
د مفین نور ترکیبونه وګورئ:
- د کدو مفین د پیکن سټریوسل سره
- د سټرابیري مفین
- مساله شوي ایپل مفین
- د کیلې مینی چاکلیټ چپ مفین
- چاکلیټ کیلا مفین
- د کدو د جوار ډوډۍ مفین
مرکبونه
اسانه بلوبیري مفین
وسیلې
د جدي
- 375 g (3 کپ) ټول مقصد اوړه
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- ½ خواږه خاوره مالګې
- 78 g (1-½ چمچ) بې مالګه مکھن، نرم شوی
- 71 ml (½ کپ) د ایوکاډو غوړ یا د سبزیجاتو غوړ
- 1-½ پیاله دانه شوي شکر
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 15 ml (1 چمچ) خالص وینیلا استخراج
- 142 ml (¾ پیاله) غوړ ، ولړزول
- 340 g تازه یا منجمد بلوبیری (تاسو کولی شئ د هر هغه بیری سره بدیل کړئ چې تاسو یې په لاس کې لرئ)
- 57 g توربینډو بوره یا دانه شوي شکر د پورته کولو لپاره
- د 1 لیمو څخه جوس اختیاري
لارښوونه:
- تنور تر 375 °F/191 °C پورې ګرم کړئ. کرښه (2) 12-کپ مفین ټین د کاغذ لینرونو سره یا د نان سټیک پخلي سپری سره غوړ کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړه او د پخلي پوډر سره یوځای کړئ.
- په یو سټینډ مکسر کې د پیډل ضمیمه سره ، مکھن ، بوره او مالګه په متوسط سرعت سره کریم کړئ تر هغه چې مخلوط نرم او روښانه رنګ شي ، د کڅوړې اړخونه په دوره توګه ، شاوخوا 5 دقیقې وخورئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، هګۍ، غوړ، غوړ، او د وینیلا استخراج سره یوځای کړئ تر هغه چې ښه ګډ شي. د مکھن - بورې مخلوط په دوه څخه تر دریو اضافو کې اضافه کړئ، تر هغه پورې مخلوط کړئ تر څو چې د هر اضافه کولو وروسته په بشپړه توګه یوځای شي او د اړتیا سره سم کڅوړه وغورځوئ.
- وچ شوي مواد اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ تر هغه چې په مساوي توګه لندبل شوی وي. محتاط اوسئ چې ډیر مخلوط نه کړئ. په نرمۍ سره په بلوبیري کې وخورئ تر هغه چې په مساوي ډول توزیع شي. بیټر په مساوي ډول په هر پیال کې په چمتو شوي مفین ټین کې وویشئ، درې پر څلورمه برخه یې ډک کړئ. په نرمۍ سره ډک شوي ټینونه ټایپ کړئ ترڅو هر ډول هوایی بلبلونه خوشې کړي. د مفینونو په مینځ کې د توربینډو بوره سره وویشئ.
- مفین تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې مفین طلايي وي او د کیک ټیسټر چې د مفین په مینځ کې دننه شوی وي پاک شي ، شاوخوا 30 دقیقې.
- پریږدئ چې د وتلو دمخه د څو دقیقو لپاره په پین کې یخ کړئ. د هر مفین په څنډه کې چاقو چل کړئ ترڅو دا د اړتیا په صورت کې له پین څخه خلاص کړئ ، بیا د بلوبیري مفین په بشپړ ډول یخ کولو لپاره ریک ته انتقال کړئ. سمدلاسه خدمت وکړئ یا یخ شوي بلوبیري ذخیره کړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.